蒸汽发生器对牛奶杀菌的作用

　　众所周知，牛奶对身体的益处相当之大，早上喝一杯牛奶，元气满满；晚上喝一杯牛奶，有助睡眠。每天坚持喝牛奶，还可以提高身体免疫力，补充各种微量元素。牛奶是我们平时生活中的常见的营养品，因为好喝还不贵，经常送礼送节都会送牛奶。

并且牛奶有超多种做法，放在饮品里什么燕麦牛奶啊、奶茶啊、牛奶咖啡啊各种，总之一句话，跟牛奶搭配一起的食材绝对美味营养。然而你们知道牛奶是如何生产加工出来的吗？有一点生活常识的人都知道，牛奶从奶牛身上挤出来之后，都是要送到牛奶加工厂进行生产加工的，在牛奶的生产加工过程中，消毒灭菌是至关重要的一步，而高温灭菌蒸汽发生器又是牛奶灭菌环节中必不可少的一部分。

　　即使一头健康的母牛，刚挤出来的那一刻里面还是有很多细菌啊、微生物啊，而牛奶在被挤出来之后,由于周围的环境无处不存在细菌,就难免会被各种细菌污染，这时的生牛奶存在安全隐患，是不适合人直接喝的，如果不及时对牛奶进行高温灭菌，就很有可能会危害人体健康。需要蒸汽发生器来杀菌消毒，牛奶杀菌并不是将牛奶煮沸就好了，长时间煮沸的牛奶虽然讲吸进杀死了，但是也破坏了牛奶中丰富的钙和营养物质，煮沸时间久了钙质会变成人体难以吸收的钙盐，还会造成蛋白质的凝结成团佌乳糖焦化，这就得不偿失了。

　　那么牛奶是怎样消毒的呢，消毒有两种方法，一个是低温消毒法，将牛奶放入专门的消毒器中将牛奶加热至62摄氏度，持续30分钟。蒸汽发生器产出的蒸汽温度可控，并且可以产出持续的蒸汽来保证温度的持久。所以说使用蒸汽发生器很合适了。第二中是高温消毒法，将牛奶加热到82.2度时间不能超过5分钟，然后迅速冷却到10摄氏度，产气快能快速升温，温度时间可操控，智能化的控制系统轻松应对。

　　同时，高温灭菌蒸汽发生器可保持牛奶必需氨基酸和维生素的营养价值只有极微量的改变，而且该蒸汽发生器不仅能为牛奶进行消毒灭菌，还可用于牛奶厂的机械清洗等，简直是一器多用。