2021电陶炉哪个牌子好？涮火锅、煲汤、烤肉这款电陶炉样样精通

最近深圳也开启了冬天模式了，其实我是挺喜欢冷天的。作为吃货一枚，天冷了就得开启吃火锅，俗话说没有什么是一顿火锅解决不了的。为此

最近深圳也开启了冬天模式了，其实我是挺喜欢冷天的。作为吃货一枚，天冷了就得开启吃火锅，俗话说没有什么是一顿火锅解决不了的。

为此挑选了一个多功能、颜值又高的电陶炉。有了它，周末就可以在家和家人以及朋友吃上一顿热乎乎的美食了。

下面就说说这款大宇的新品电陶炉，了解一下它都有功能吧。

外观

大宇这款电陶炉的颜值非常高的，整体淡紫色。入眼的第一感觉不但征服了我，还征服了我岳母大人。对于用了好多年的黑色电磁炉来说，这款大宇这款紫色电陶炉也给我们家整个厨房增添了不少色彩。

首先在面板右上角印有大宇的品牌logo，大宇正是源自韩国的世界500强企业，品质才有足够的保证。

大宇电电陶炉的双柄提手采用的是防烫设计，开到2000w的时候，也可有效防烫，方便随时挪动和提拿。而且底壳是阻燃材料设计，安全耐高温，这也对于家里的饭桌有一个保护措施。不过在这里提前要说的是，在使用之后一定要不用手去直接触摸以免烫伤，因为大宇电陶炉的加热速度真的很快，通上电，几秒钟即可加热到100°以上，下面我会详细的和大家分享使用体验的。

对于比电磁炉的电磁波推动锅底的金属原子运动产生热量不同，电陶炉没有辐射，它是靠15圈镍铬丝发热靠热传递迅速加热炊具，由于没有辐射，即使是孕妇也可以大胆使用。

其实这里有一个小插曲，我第一次使用后我还拿着勺子在上面敲打了几次，还仔细打量一番看看有没有裂痕，大失所望，然并没有！

日本进口NEG晶板，耐温差性能560°C，最高可承受1.8kg猛烈冲击，

在右下方有两个钢琴按钮，上方有触控式按键。两个钢琴式的按键就是为了方便使用大锅时随时调整“火候”，防烫设计，老人和孩子都会用下。对于之前家里使用的传统电磁炉的繁琐按键，大宇电电陶炉的设计倒是更简洁明了。考虑到了让每个家庭环境中的成员都能操作，贴心的设计更暖人心。

同时还有无锅不启动感应，和高温滑动自动检测警示，毕竟家庭用电安全无小事。

大宇电陶炉的发热盘采用日本进口钢化玻璃面板，它能很好的抗骤冷骤热而且耐冲击。正如刚才我所说的手贱模式开启，我还用水滴了一些到面板上会不会炸裂，结果就是安然无恙咯。

除了上面介绍到的两个实体钢琴按键，还有电源+炉环选择+定时功能这四个触摸按钮和显示屏。

底部有四枚大尺寸的防滑垫，可让它稳在家里的任何台面的饭桌上，不易滑锅。

使用体验：

大宇电陶炉炉环内外双环可以同时

发热，也可以根据烹饪不同的食物选择单开内外圈加热。

这款电陶炉炉芯使用的是德国的EGO炉芯，升温快，到达540°C用时不到3分钟。共有4大功能：火锅、爆炒、煲汤、烧水，然后通过“+”，“-”在300W - 2000W之间来回切换；

一共8个档位：

• 300W
• 600W
• 1000W
• 1200W
• 1400W
• 1600W
• 1800W
• 2000W

不同火力之间满足各种不同食物的烹饪需求。

175mm的加热盘，在不同的功能和功率下，也会通过切换外环、中环或者双环（外环+中环）的红外加热线圈达到燃气灶大小火的效果。加上电陶炉对锅具的全适配能力，让它的烹饪能力完全可以媲美燃气炉，同时还没有明火和一氧化碳的释放。

大宇电陶炉由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成，发热盘是镍铬金属发热体，发出的是远红外线优点也比较简单粗暴：

