如何解决厨房清洁难题？看看美的蒸汽洗集成灶JD03是如何做到“内净外洁”的！
近年来，随着人们生活水平的不断提高与居民消费结构得转变，新一代消费群体逐步崛起。特别是新兴的厨用电器迎来了爆发式增长，根据浙商
近年来，随着人们生活水平的不断提高与居民消费结构得转变，新一代消费群体逐步崛起。特别是新兴的厨用电器迎来了爆发式增长，根据浙商证券研究所与AWY网的数据调查报告显示，集成灶成为了厨电行业又一规模百亿且现如今唯一正增长的细分品类，市场规模与渗透率持续提升，已然成为当下2023年家用电器销量与普及率磅单榜首！
尤其是消毒柜集成灶的受众度越来越高，相比于蒸烤，消毒柜的存储以及消毒功能更加实用，尤其是近几年的疫情爆发让更多的居民用户了解，并且真正明白健康的重要性。
那么问题来了，集成灶到底是什么？
集成灶顾名思义就是集合多种厨房家用电器的组合类多功能产品，简单来说就是由油烟机、燃气灶、消毒柜或蒸烤箱等设备为一体化的新型厨房电器，相较于普通的烟灶套装，集成灶功能更多，吸烟性能更好，也更节省空间。
区别于传统厨用三件套，集成灶的整体兼容性、互动化、以及产品一体性都有更加明显的优势，特别是针对小户型较小的厨房空间与开放式厨房高标准的吸烟要求，集成灶适应性更强。
一、集成灶与传统厨用电器到底有哪些优势？
一体性
集成灶最突出明显的优势就是将油烟机、灶台、消毒柜融为一体的设计，能够极大提升厨房视觉上的协调性，颜值更高。并且与传统油烟机壁挂式不同，集成灶的下排烟能很好地避开顶柜空间的占用，大大提升空间利用，节省厨房空间。
并且相比于单独购买的厨用电器，集成灶的同一品牌电器兼容性更强，配合智能化APP联动，匹配度更高，使用体验也更好。例如自动烟灶联动，蒸烤模块与烟机模块联动（排气散热），远程智能控制，定时预约，甚至蒸烤模块可以通过云菜谱来自动调整不同时段对于食材蒸烤温度与湿度的把控。
吸烟效果
现阶段集成灶的吸油烟都采用近吸侧吸方式进行工作，相比于传统油烟机上排烟65~75%的吸油烟率，集成灶的吸油烟率可以达到95%以上。油烟还没来得及扩散就被快速吸走，能有效避免长时间使用墙壁发黄油渍的问题，厨房空气更加清新。
更健康
最重要的是相对于传统油烟机，集成灶这种“油烟不过脸”的工作方式能有效延缓对皮肤以及脸部的伤害，更加保护人体及呼吸道的健康。
无论是你自己，还是你的父母亲，你的妻子家人等等，我相信只要下过厨房的人都应该知道，被油烟呛到或者清理厨房的滋味。
很多人都觉得油烟没事的，这么多年都过来了，再说了不是还有油烟机嘛，那看下这篇新闻吧：
所以，油烟不过脸并不是简单的闻不闻油烟的问题，而是健康问题！
自清洁
厨房作业后续的定期清洁工作也是相当重要的，相比于擦拭厨电表面油污，机器内部的清理才更加关键。油烟机长时间未清理，风机系统中的叶轮、烟道都会粘有大量油污。抛开细菌大量滋生问题，陈年污垢会致使叶轮负重增加导致吸力减小，最直接的感受就是工作噪音变大，吸油烟效果降低，并且伴有异味擦产生。
而集成灶油烟机内部配有自清洁系统的品牌不多，自清洁功能可以自动清洗油烟机内部油污，避免油污堆积造成二次污染与吸力减小的弊端。相比于传统油烟机3个月就要花钱人工清洗，带有自清洁的集成灶不但能省钱，关键是可以有效延长厨电的使用寿命以及作业体验。（但是要注意，现在市面上很多品牌都宣称自家产品有这自清洁系统，但其实都达不到真正的清洁标准；还有些宣传自家油烟机免清洁，但都不太实际，大家选购时一定要注意）。
噪音
传统油烟机最大的诟病就是上排风的设计，工作时产生的噪音源正处人耳位置。随着厨房作业时间越长，噪音持续越来越久，很容易让人心烦，耳鸣，头晕。
