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2021年高性价比空气炸锅推荐,空气炸锅和烤箱更推荐哪个?空气炸锅品牌,美的/九阳/利仁/山本/飞利浦产品推荐

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炸鸡块,炸丸子,炸豆腐,炸薯条,万物皆可空气炸,不管是烹饪还是食用,当一盘色香味全的美味摆上餐桌,无疑都是一件幸福感爆棚的事。要做出油

炸鸡块,炸丸子,炸豆腐,炸薯条,万物皆可空气炸,不管是烹饪还是食用,当一盘色香味全的美味摆上餐桌,无疑都是一件幸福感爆棚的事。

要做出油炸美味,厨具是重要的一坏,如何选对空气炸锅,不翻车不踩坑,也是一门学问。

空气炸锅是否实用,空气炸锅和烤箱的区别是什么,空气炸锅有什么高性价比产品值得推荐?

看完这篇5000字干货问答你就懂了。

本文目录如下:

一、空气炸锅实用吗,听说会致癌是真的吗?

二、空气炸锅VS烤箱,哪个更值得推荐?

三、空气炸锅如何选购?衡量空气炸锅的7个指标

四、空气炸锅主流品牌推荐,哪个品牌更值得购买?

五、10个高性价比空气炸锅推荐,教你选对好产品

PS:本文5000字,阅读需6分钟,不喜欢科普部分朋友可以翻至感兴趣模块。

也可参考以下3款不踩坑空气炸锅推荐:

1、宜盾普空气炸锅

360°螺旋循环热风,双核热动力,超高性价比产品,这款空气炸锅口碑超级好,好评率99%。

2、利仁D8000B

真真真8L巨无霸容量,分体式内胆设计,高性价比。

3、飞利浦HD9200/91

独家海星底盘,4倍速热空气循环,出色加热和精准控温功能。

一、空气炸锅实用吗?听说会致癌是真的吗?

1、我们先来讨论第一个问题,空气炸锅是否实用?

如果是对于厨艺超凡,烤箱已经用的炉火纯青的大神来说,空气炸锅不太够看,再精妙的温控,智能化比起个人经验来说都略显不足,毕竟只有自己才知道自家口味,这和机器人写不出打动人心的文章是一个道理。

但对于普遍的烹饪小白来说,空气炸锅无疑是料理神器,一键傻瓜式操作,不需要看火候,省事又省电,料理成功率可谓是蹭蹭蹭的上涨,是招待朋友,朋友圈秀图的好帮手。

另外,空气炸锅原理是用热风循环加热,大白话是把食材吹热了,取代了煎锅里的热油,让食物无需滚油也能达到近似油炸的效果。

鸡翅等肉类食品在烹饪中会将自身油脂渗出,烹饪完成的食品不仅比油炸的健康,而且吃着没有负罪感,美滋滋的幸福生活就此开启。

所以,如果是抱着健康,省事,一键美味的想法购买空气炸锅,空气炸锅是非常实用的产品。

2、空气炸锅是否会致癌?

空气炸锅会致癌这个传言,来源于这一条央视微博:

来源互联网,侵删

官方微博,严谨性很高,空气炸锅的确会产生丙烯酰胺这种致癌物质。

但尴尬的问题来了,烧烤,油炸食品之所以会闻着香,吃着爽,就是由于蛋白质产生了【美拉德反应】,而美拉德反应也会产生丙烯酰胺。

来源百度百科

言外之意,不管是用无烟烧烤,有烟烧烤,烤箱,油炸,还是用空气炸锅进行烹饪,只要还想吃油炸食品和烧烤,这玩意儿都避免不了,所以这锅其实不关空气炸锅的事。

谈毒性必谈摄入量,少量的丙烯酰胺并不会直接导致癌症,不然烧烤吃了这么多年咱也不会平安无事不是?

比起高温火烧和油炸来说,空气炸锅产生的丙烯酰胺更少,反而是安全度更高的产品,目前空气炸锅每年销售近1000万台,安全性上其实不用担心。

二、空气炸锅VS烤箱,哪个更值得推荐?

