不锈钢高压锅推荐,不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别,苏泊尔/爱仕达/双喜/WMF/菲仕乐/双立人不锈钢高压锅全系列讲解!
高压锅是一种厨具,说到高压锅,我也有一定的研究,毕竟我就是个卖厨具的老司机,而且我自己也在用高压锅。一些朋友对高压锅有疑问,也有好
高压锅是一种厨具,说到高压锅,我也有一定的研究,毕竟我就是个卖厨具的老司机,而且我自己也在用高压锅。
一些朋友对高压锅有疑问,也有好奇。
一些朋友对高压锅使用比较担心,有些害怕。
而且还有一些朋友在选择高压锅和电压力锅之间徘徊。
高压锅,之前我专门写过攻略,把高压锅说得明明白白清清楚楚:
干货!一文详解高压锅怎么选?高压锅和电压力锅/电饭煲的区别,附各品牌高压锅推荐!但是还有朋友问铝合金高压锅能不能买?与不锈钢高压锅,不知选哪一个好。
此外还有朋友对不同品牌不锈钢高压锅的价格为何不同感到困惑。
看到这些,我也萌生了写这篇文章的想法,为大家解答这些问题。文章比较长,建议先收藏,有空慢慢看~
对于那些不喜干货,想直接“抄现成答案”的朋友,为了帮你节省时间,可以直接点击{目录}把文章拉到【NO.5 不锈钢高压锅推荐总结】,感觉有用还望三连支持一下~
NO.1 不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别
不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别主要是材质区别,不锈钢性质相对稳定,不易产生化学反应。
有人认为铝合金高压锅是不健康,使用铝制品会导致老年痴呆。因为铝质是地壳中含量最丰富的金属元素,生产成本低,当然售价也是最低,所以普及性也高。
要知道早期高压锅采用都是铝合金制造,经国家有关部门检验合格,已在市场上销售多年。家里有用了很多年那种高压锅,不信你去看看,是不是铝合金的?
欧洲食品安全局在2008年时对膳食中的铝进行风险评估时显示:基于现有的证据,不认为从食物中摄入的铝会有导致老年痴呆的风险。
联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会分别在2006年和2011年先后进行两次评估,结果都认为:目前的研究不能得出铝会导致老年痴呆的结论。
首先,铝本身,必须得裸露,且长时间在强酸强碱浸泡的情况下,才有毒。
铝暴露在空气后,氧化后会形成的氧化铝耐高温,并且会隔绝铝元素的继续析出。
不过需要注意的是铝合金锅要避免跟酸碱性食物长时间接触,否则氧化铝会被腐蚀掉。
再有少量的吸入铝元素,基本可以通过机体代谢排出体外。只有长时间大量摄入才会在在体内过量蓄积,引起神经毒作用。
那到底有没有害?众说纷坛,相关部门没有实锤之前,我觉得都是仁者见仁智者见智。
那铝合金高压锅能不能买?我的答案是当然可以买啊!又便宜又好用!我自己也在用铝合金高压锅呢!
好啦~回归正题,今天的主角是不锈钢高压锅!既然对铝合金高压锅没有信心,那么我们来看看不锈钢高压锅吧!
