一个炉灶一般需要多大风量的油烟净化器？

安装油烟净化器时需要匹配好合适的风量，这样才能让设备在工作中发挥出最大化的净化效果，可是很多商户都碍于不懂匹配而确定不了自己

安装油烟净化器时需要匹配好合适的风量，这样才能让设备在工作中发挥出最大化的净化效果，可是很多商户都碍于不懂匹配而确定不了自己所需的风量，往往都是在安装使用之后发现自己的厨房匹配小风量了。因此今天，我们就来聊聊风量的匹配！

那么一个炉灶一般需要匹配多大风量的油烟净化器呢？这需要分情况而定。

在烹饪中，对于油烟量大小没有明确的标准，因此我们就从烹饪菜系来区分油烟量大小，像是湘菜川菜爆炒类的油烟量就比较大，而粤菜蒸煮类的油烟量就比较少，我们在匹配时需要根据菜系来和炉灶数量来确定好风量。如果是川湘菜类，一般一个炉灶对应6000的风量；如果是粤菜类，一般一个炉灶对应4000的风量。

但在匹配过程中，大多都是根据厨房实际情况来匹配的，上面的匹配经验可能不适用，毕竟厨房环境大都比较复杂，因此根据实际情况来匹配实际风量，是大部分商家的选择。