夹层锅加热的温度能达到多少度?
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说起夹层锅的加热温度能达到多少度,首先得先从加热方式来讲的,像蒸汽夹层锅加热温度最高100多度。电加热导热油、燃气(天然气、液化气)可以达到200-300度左右。电磁加热的可以达到300多度。同样加热温度可以根据温度的需求可以进行调节,电控箱可以显示温度度数。
聊起了夹层锅的加热温度,就能说明物料对温度的要求,一般做酱类食品是对温度有要求的,常规会选择电磁行星搅拌炒锅,它独特的搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
同样电磁行星炒锅价位较高,我们也可以选择别的加热方式的炒锅,燃气、电加热导热油、蒸汽等加热方式!