芦荟凝胶冻干粉加工技术和生物制品冻干机

芦荟凝胶是从多年生百合科芦荟叶中肉汁部分所提取的液汁，含有丰富的芦荟大黄素，芦荟蒽酮，多种糖类、酶、氨基酸等物质。广泛应用于化

芦荟凝胶是从多年生百合科芦荟叶中肉汁部分所提取的液汁，含有丰富的芦荟大黄素，芦荟蒽酮，多种糖类、酶、氨基酸等物质。广泛应用于化妆品、医药和食品等行业。芦荟凝胶中的大部分是热敏性活性物质，无法使用传统干燥方法加工，所以使用生物制品冻干机设备，按芦荟凝胶冻干粉加工技术，进行低温冷冻及真空升华干燥加工处理，可以保存原有的活性物质和营养成分不变，在常温下保存几年。

芦荟凝胶是热敏性很高的物质，极易氧化、褐变、染菌导致活性成分含量下降，不同加工流程工艺和不同的冻干工艺会影响芦荟冻干粉中的活性成分，所以芦荟凝胶冻干粉加工需要特别注意预冻温度和干燥温度的控制。芦荟凝胶冻干粉加工技术主要包括加工流程、冻干工艺。芦荟凝胶冻干粉加工工艺流程是：挑选鲜叶、清洗、灭菌、破壁粉碎、离心、过滤、浓缩、调配、灌装、真空冷冻干燥、压塞、检测等工艺流程。冻干工艺技术是选择合适的低温预冻、在芦荟凝胶的共晶点温度下一次干燥和不超过40℃的温度进行解析干燥，根据物料的浓度比例真空控制范围在10~35PA进行选择，具体的冻干工艺技术需要在TF冻干机工程师培训指导下操作。

芦荟凝胶冻干粉加工需要选择生物制品冻干机设备，除了设备的技术性能满足芦荟凝胶冻干粉的冻干工艺技术要求外，还具备在无菌的环境中进行冻干加工，生物制品冻干机本身具有CIP在线清洗功能，满足GMP生产加工要求。生物冻干机在芦荟凝胶产品冻干具有保存原有营养成分不变的特点优势，广泛应用于花青素冻干粉、虾青素冻干粉、三七冻干粉、植物蛋白冻干粉、人参冻干粉、石斛冻干粉等真空冷冻加工生产应用。