环保政策下，单位食堂该如何选择一款油烟机

在2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化

在2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。同时，饮食业单位的油烟最高允许排放浓度不能超过2.0mg/m³，油烟净化设施最低去除效率分为大型餐饮企业不得低于85%，中型规模餐饮企业不得低于75%，小型餐饮企业不得低于60%。

《厨房油烟管道消防安全管理规定》中明确指出“单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次”，“灶具、排油烟罩口、排油烟管道转角处的清理每月不应少于1次”。

全国各地政府、环保、城管、住建都将对餐饮企业的油烟污染进行专项整治。

政府：负责组织开展辖区内餐饮业油烟污染防治专项整治工作。

环保：负责对餐饮业污染防治监督管理。负责加强新、改、扩建的餐饮业项目环境影响评价文件和环境保护竣工验收审批及排污许可证核发管理，负责对已办理环评手续或取得排污许可证但油烟污染防治未达到要求的餐饮企业限期整改；对未取得排污许可证的餐饮业单位按照国家、省、市有关规定进行责令停止排污，并予以处罚。

城管：负责对室外无照餐饮摊点的监督管理。对油烟污染严重的室外无照餐饮摊点和城市建成区露天烧烤依法予以取缔。

住建：加强新建建筑项目审查，商业用房设置餐饮的，必须设计或预留专用排烟系统，并考虑与居住区相对距离。

面对以上国家环保政策，餐饮企业该如何应对，又该如何选择一款可以解决“万难”的油烟机呢？

这里就不得不提一下“壹指蓝内循环无管道油烟机”，它是一款彻底摆脱油烟管道，通过壹指蓝零排放净化技术将油、水、汽分离及对有害气体进行过滤净化处理且满足长期稳定使用的无排放、节能减耗环保新型油烟净化机。没有管道安装，不存在油烟管道清洗、消防隐患。

壹指蓝油烟机采用仿生纳米静态分离技术实现油、水、气分离，实现油回收、水净化再利用；七大过滤层层层过滤，多重净化，杀菌去味后经负离子发生器转换成健康负离子空气，全效过滤净化达99.99%，让任何一家餐饮企业不但满足不对外排放油烟的要求，还可以轻松享受清新的空气。

壹指蓝以“引领技术创新 共创低碳生活”为理念，打造全新一代“零排放、内循环、无管道”环保级商用智能厨电，重新定义油烟治理方案，实现油烟零排放、绿色低能耗、油污内循环、安装无管道、绿色负离子等绿色环保特点。

壹指蓝无管道内循环油烟机，无油烟污染，符合政府要求；轻松应对环保、城管、住建等部门的检查。