而得益于集成灶下排风设计，直接杜绝噪音源置于头部问题，有效减缓噪音直击”面门“的伤害。并且集成灶普遍应用静音风道与降噪技术，最大程度较小工作时产生的噪音，厨房做菜体验更好。
二、集成灶如何选购
归根到底，集成灶的本质还是基于油烟机、燃气灶、消毒柜的组合化电器，所以选择时同样抓住传统三件套固有的配置数据进行选购就可以；
看吸力大小
集成灶比传统油烟机吸油烟效果更强的原因除去吸烟距离，影响其性能的根本因素无非还是风量、风压。
风量代表吸力，通常用m³/min为单位表示，抛开油烟机外观结构与负压条件，风量越大排烟效果是越好，一般来说风量达17m³/min以上就足够满足日常作业需求；
风压通常用Pa为单位表示，风压大小决定了油烟在吸取后能不能有效率的排放。风压越大，住房楼层限制越小，排烟越顺畅，一般说来，风压达到300Pa往上就能满足低楼层不堵烟，高楼层不倒灌。
看火力大小
燃气灶火力数值越大对天然气的燃烧就越充分，可达温度就越高，日常烹饪体验就越好。目前多数集成灶火力普遍达到4.5kw以上，完全可以胜任日常爆炒作业的需求。
看清洁方式
针对吸油烟导致风道与叶轮有避不可免的油污堆积问题，集成灶普遍都配有自动清洗功能。其原理是通过加热、高温、冲刷、蒸汽等不同的清洁方式进行自清洁作业。
目前最常见的自清洁方式有：热干洗、直喷洗、蒸汽洗
热干洗
热干洗也称电热洗，简单来说就是利用电热丝结构来提高内部环境温度，从而溶解附着机器的油污。整体清洁效率偏低，且持续内部电加热还存有故障隐患，不建议作为目前自清洁方式的首选。
直喷洗
直喷洗的清洁方式更加简单通俗，利用水流对油烟机内部进行喷洒冲洗，最后统一回收。相对比热干洗更加安全，但同样对于较顽固油污的清洁不够彻底，仍会存留油污与细菌残留问题。
蒸汽洗
蒸汽洗是目前唯一做到既安全又能高效清洁的自清洁方式，通过高温蒸汽能轻松瓦解附机器中的顽固污渍，去污能力非常强。相对比其它两种清洁方式，洗净率能高达98%以上，做到99.99%的杀菌效果。综合对比下建议首选蒸汽洗。
看消毒效果
消毒柜目前常见的消毒方式有：红外线高温消毒、臭氧杀菌、紫外线杀菌、臭氧+紫外线杀菌；
其中臭氧+紫外线杀菌的双重组合，对餐具的消杀效果最好，能有效杀灭”幽门杆菌“等类细菌病毒。
当然最直观判定消毒柜消毒水准的是查看其消毒星级：
目前国标消毒等级分为1星级与2星级，且2星级消毒水准明显高于1星级
不过要注意的是，某些厂家为了提高销量，会对消毒等级进行遮盖造假处理，所以在选购时查看是否安装臭氧保护锁是检验2星级消毒最简单直接的方法。
看储物容量大小
集成灶作为一体化厨电产品，考虑到整体兼容性，消毒柜大多都为双门式这样与实际空间数值偏小的容量设计，所以在容量选择时尽量越大越好。正常一家3~5口人选择综合容量达到120L以上基本就可以满足绝大部分使用需求了。
三、集成灶品牌如何选择
目前市面集成灶的品牌数量众多，未接触的用户面对这种鱼龙混杂的市场难免眼花缭乱，所以在选择时一定优先考虑正规的大品牌，一个良好的品牌带来的不仅是达标的品控，还有靠谱省心的售后服务。下面根据2023年新出炉的品牌集成灶销量及口碑数据，给大家做一个简单的总结梳理：
美的
美的作为国内家居电器大品牌，拥有众多产品生产线，特别是美的主打的集成灶系列，集油烟机、燃气灶、消毒柜、储存柜、置物台五项功能为一体设计，受到众多消费者用户好评，再结合长达6年质保与免费送货上门安装服务，让美的成为集成灶行业TOP10唯一的五百强，市场占有率高达19.2%占据众多品牌集成灶第一名！
华凌
