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电汽两用杀菌锅厂商电话多少15263639555

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f.在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)g.达到保温时间后,排出罐内热水,同时注入凉水,并保持罐内压力稳定(

f.在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)g.达到保温时间后,排出罐内热水,同时注入凉水,并保持罐内压力稳定(一般在0.16-0.2Mp压力降低,需要空气压缩机补气,观察水位计,凉水注满以后,如温度指示在30℃-50℃左右,降温工作完成,排出罐内适量凉水,泄压、开盖、取货。t
若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐.若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅.热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀.蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀.t

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