啤酒厂加热选择的方式：蒸汽加热VS电加热VS直火加热

在啤酒酿造设备中，最常见的三种加热方式分别是：蒸汽加热，电加热和直火加热。不同的加热方式影响着酿造的过程。就目前而言，没有说哪一

在啤酒酿造设备中，最常见的三种加热方式分别是：蒸汽加热，电加热和直火加热。不同的加热方式影响着酿造的过程。就目前而言，没有说哪一种加热方式是最佳的选择，我们要根据酿造的需求进行设计。如果你想开一家精酿啤酒厂，不知道选择哪种加热方式是适合的，我们工程师根据酿造的需求将对三种加热方式进行阐述，希望对您有所帮助。

1.蒸汽加热

蒸汽加热系统是大型商业啤酒厂的热门选择。在糖化设备中一般将蒸汽夹套焊接到内壳上，与设备接触后，能够达到最快的加热速度，和锅炉结合使用时，能够获得良好的加热效率，减少能源成本。不利之处在于一些国家或者地区必须获得高额的许可证和检查费用才能够进行操作，因此会减慢啤酒厂的启动时间。

2.电加热

电加热系统是200L-1000L酿造系统的热门选择。糖化设备包括釜内的加热管，以确保最高的加热效率，它会将产生的热量100%传递给水或麦汁。需要啤酒厂有许可证，电器服务升级和基础设施的建设，才能安全的酿造啤酒。由于电加热的速度慢，会对您的冲泡时间有所延长。

3.直火加热

直火加热系统是家庭啤酒厂和小型啤酒厂的热门选择。它的加热是在釜外安装动力燃气燃烧器，燃烧器将强制空气火焰投射到釜下方全封闭火箱内的挡板或扩散器上。这种设计显着降低了烧焦的风险，同时还提供了良好的温度控制和蒸汽加热等加热速率。它的加热效率通常只有25%~50%，大大增加了成本。

每个客户需求不一样，酿造系统也都是独一无二的。我们会根据酿酒商的要求来定制属于他们的酿造设备，并采用适合的加热方式，达到最佳的效果。