作为美的子品牌，华凌同样拥有与美的相同的生产线。并且两者的品牌定位界限并不明显，有时同一型号，美的和华凌都有标注销售。与美的同样主打性价比，同样的3年包修。整体实用性较强，品牌售后与质量也都有保障。
火星人
集成灶领域中的知名品牌，致力于解决厨房油烟问题的初衷创立，现阶段线下有多达2000多家的实体店分布，售后服务非常方便，质量有保障。看重便捷的售后服务可以选择。
美大
美大作为集成灶行业的缔造者，已经有20年的发展历史，有深厚的技术底蕴。特别是独有的变频无刷电机技术，让集成灶实现了硬件软件双变频。且美大目前拥有超4000家的全国售后服务网点，后续的售后体验也是无需担心的。
四、主流品牌集成灶推荐
美的蒸汽洗集成灶JD03
推荐理由：
专利蒸汽洗技术
目前看集成灶与油烟机的自清洁技术目前已经比较普遍，虽然自清洁技术大面积的应用，但是自清洁的最终效果一直得不到有效的保证，其主要原因是，传统的自清洁分为两种：
- 第一种：被动自清洁，这种技术更多情况下商家主打“终身面拆洗”，但是免拆洗主要原因是依靠风轮的不沾层，与烟机内部的不沾涂层（例如特氟龙涂层）从此做到免拆洗或者少拆洗的效果。但是缺点是油烟作为一种附着积累油垢，并不能保证烟机内部的干净。
- 第二种：通过加水自清洁，配合风机的高转速，已达到清洗效果，但是缺点也很明显，那就是无法对烟机内部加热，顽固油渍不会被清水冲洗掉，反而会因为无法甩干水分导致烟机内部腐蚀受损。
而美的JD03属于第三种“高温蒸汽洗”，高温蒸汽洗就是通过高温加水进行气化，冲刷烟机内腔以方便油垢分离烟机。后通过高速甩干，保持内腔干净干燥（顺带清洗集油盒）。整个过程中烟道封闭，无需担心高温蒸汽，并且水电分离安全性也得到了保证。
美的JD03整个自清洁流程长达15min，洗净率高达98.4%，可以说对油污进行了全方位无死角清洁，除此之外除菌率还达到了惊人的99.99%，真正做到由内到外的洁净。
专利降噪直排风道
采用专利直排风道，相比于普通集成灶的T字型风箱，单向直排可以减少6%的风量损失，且不受排烟限制。达到最高18m³/min风量，365pa的风压，做到噪音低的同时，保障油烟机的大吸力与排烟能力。
二星级消毒
采用的臭氧+紫外线消毒能有效杀灭大肠杆菌、骨髓灰质炎病毒、幽门螺旋杆菌等病毒细菌，达到真正的二星级消毒。除此之外，考虑到餐具烘干，配备了65℃的红外线烘干，持久保持柜内餐具的干爽状态。
模块化设计
普通集成灶出现故障时，一般会采取整机拆修。而美的这款采用模块化设计，将油路、电路、气路三个模块路线进行分离，在单个功能模块无法工作更换维修时，也不会影响其它功能模块的运行，维修处理更加简单便捷。
其它亮点
138L大容量足以满意大部分家庭生活需求，且配备APP联动功能，可以直接通过手机对集成灶进行控制使用，非常便捷智能！油烟机上方添置宽大置物台，实测最高可放3层蒸锅，空间非常充裕，大大提高了空间利用。总体来说是一款功能配置非常全面的消毒集成灶！
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火星人T30BX
点评：
1、刘海屏设计
借鉴某果手机的刘海屏设计，可以直接设置烹饪时间与闹钟计时等操作，外观设计突出，让人一眼知道是火星人集成灶。
2、U型降噪风道
采用梯形进气口增加设计，配合仿生鲨齿叶轮，能大幅度降低工作时的噪音，最低可达49db，降噪效果前列水平。
3、隔空操作
油烟机正方内置三颗高精度红外传感器，能精准识别手势动作，烹饪过程中可以直接隔空操控烟机，减少厨房作业时手上的油污触碰到机身。
缺点是储存容量仅有57L，相对较小，只能满足部分餐具的存放。
森歌K2W
点评：
