燕窝杀菌釜价格15263639555
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十万级净化无尘洁净加工车间，也叫洁净室（Clean Room）、无尘室，原理是指将一定独立空间范围内之空气中的微粒、有害空气、细菌等污染物
十万级净化无尘洁净加工车间，也叫洁净室（Clean Room）、无尘室，原理是指将一定独立空间范围内之空气中的微粒、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内的温度、洁净度控制在一个需求范围内，而所给于特别设计之独立房间。亦即是不论外在的空气条件如何变化，其室内具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。
在食品加工生产过程设施的严格管理是确保食品的安全卫生，防止发生由于大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等造成食物污染。如开放式加工环境，有可能会带来食品安全隐患。
灌装、封盖好的燕窝产品通过输送管道进入灭菌室。车间人员将燕窝产品整齐的推入杀菌釜。鲜炖燕窝经过科学阶段升温，反压式炖煮，115度1200秒恒温瞬时杀菌，彻底杀灭致病菌和腐败菌，符合商业无菌标准。在真空状态下，燕窝不会以外界空气接触，可实现保质15天。
某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出，并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热，使用空气进行加压。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。t