NO.2 不锈钢高压锅的材质等级
在GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触金属材料和产品》中。
实际上已经明确规定食品容器可以是奥氏体不锈钢、双相不锈钢和铁素体不锈钢。不锈钢餐具和生产设备也可以由马氏体不锈钢制成。
然后可以明确告诉大家:304不锈钢是国家压力锅标准必须使用的材质。
意思就是说不锈钢高压锅材质如果不是304,那么就是316,如果不是这两种,怕是买到了不符合安全标准的产品。
- 普通304不锈钢。是应用量较大、使用范围最广的奥氏体不锈钢之一。比如200元左右价位的国内品牌一般采用此种钢材。
- SUS304不锈钢。“SUS”的全称是Steel Use Stainless。是日本(JIS)不锈钢牌号表示方法:其中,S:钢,U:用途,S:不锈;纯度较普通不锈钢要高。
- 18/10不锈钢。钢镍含量更高,使不锈钢分子在其中具有耐腐蚀的特殊结构,并且比普通304不锈钢耐氯化物腐蚀,经常用于医疗器械或工业用。
- 316不锈钢。比304镍含量更高,并加入了钼元素,316比304的抗腐蚀能力更强。
不同品牌不锈钢高压锅的价格为何不同?更多是因为材质不同,设计不同。各档次高压锅之间的差价更多地体现在了材质和设计上。
我们都知道铝合金高压锅的价格最低,18/10钢镍含量更高,不易被腐蚀,316不锈钢更为优质,同时价格也更高。
有一个常识误区需要纠正,没有一种不锈钢是绝对不锈的,只是耐腐蚀能力比较强而已。
另外再科普一个知识点:
常有人把18/10不锈钢当316不锈钢,其实18/10不锈钢属于304不锈钢,与316的使用等级相近。
区别在于316含钼,304不含钼,18/10不锈钢也不含钼。
接下来我们来看看国内外有哪些不锈钢高压锅品牌,简单介绍一下他们,并贴上他们的主推不锈钢高压锅款。
链接都为京东正品,朋友们可以点进去看看商品介绍和评价,再根据自己的需求来进行选购即可。
NO.3 国内不锈钢高压锅品牌
以下链接为京东官方正品!!如是京东物流次日达!!n显示的不是实价!!不妨进去看看有优惠活动!!n更多尺寸也可以通过链接进入查看选购!!
1、苏泊尔
苏泊尔自1994年成立至今,发展速度非常快。是国内最大,也是全球第二大炊具研发制造商,还是中国炊具行业首家上市公司。
其压力锅、炒锅、煎锅等产品的市场占有率常年稳居国内第一。
- 苏泊尔 | YS系列
- 压力值:90KPa
- 材质:304不锈钢
三层复合底,导热均匀。锅体采用304不锈钢材质,安全卫生。
有双重安全阀门。优质不锈钢,高强度复合底电磁炉通用,点靓舒适厨房。
- 苏泊尔 | YS系列
- 压力值:90KPa
- 材质:304不锈钢
- 苏泊尔 | 蓝眼系列
- 压力值:90kPa
- 材质:304不锈钢
贴心蓝眼示压设计,压力状态安全看得见。上大下小,容量提升。外观简约大气。304不锈钢材质,健康安全。
磁力聚能环锅底节能耐用,导热均匀,人性化通针设计,长柄内取出通针,疏通锅盖排气孔。按钮式安全锁定系统。
- 苏泊尔 | 巧易开悦提压力快锅
- 压力值:100KPa
- 材质:304不锈钢
单手可开盖,盖子可拆卸,比较方便。带玻璃盖配置,高压锅/汤锅随意切换,方便熬汤,排骨大概8分钟,米饭3分钟,非常的快。
- 苏泊尔 | 巧易旋快锅
- 压力值:100KPa
- 材质:304不锈钢
采用优质不锈钢基材,健康耐用,加压提速系统,高效省时,Clipso一键开合,操作简单安全,磁力聚能环专利底部.
节能省时,耐用不变形,水位线设置,精确掌握烹饪口感,附赠玻璃盖,一锅多用。
2、爱仕达
爱仕达与苏泊尔都发源于台州,发展之初,从压力锅到不粘锅,两者竞争力不相上下。
其后战略发展比较单一,集中于厨具领域,综合实力渐渐落后于苏泊尔。不过爱仕达比苏泊尔起步早,率先进入市场。
- 爱仕达 | WG系列
- 压力值:90KPa
- 材质:304不锈钢
压力锅采用304不锈钢,适合直接接触食材;锅底为钢铝钢的三层复合底,燃气灶电磁炉通用。
6重保险设计,从各方面排除压力过高可能,使用安全;带有附耳,移动方便。
- 爱仕达 | YS系列
- 压力值:90KPa
- 材质:304不锈钢
304食品级不锈钢材质让人放心,做工精细,高压入味,安心快煮。智芯压力显示,6重保护,更高标准的安心烹饪。
多重安全保护装置,确保压力锅使用的安全性,杜绝安全隐患,烹饪放心,享受美味。
3、双喜
双喜前身是1956年成立的沈阳市黎明铝制品厂,1964年生产出国内第一口高压锅。
并于1990年研制出了大陆第一口电压力锅,直至上世纪末,双喜一直都是国内炊具的领导品牌。
- 双喜 | QG系列
- 压力值:80KPa
- 材质:304不锈钢
优质304不锈钢材质,蒸煮焖炖,一锅多用,八重安全保护,使用放心,坚固耐用,寿命更长,适合各种燃气灶、电磁炉、电陶炉等.
