油炸锅使用时有什么注意事项？油炸锅适用于哪些范围？

注意事项：1、指定由专人负责使用，设备操作时操作人员严禁离岗。2、应使用新植物油，严禁反复使用，否则有着火的危险。3、加有量不能太

注意事项：

1、指定由专人负责使用，设备操作时操作人员严禁离岗。

2、应使用新植物油，严禁反复使用，否则有着火的危险。

3、加有量不能太慢，以防沸腾溢出造成危险。

4、放食品到油炸锅里炸时，应使用专用的炸篮或靠锅壁滑入食品，防止高温油溅出烫伤。

5、食品过湿和一次加载过量造成过度沸腾。

6、清洁油炸锅时，不得用水喷淋其电器部分，防止造成电路短路。

7、设备出现故障、应通知工程部检修，确保设备运行良好。

油炸机适用范围：

广泛应用于肉制品，肉块、炸鸡翅、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。该设备适合炸制各种食品，特别是对油炸过程中掉渣较多的食品，如面食挂糊食品、海产品等。本公司可根据用户产品要求可对设备进行设计加工，提供整条生产线方案及设备。