无明火、无噪音、无辐射、无有害排放

对于家人的健康也有保障，即使是老人、小孩还是孕妇都可用。

铁锅：

由于刚入手还没有实打实的做饭，就简单的吃了一顿火锅。使用铁锅可以煎蛋、煎肉、炒菜都是可以的，如果是煎蛋建议不要火力开的太大，900W煎出来的鸡蛋就非常好。

对于不粘锅来说，家里使用燃气的不知道有没有遇见过，炒过两次菜锅底就被熏黑了。 而使用电陶炉这一点就完全不用担心了。

陶瓷

陶瓷一般都是用燃气灶炖汤之类的，而用电陶炉进行定时煲汤，简直就是一绝。今年年初的时候，我妈使用煤气灶小火煲汤，然后跑出去看别人打牌去了，一不留神回来陶罐已经熬干了。吓得她有点慌神，直接端下来对着水龙头冲了下去~~ 还好一切还算“及时”，不然后果真的不堪设想。

有定时的功能那是因为这款电陶炉不挑“食”的属性，它可以对所有锅具进行加热，含不含铁质都不是问题。只要不是塑料锅，无论你是用铁锅、钢锅、陶锅还是玻璃锅都可以适应。说到定时，即使用陶锅炖肉吃也不用担心忘记关火，0-180分钟内随心烹饪，对于“马大哈”的家庭煮夫来说，帮了大忙。我时常一到周末就是一边做饭一边打王者~~好几次菜出锅时就直接给送到垃圾桶了。

所以有一个具有定时功能的，且对陶罐也能适用的电陶炉，就是妈妈的福音。

当然了，如果家里有陶锅进行炒菜，还是用来炖北方的大锅菜都是香的冒泡。

火锅

寒冷的冬季来临，晚上吃一顿热乎乎的火锅也是我入手这款大宇多功能电陶炉的最最重要的原因之一，加上为了照顾家里怕辣的人群，我还买了鸳鸯锅。

里煮火锅是我入手这款大宇多功能电陶炉最重要的原因。

这款电陶炉没有辐射，对于天天被家人催生二胎的我们也开始备孕了，也不用担心长时间涮火锅带来辐射危险。再加上也没有高频噪声，不跟电磁炉一样有高频的嗡嗡声音，从官方了解到它只有45DB，所以基本上来说，无论是用来炒菜还是涮火锅，它工作的声音都会淹没在烹饪美食、享受的美食的过程中。

吃火锅时记得先把水烧开后保持功率在1300-1500W之间，就可以让汤底一直保持沸腾的状态，电陶炉的加热原理就是： 开启--关闭--开启，目的就是保持加热丝和玻璃面板的温度达到烹饪的要求，同时也不会一直无上限的加热，很安全。

从涮火锅来说，整体体验很好。

锡纸烤肉

看到大宇电陶炉的介绍说可以适配锡纸，来一场风味烧烤。

电陶炉的自发热能力，这让它可以直接充当烤盘来使用。根据使用说明，直接铺上锡箔纸就可以开烤了。远红外线加热的穿透能力，调整火力大小可以快速高效烤肉。不过上周家庭成员没有聚齐，我还没有试试，这周温度要持续降到10摄氏度以下了，周末一定要试试。

不过周末应老婆的要求来一个锡纸烤蚬子。洗干净后，搞上锡箔纸倒上蚬子，先火力大开烤熟，然后在转300W-600W进行常规加热，等蚬子全部张口以后基本就熟了。非常的鲜嫩、可口。无论是晚饭加餐，还是来一场小酒当下酒菜，这款简单又美味的锡纸蚬子就很值得你们一试。

不过也有看到有用来烤鱼，看起来味道很鲜美的样子，看着就已经让哈喇子已经流到脚下了。一定买一条鲈鱼给家里小盆友用锡箔纸烤一条。

安全和易清洁：

由于电陶炉具有自发热能力，且加热也很快，在使用完之后要等到面板提示的"HOT"不在显示后再进行清洁，以免误触高温烫伤。

进口的NEG晶板清洁也比较简单轻松，稍微用抹布沾点水擦拭即可，比起煤气灶的清洁来说省了不少事。

总结：

这款紫色的电陶炉还是非常讨人喜的，实体按键功能有点弹钢琴的感觉，所以每次调整火力都交给家里的小盆友操作了。外加两侧的手柄在移动的时候也不用担心烫着。

加上这款电陶炉比起电磁炉来说一点也不挑锅具，使用范围比较广。红外线加热没有辐射可以让我们放心使用，而且8档功率调节和最大2000W的大功率，仅需150秒就可以升温到550摄氏度，火力问题完全不用担心。无论是炒菜还是煎鸡蛋、牛排，还是来一场家庭锡纸烤肉大宇电陶炉都不在话下。

总体来说值得家里有宝宝或者孕妇的家庭，担心电磁辐射的朋友选购，易上手，好操作。不过今年春节妈妈说了，回去把它一并带回家。