- 双喜 | SXCY系列
- 压力值:80KPa
- 材质:304不锈钢
- 双喜 | QG系列
- 压力值:100KPa
- 材质:304不锈钢
双喜63年品质坚守,多重安全保障技术,带体贴儿童锁,304不锈钢材质,放心使用,高效导热,环保节能,快速烹饪,慢享生活。
4、凌丰
凌丰集团的业务范围包括不锈钢餐厨具、铝制品和智能家居产品。其不锈钢餐具出口额,连续十多年居于全国首位。
品牌设计能力也相对突出,曾获2012年和2014年红点设计大奖优胜者奖,以及IF设计奖的产品设计奖。
凌丰或许很多人没听说过,但是业内人都知道,很多国际品牌的产品是凌丰代加工生产的。
- 凌丰 | PT1001
- 压力值:100KPa
- 材质:304不锈钢
凌丰并没有像其他品牌一样有多种容积可选,所有压力锅都只有一种规格,均大于5.5L,更适合商用,也正是因为容积较大,所以凌丰压力锅统一采用短柄设计。
这款304不锈钢高压锅,容量达到10升,1-3区间压力可调[泄压挡/一挡(60Kpa)/二挡(100Kpa)],黄金压力烹饪更美味。
5、铂帝斯
一直以来,铂帝斯都在努力将自己包装成为法国品牌,但实际上,它是广东省中宝炊具制品有限公司的旗下品牌,不折不扣的国产货。
铂帝斯主要致力于高端炊具和餐具的生产销售,刀具、锅具的做工和设计都还不错,对于追求品质感但预算不太高的用户来说,铂帝斯是一个不错的选择。
- 铂帝斯 | V2
- 压力值:80KPa
- 材质:304不锈钢
属于短柄压力锅,有两档压力可供选择,以便于用户对蔬菜和肉类分别加工。为方便用户单手操作,锅盖顶部设有安全锁旋钮,解锁后无需旋转锅盖即可开锅。
同时,换上随锅附送的玻璃锅盖,V2就可以在常压状态下烹饪了。
NO.4 国外不锈钢高压锅品牌
1、WMF
WMF在中国被译为福腾宝,以悠久的历史和卓越的品质著称,被Euromonitor国际调查机构授予“德国第一家具用品品牌”荣誉。
对炊具稍有了解的人,都不会对WMF感到陌生。
- WMF | 快速高压锅
- 压力值:130KPa
- 材质:18/10不锈钢
可调节温度,根据烹饪指示器选择你的食材:黄色表示锅内开始产生压力;第一条绿色线比较适用于易熟的食物;
第二条绿色线比较适用于难熟的食物。安全滑栓、主阀门、烹饪指示器、自动安全阀、安全窗口,5重保护让您安心使用。
并且不挑炉具,电热炉、电陶炉、燃气灶电磁炉都可以使用。锅内壁有刻度,方便度量、精确容量。一档主食类,二档肉类,更多菜式等着你发现,可做出你的创意菜式。
2、拉歌蒂尼
拉歌蒂尼是意大利首家不锈钢炊具制造商,早在1933年就开始生产不锈钢炊具,于1934年生产的Casa Mia系列炊具至今仍在纽约现代艺术博物馆展出。
2005年被收购后与WMF同属SEB集团。
- 拉歌蒂尼
- 压力值:100KPa
- 材质:18/10不锈钢
意大利出品,由法拉利设计师乔治亚罗设计。产品采用LagoSeal复合锅底,具有导热均匀、不粘锅等优点。
锅盖采用波浪软钢,不仅方便单手扣合,还能带来不一样的使用体验,同时,波浪软钢锅盖还能起到缓冲作用。
当排气孔堵塞导致内部压力过大时,软钢锅盖会通过变形从而泄压,从而防止爆炸。
3、菲仕乐
菲仕乐是德国著名高端厨具制造商,全球化做得非常出色,在80个国家拥有自己的子公司和分销伙伴,70%以上的营收都来自国外,拳头产品是刀具和锅具。
相比WMF和拉歌蒂尼,菲仕乐的品牌溢价高,中高端产品的价格几乎是WMF和拉歌蒂尼的两倍。
