新型燃气蒸汽发生器，你了解多少？酿酒厂老板都在使用

中国制酒历史源远流长，随着现代科技技术的发展，酿酒工艺也愈加精进。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，蒸汽发生器是酿酒工艺中必不可少的机械设备。

酿酒过程主要包括选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等，其中发酵和蒸馏都需要用到酿酒蒸汽发生器，通过对温度的控制，达到最好的出酒率和出酒口感。在酿酒的发酵过程中，温度需控制在20到25℃，酿酒蒸汽发生器具有温控功能，可按需调节蒸汽温度，保证发酵的最佳温度范围，提高出酒率。蒸馏是利用酒精在78.3℃汽化的特点，将酿酒的原料加热，形成汽化酒精，再通过管道冷却得到液体酒精的过程。

过去，酿酒企业都是采用燃煤锅炉进行酿酒，但是随着科技技术的发展，国家环保政策的严格，燃煤等污染较为严重的蒸汽锅炉已被新型的燃气蒸汽发生器所替代，清洁能源的蒸汽发生器已成为新的市场趋势。

燃气蒸汽发生器的产汽速度快，热效率高，而且没有黑烟，烟尘中的污染物含量也较少，天然气由于成分比较纯净，燃烧后不会产生杂质，对锅炉及相关配件没有损伤，锅炉使用寿命不仅更长，还能持久保持高的热效率。相较传统式锅炉3分钟以上提前预热时长，燃气蒸汽发生器5秒就能产生满足用户需要的高温高压蒸汽。不仅如此，燃气蒸汽发生器水容积小于30L，采用水泵连续供水，不需要储水，不属于特种设备，无需报备和年检，没有爆炸风险，保证了设备运行的安全性。