空气炸锅还是烤箱,这也是一个让人纠结的问题,咱们接着来谈下两者差异。

✅工作原理上:

  • 空气炸锅:通过内部加热装置,将热量传递给热风,热风再将食物给吹熟。
  • 烤箱:电能转化热能,通过上下发热管将热量传递给食物,从而实现加热。

工作原理上,由于空气炸锅用热风加热,会带动食材油脂析出,食材油脂量更低,更健康,食物受热也更加均匀。

效率上:

  • 烤箱处理食材需要提前预热,先预热20分钟再工作,未免有些费事;空气炸锅放入食材,设置好时间,到点就开吃,平均比烤箱要节约一半以上时间,省时又省电。

容量上:

  • 空气炸锅容积小,3-6L是常态,1-5个人使用适合,聚会人口多的话得多次处理;烤箱大容量,小的能达到10L,大的能达到30-40L,多少食材都可以一波流。

用油上:

  • 肉类,花生这些食物空气炸锅基本不加油,有一些则用少量油;烤箱处理大多数食材都需要用油。

功能性上:

空气炸锅号称万物皆可空气炸。主流的很多空气炸锅都支持一锅多用,煎炸烤样样都行,一台优秀的空气炸锅=油炸锅+烤箱+烧烤炉+煮蛋机+干果机。功能性上,空气炸锅要比烤箱好很多。

口味上:

  • 空气炸锅只能模拟油炸效果,但是口味比起油炸来说还是差一点,味道介于炸和烤之间,相比烤箱来说有一点干。

综上,空气炸锅和烤箱产品定位不同,都值得推荐,如果是时间紧迫,想要健康省事的美味,空气炸锅是个很好的选择;如果家庭成员比较多,愿意花功夫在烹饪上研究,有大厨房,烤箱用起来也很爽。

三、空气炸锅如何选购?衡量空气炸锅的7个指标

1、容量

容量决定了一次性能够放置的食材上限,由于空气炸锅平均容量只有2-5L,如果选择容量太小的炸锅,放入食材太满,食物受热不均匀,味道差不说,还可能出现半生不熟的现象。

可以按照上图标注选择容量,当然,理想情况下,容量越大越好。

2、烹饪能力

一款烹饪能力出色的空气炸锅,需要满足三个条件:升温快,控温准,加热均匀。

升温快:空气炸锅的电功率普遍可以达到1000W-1500W,日常用的话,仔细算下耗电也不低,一款升温快的空气炸锅,不仅省事而且节能。

控温准:指的空气炸锅操作系统灵敏度,比如我们要烤牛排,设置控温至200℃,结果实际上的控温只达到了150℃,火候不对,最终呈现到我们面前的就是糟糕的口感。

加热均匀:同样的食材,同样的火候,大厨做出来的就是别有风味,原因就在于食材受热的均匀度。同理,空气炸锅要想烹饪出好的口感,加热均匀这是必须滴。

3、加热方式

目前市场上主流产品几乎都是这三种加热方式:上下热风循环,360度热风循环,螺旋式热风循环。

小米360度热风循环

螺旋式热风循环是加热效果最好,能让食材受热最均匀的加热方式,常见于高价位空气炸锅。

360度热风循环是目前最常见的加热方式,效果比不上螺旋式,但可以接受。

上下热风循环,加热效果最差,选购的时候要避免选择到。

综上,加热方式的选择上:螺旋式热风循环>360度热风循环>上下热风循环。

4、操作方式

目前有两种:机械式和触屏式。

触屏式:类似电磁炉的操作方式,可以定时预约,也可以精准控温至1℃,有的能联网手机远程操作,嵌入云端食谱功能,价格要比旋转式贵一些,但用起来很舒服。

机械式:类似于家里用的燃气罐操作方式,手动调节时间和火力,价格比较便宜,功能性比不上触屏式的,但好在操作简单,不看说明书也能操作。

5、底盘设计

要想全方位对食材进行加热,底盘的设计很重要,常规的底盘设计都是平面底盘,对循环对流效果无影响,而螺旋式的底盘能有效增加食物的受热面积,使得口感更加酥脆。

海星底盘是飞利浦的专利技术,加热效果最为出众,但飞利浦产品普通价格昂贵。

综上,在底盘的选择上:海星底盘>螺旋式底盘>平面底盘。

6、清洗难度

美味享受时很爽,但美味后的清理又很烦,尤其是空气炸锅在烹饪的时候会析出食材油脂,所以容易清洗的空气炸锅用起来是最爽的。

清洗难度取决于两个方面,一个是炸蓝可拆卸,分体式的空气炸锅清洗起来更加容易;另外一个是材质上有不粘涂层,这样清洗起来也很容易。

7、空气炸锅内胆

内胆关系着食材是否能受热均匀,所以评估空气炸锅整体性能的时候,其也占一席之地。目前主流空气炸锅采用的内胆材质有两种:陶晶内胆和搪瓷内胆。

陶晶内胆生产成本低,耐用性一般,烹饪时候可能会出现糊底情况。

搪瓷内胆成本高,性能十分稳定,耐用性也很好。

综上:搪瓷内胆>陶晶内胆。另外也要留意内胆有无导风槽设计,通常来说,有导风槽的空气炸锅更值得推荐,热风循环效率更高,最终口感也要略优于无导风槽的空气炸锅。

四、空气炸锅主流品牌,哪个更值得推荐?