但即便如此,菲仕乐的在华销量也一直不错,截至2012年,中国市场已经成为了菲仕乐的全球第二大市场。
- 菲仕乐 | Vitaquick新蓝点
- 压力值:80KPa
- 材质:18/10不锈钢
作为升级版Vitaquick升级了核心压力装置以及外观设计。国际专利的7mm三层钢铝钢复合底,导热和保温效果非常好。
独特的芳香阀设计,一锅同时烹饪多道菜肴不串味。任何灶具类型都适用,电磁炉也可以。
可拆卸手柄,便于清洗,节省空间。锁定指示灯保证锅体紧闭,创新的安全系统让您烹饪更安全放心。
4、双立人
许多人知道双立人都是通过它的刀具,作为曾经的奥地利帝国皇家刀具供应商,也是最古老的刀具制造商之一,双立人在刀具行业的地位无需赘述。
不过除了刀具外,双立人在其他炊具领域的生产经验并不多,直到2008年收购比利时不锈钢炊具制造商Demeyere后才开始扩大自己的业务范围,其中就包括了不锈钢压力锅。
- 双立人 | EcoQuick
- 压力值:100KPa
- 材质:18/10不锈钢
EcoQuick是其品牌主推款之一,在国内也被称为“快煮锅”,由中国工厂生产。
产品同样也采用了18/10不锈钢制成,设有慢炖和快烧两种烹饪模式,可满足多种不同的烹饪需求。
Sigma®Classic钢铝钢三层包覆式锅底,传热迅速且均匀,可大幅提高烹饪效率,同时保养方便。
德国高压锅因优秀的设计,完美的做工和扎实的用料往往成为大家品质高压锅首选。
如果想具体地了解德国高压锅可以移步这篇整理好的文章:
德国高压锅哪个牌子好?和国产高压锅的区别?WMF/菲仕乐/双立人压力锅怎么样?附超好用不锈钢高压锅推荐选购攻略!NO.5 不锈钢高压锅推荐总结
以下链接为京东官方正品!!如是京东物流次日达!!n显示的不是实价!!不妨进去看看有优惠活动!!n更多尺寸也可以通过链接进入查看选购!!
最后,建议所有的朋友都好好学习一下第一第二节的知识,基本上你就可以知道你要买铝合金高压锅还是不锈钢高压锅了。
要买不锈钢是买国内品牌还是国外品牌呢?这个请根据你的需求和预算进行选购。
再次强调一遍,科技发展到今天,高压锅技术已经非常非常成熟, 只要不是瞎用,也不是懒到半年不清洗不检查阀门等配件,就完全不必担心高压锅安全问题。
最最后,总结一下:
- (1)如果你是需要一个高压力的高压锅,推荐以下两款:
① 苏泊尔 | 蓝眼系列;100KPa
② WMF | 快速高压锅;130KPa
- (2)如果你是不喜欢传统的长柄高压锅设计,推荐以下三款:
① 凌丰 | PT1001 ;短柄旋盖式
② 铂帝斯 | 金星系列;短柄旋盖式
③ 拉歌蒂尼 | Easy Rossa;短柄压盖式
- (3)如果你考虑预算问题,需要经济实惠款的,推荐爱仕达:
① 爱仕达 | WG系列
如果商品链接里面没有想要的尺寸,可以咨询客服要链接,或者自行在店铺搜索就可以了。
以上就分享这么多吧,希望对大家有所帮助,最后有什么问题可以在评论区评价展开,我会一一回答~
我是 @大麦,希望通过我通俗易懂的文字,帮助你解决选购上的困惑。本文为作者原创内容,不接受任何形式的转载、演绎,码字不易,如果觉得有帮助,欢迎点赞、关注、转发 支持我。
你可能想了解更多的选购指南,点击文字下划线即可进入浏览(专栏长期更新),总能帮到你,还可以点这个名字,顺便关注一下我,我是坚持自律,坚持分享,遇见更好的你我他的@大麦
厨房小电 | 厨房用具 | 厨卫大电 | 好物推荐 与你共享