2021年我负债40w
事情得从2019 年说起那时候周围所有人都在赚钱,有点小积蓄的我,我看好了四川某连锁品牌的成都串串火锅。因为当时已经快三十岁了,因
事情得从2019 年说起
那时候周围所有人都在赚钱,有点小积蓄的我,我看好了四川某连锁品牌的成都串串火锅。因为当时已经快三十岁了,因为我是91年的单身女孩,太想证明自己了,就想把这个谈下来自己做。
只身前往成都,各种各样的美食琳琅满目,我还是坚定的愿意了他家。暂时称他家为m把。
多方参观,和项目经理谈合作细节,最后以15个w. 谈下来了代理费,获得全山西唯一一家代理资格。
回来之后紧锣密布的来说选址装修!地点选在太原的柳巷,门脸选择了一个两层楼的,28个w的租金。
不装修不知道,一装修才知道钱是看不见的,不知不觉5万装修成本,变成了11万,满心焦虑,但还是很开心,毕竟快开业了。
28的租金,15的代理费,11的装修成本,我确实有点难过,自己的10w存款,剩下的有和朋友凑的,也有小额贷款。
公司配套的调料(配套就是个坑)和当地的小郡肝特色肉串。
熬了几个大夜后,终于弄好了!2019年十月一号,大国庆的,开业!
开业当天卖了8900的流水!我开心坏了!!!为自己的选择感觉明智!!
额,毕竟是蹭了国庆黄金周的热度,没有看清楚事实真相。
黄金周过后每天也就3000左右的流水,也还行吧…不算太挣钱,毕竟有房租水电人工。
我以为这就完了,我错了。
时间来到2020年元旦,一个元旦有几天流水破万,这让我异常兴奋,从总部直接要货15万!!还买了好多肉菜,尤其是菜特别多。我想这个春节我一定可以大干!!
额,1月23日,武汉封城,柳巷街道上也寥寥无几的人。因为疫情关系,人们的店内就餐变成了外卖。年前预订总过20万的单子,一家一家给人家退,毕竟人这个信誉的在。我开始各种套卡(你们懂得),给人把钱都退了,2020年的大年28我还在店门口低价的卖菜,卖肉……做年前最后的资金回笼。像一个十足的卖菜的。
终于来到了2020年三月份了,可以开业了,我又把店开起来了,因为疫情关系休息,所以大师傅和服务员工资减半,现在全部回岗。
我注册了饿了么,团购上了美团团购。
额,这个外卖抽点确实高。
来的客人大家全部都不堂食,直接带走。而且人就也不多。即便这样,流水也有个1500多,也还可以。
日子一天天过着,两个服务员安排回家了,就剩我和厨师大哥了。
时间来到了2020年五月,未来瞬息万变,我的店门口修路了!!!让本就不富裕的我,更加雪上加霜。重点是外卖都来不了。
我和房东谈减房租,因为疫情耽误了一个月,房东说,钱我都用在化疗上了,退你不现实,我可以多让你租一个月,租到2020年9月份。(因为装修我是2019年8月租到的)
我看着大叔的家里挂满了药品,几件家具都有了80年代的风范,就没有再说什么。
此时我已经负债了30个w……装修和房租,基本上没回来。
我以为很快能修完,我又错了………
一直持续到国庆
我把自己店里的东西依次变卖,来换去更多的现金偿债。
加盟费,等于了个寂寞…也亏了
我先写到这,心里难受的太厉害,写不下去了,等我缓过来接着写。
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