品牌也是我们选择空气炸锅的重中之重,据不完全统计,目前市场上进行空气炸锅销售的有上百个品牌之多,多了解几个主流品牌,对我们选购不翻车很有帮助。

1、飞利浦

国内空气炸锅的技术天花板,连空气炸锅这个概念都是由飞利浦首先提出来的。

坐拥海星底盘,Turbo Star等多项专利技术,飞利浦空气炸锅在高端价位上所向睥睨,价格普遍过千,产品性能和功能上都十分出色。

2、九阳


拥有最多空气炸锅专利的国内公司,标配可视化窗口。

首创24小时的预约功能,价格适中,采用多面散热,环绕立体导风槽等六大创新技术,国内空气炸锅排名前三的品牌。

3、山本

听着像是日本名字,实际上是国内数一数二的空气炸锅品牌。

丰富的产品研发经验,前后竟推出过42款产品,其中不乏高评分产品,旗下产品普通采用隐藏式发热管设计,安全系数较高。

4、利仁

主打高性价比产品。

利仁空气炸锅常常可以一锅多用,煎炸烤烘焙无所不能,美国科慕不粘涂层,抽拉式立体分蓝等细节设计的非常到位,产品受到大众消费者一致好评。

六、10个高性价比空气炸锅推荐,教你选对好产品

300以内空气炸锅推荐:

1、山本6918

地瓜,鸡米花,薯条,鸡腿,花生,鸡翅无所不能。

高性价比入门款,4L容量是个亮点,一家三口完全够用;六大功能集于一身,一台空气炸锅=烤箱+微波炉+电烤盘+煎锅+面包机+烘干机。

360°热循环,可均匀加热食材,后置的散热孔,高效散热同时还可保护电机;内置隐藏式发热管,无需等待,100秒高温速热。

点评:价格比较让人心动,容量足够一家三口,买回来逐步解锁美食,是让人长胖的节奏~~

2、九阳VF530

京东50w+好评,九阳空气炸锅超级爆款。

无烟油加持,免沾油超级好清洗,清水一冲即可。8个预设智能菜单对新手厨房小白很友好,24小时智能预约,下班回家都可立享美味。

触控置顶设计很有意思,不用弯腰即可实现操作,非常贴心;值得一提的还有延时散热功能,2分钟内快速降温,开锅不用等,立马就可开吃。

点评:九阳空气炸锅售后很棒,一年换新机,触屏面板很方便实现温控,如果用纸烧烤连清洗都不用,总体来说性价比相当不错,值得推荐。

3、利仁J5010

5L大容量一次性可以炸很多,抽屉式拉开断电这个设计很讨喜欢。

也是多功能空气炸锅,鸡腿,薯条,鸡翅等万物皆可空气炸;双旋转操作,可实现控温+定时功能,80℃-200℃随心可调,升级的自动感应技术,可将温差精准控制在5℃。

抽拉式自动断电,重新放入炸蓝后可持续之前工作状态,不粘涂层炸蓝,加上圆形蜂窝烤盘,清理上也还可以。

点评:物美价廉好物,美中不足的是炸蓝不可拆卸。但5L大容量还送烤盘食谱,利仁性价比yyds。

300-500价位空气炸锅推荐:

4、美的KZ45E101

美的的智能云控式空气炸锅。

手机远程遥控是一大特色,虽然大多数时候用不到,但不想起身的时候用手机看烹饪状态还是蛮爽的一件事。

操作简单人性化,一键模式可以自动切换,上下控温均匀双层玻璃门,这款还有烤鸡和蛋糕的功能,喜欢做蛋糕的朋友不容错过;锅体很厚实,有6分钟的断电记忆保护,双重隔热不烫手,桶身是耐高温的PP外壳,密封式空气炸锅,远离烟油轻松享受美食。


