2022年电炖锅品牌推荐！电炖锅什么牌子好用质量好？电炖锅怎么选？

发布时间：2023-06-14 13:04:15

什么是电炖锅电炖锅其实是一种电锅，功率在80W-300W之间，功耗比电饭煲小。电炖锅的炖制方法是文火慢烧法。比较适合炖粥，熬汤等，炖制出

什么是电炖锅

电炖锅其实是一种电锅，功率在80W-300W之间，功耗比电饭煲小。电炖锅的炖制方法是文火慢烧法。比较适合炖粥，熬汤等，炖制出来食品的味道香浓，营养保存得好。

使用电炖锅的好处有哪些

炖汤是电炖锅的主打，电炖锅炖出来的汤香浓可口。智能功能，可以实现自动预约，自行设置好启动开始时间，保温时间以及烹饪炖制时间。很适合上班族年轻人，早上出门上班前可以放好食材到锅里，调制好时间，晚上回来就可以喝上美味的汤了。

如何选购电炖锅

电炖锅的分类：电炖锅可以分为传统的电炖锅和隔水电炖锅。传统电炖锅是通过电热板加热，温度高，蒸煮快，但是密封性差，高温容易破坏营养成分，受热不均，很难熬出炖出食材的营养元素。

隔水电炖锅是往锅体加入水，然后通过加热水释放的热量对食材精选加热。这种电炖锅具有受热均匀，可以保持食材的营养精华，但是就是炖煮的时间太长。

外观颜值：外观颜值配色根据个人的喜好和口味选择。主要要看一下产品的配件是否齐全，机身和内胆是否有裂痕刮痕磕碰。

内胆容量：电炖锅内胆的容量有单内胆，双内胆，三内胆，四内胆和五内胆电炖锅还有6内胆以上的电炖锅，根据个人的食量以及家里人口数的多少选择适合的容量的内胆。容量的选购参考公式=0.3L*人数*碗数（人均）

内胆材质；电炖锅内胆的材质有紫砂，白瓷和陶瓷。紫砂内胆和陶瓷内胆的结构疏松，有很多气孔。白瓷内胆内部结构精密，外观表层是玻化层，一般要用韧性好的棉布来擦洗，这样才能有效地保护内胆的玻化层。金属铝制内胆，导热均匀，容易成型，这种内胆的厚度一般在1.5-1.6mm之间，厚实质量好。不锈钢内胆，耐腐蚀性强。一般都是304不锈钢内胆。

内锅选购要求：一个好的电炖锅内锅应该是导热均匀，无异味，无污染，厚薄均匀，锅体表面光洁。

功能选择：选择电炖锅的时候，功能并不是越多越好，而是适合就好。实用性强就OK。焖炖和保温是电炖锅最实用的功能。

品牌：选择电炖锅的时候要选择口碑好，有知名度的电炖锅牌子。品牌知名度好，质量售后有保障。专业电炖锅品牌有天际，三源，益美，综合性小家电知名品牌有美的，苏泊尔，九阳等。