5.2kw火力比较强，不具备自清洁功能，更适合喜欢爆炒的用户，但是相较于前面几款来说，森歌K2W算是一款保洁柜集成灶，不具备星级消毒能力。
美大MW1
点评：
美大虽然作为第一家生产集成灶的厂家，也是第一家上市的集成灶厂家，从配置上来说火力4.5KW，排风量16m³/min，无需要他风压多少，这个配置放在2023有很大进步空间，并且这款不具备星级消毒能力，虽然价格相对偏低，预算低的朋友也可以考虑。
亿田J01X
点评：
亿田集成灶其实一直比较侧重的都是火力值，在前几年集成灶还普遍使用4.2KW火力的时候，亿田就应用5.0KW火力了所以这方面亿田技术积累比较好，亿田家产品普遍排风量都在17.5m³/min左右，并且这款更美大一样，本质上还是一款保洁柜集成灶。
五、高性价比集成灶推荐
上面几款集成灶比较合适大户型人群，对于小户型和租房人群来说，安装及使用性价比可能不够高，所以在最后还想给大家推荐两款高性价比的集成灶——华凌小透明集成灶WX9S与WD26S，这两款集成灶是两个极具性价比的解决方案，此方案更适合小户型与租房人群，不需要很大空间与预算，就能从产品体验与功能性上得到很好的保障。
这两款一款是消毒款——华凌小透明集成灶WD26S
一款是蒸烤款——华凌小透明集成灶WX9S
其功能性不同，但是其烟机模块与灶具模块参数是相同的，均采用18m³/min（爆炒21m³/min）排风量，最大静压值均为1020pa，一级能效，热负荷为5.2KW猛火，烹饪爆炒与油烟处理可以说无压力。
其次，小透明系列均采用了专利降噪直排风道，这样不仅仅是增强风量，能更好的消除大风量带来的噪音影响，并且左右出风口镜像设计，安装也灵活方便。
华凌WD26S
华凌WD26S与美的JD03在外观上区别不大，如果喜欢超高性价比华凌WD26S是不错的选择，从整体消毒集成灶角度来看，华凌WD26S属于千元级，极具性价比的集成灶，再其保证了2星级消毒的基础上，变频电机，电热自清洁的技术应用都整合到了机器内，并且，其整体的烟机灶具配置也是很高的，搭配了21m³/min爆炒+5.2KW猛火+1020Pa最大静压值的高配组合，可以说华凌WD26S是性价比天花板。
华凌WX9S
重点说一下华凌WX9S，华凌WX9S作为老款华凌WX9升级款可以说配置升级的很猛，在华凌WX9S出现之前，老款华凌WX9一直霸占各大电商高性价比蒸烤集成灶榜首，如今升级后的华凌WX9S可以说作为万元价格以内最具性价比集成灶都不为过。
首先外观上，比起来老款的WX9华凌WX9S更多应用了黑色主调风格，更美观大气。
其次配置方面：
WX9S最具竞争力的就是升级了目前最好用的蒸汽直喷发生器，相较于老款的蒸发盘蒸发器的集成灶， 蒸汽直喷能更好的做到不串味，无水垢，并且能更大程度上保留食材的口感。
内腔方面，相较于之前304不锈钢的配置，WX9S升级了纳米陶瓷涂层，陶瓷涂层更耐高温，不易脱落，并且一体成型的内腔不会有卫生死角。
另外WX9S还配备了1.3L外置水箱，再也不用再担烹饪时需要中途打开箱体加水了，提前装满水就可以。
再加上华凌集成灶的3年包修服务以及终生质保，综合来说华凌WX9S真的是这个价位中最值得购买的蒸烤一体集成灶，性价比超高配置拉满！
六、总结
总的来看，目前厨房，内外兼顾的干净才是真的干净，集成灶选购不仅仅要在外在配置上高标准，内腔的清洁更重要，并且集成灶的内腔清洁也是很多消费者选购经常忽视的问题。内腔的是否干净清洁决定了整个厨房的健康卫生，如果没有一个良好的自清洁杀菌，很容易成为蟑螂与细菌滋生的温床。
尤其是家里有小宝宝以及南方较为潮湿地区，在购买集成灶时一定要把多重卫生清洁等因素考量进去，从而避免增加后续的健康卫生安全隐患！