5、九阳VF531

可视化是这款产品的一个亮点。

120度双层可视化窗口,不需要开盖也能随时掌握烧烤程度;5.5L大容量,可放入12寸披萨,家庭5-6人使用。

可调温,可控时,一键自动设置8种模式,可解冻食材,放入就开烤;11叶的强劲风扇,用热风逼出食物油脂,开启低脂健康生活;外层有耐高温材质,哑光拉丝把关,取拿食材不受伤。

点评:顶掀式的上盖和可视化窗口别出心裁,炸蓝内可放入锡箔纸,用完直接扔。

6、利仁D8000B

真真真8L巨无霸容量。

8L超大容量,在空气炸锅中算凤毛麟角的存在;烘焙解冻,煎炸烧烤,通通一锅搞定,可视化窗口,不掀盖也可查看烧烤情况,配有旋转烤叉,可轻松料理全鸡,全鸭等大体积食材。

锅身与锅体连体设计,有弹性的上盖,一键开盖,上盖会自动弹起打开,分体式内胆设计,附有不粘涂层,清洗上非常方便。

点评:容量和价位是最大的亮点,产品和细节也设置的比较到位,值得入手。

7、宜盾普空气炸锅

多功能可视化空气炸锅。

造型上更像我们日常用的电饭煲,之所以说多功能,是这款产品除了煎炸外,还可以炖煮,也可以刷火锅,4L容量一家人刷的话可能不够,但是小情侣使用绝对是幸福度满满,烧烤的话4-6人也够。

350°螺旋循环热风,比起普通的旋转,性能更上一层楼;在控温上使用了Nano-Tcc智能芯片,解决普通炸锅温控差问题,可精准调温至5℃内。

双核热动力,烧烤和火锅可以采用不同的加热方式,接盘油的细节也设计的很贴心。

点评:高性价比产品, 受到使用者的一致好评,360°螺旋循环很给力。

8、西屋L23504G

西屋是货真价值的百年企业了,品质上有保证。

食品级不粘涂层,已经认证,四层加厚锅底,耐用不刮花;12叶3D循环风扇,逼出食材油脂,受热更加均匀;聚酰胺纤维腔体,拥有比金属更好的蓄热和耐腐性。

海星底盘是亮点,这可能也是最便宜的海星底盘炸锅了,出油率高,内部加热循环高;智能温控芯片,实时监控炸蓝内温度,不仅稳定,而且精准,机身外有隔热PP材料和防烫把手,安全防护也做的到位。

点评:价格最低的一款海星底盘空气炸锅,百年知名大品牌。

500以上空气炸锅推荐:

由于飞利浦产品在空气炸锅中属于独一档存在,500以上的价位只推荐飞利浦的空气炸锅。

9、飞利浦HD9200/91

飞利浦性价比空气炸锅。

独家的海星底盘设计,让炸锅拥有更大的反射弧面,热风加热更加均匀;4倍速热空气循环技术,不需要将食物翻面,也能烹饪出色泽饱满的美味。

飞利浦出色的控温和和加热功能,让它比其他空气炸锅烹饪食物更加口感酥脆,搭配飞利浦云端食谱功能,数百道空气炸锅食谱,小白也能烹饪好菜肴;可支持洗碗机进行清洁,冷却外壁,不用担心被灼伤,2年保修,售后无忧。

点评:飞利浦最低价位产品,值得入手。

10、飞利浦HD9741/11

飞利浦第三代海星底盘。

将旋转式升级成了触屏操作,按键提供5种菜单和时间温度的设置,内部采用多层分离设置,可以让热风从锅底反弹,底部再次吹向食材,形成无死角的热风。

内部空气循环速度一口气提升到了7倍,大幅度的减少了食材烹饪时间;如出一辙的无需翻面技术,薯条,鸡翅,牛排等烹饪过程中都无需干预;

创新性的添加了油脂收集器,可收集从食材析出的油脂,可多滤除40%油脂量。

点评:我贵但我强,贵的不一定性价比高,但能避免很多麻烦事,无论清洗还是烹饪。

全文已完:

非常感谢您能阅读到文末,想必经过以上的科普,也知道如何选择到优秀的空气炸锅了。

如果文中有不理解的和其他问题,欢迎在下方进行发问,我会尽我所能给大家做解答。

也可以先收藏本篇文章,后续会持续选择市场上高性价比产品推荐。

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