屠宰场使用生猪脱毛专用蒸汽发生器日产10000头
猪肉对我们来说最熟悉不过了,毕竟我们都有吃过,而且猪肉经常被做成各种各样的美食,让人吃的津津有味。但你知道我们平时在菜市场或超
猪肉对我们来说最熟悉不过了,毕竟我们都有吃过,而且猪肉经常被做成各种各样的美食,让人吃的津津有味。但你知道我们平时在菜市场或超市买的猪肉为何能源源不断的供应呢?它们到底都来自何方?原来这些猪肉都来源于屠宰场,都是经过屠宰厂的加工处理后,最终被运送到菜市场的各个肉贩或超市的商家,而我们也就可以买到新鲜的猪肉吃。对于市场每天如此庞大的猪肉需求量,处理数量如此之大的猪屠体也就成了屠宰场每天所困扰的事情,因为给猪脱毛是整个工艺中的重中之重,为解决这一问题,屠宰场为何会选择生猪脱毛专用蒸汽发生器?它到底神奇在哪里?接下来小诺将会给你一一解答!
其实给猪屠体脱猪毛是整个工艺中比较繁琐的事,可能有人会说,脱猪毛不多简单,有什么难的,不就直接用热水烫一下就可以把毛给脱了,你这么想就错了,因为脱猪毛工艺不是你想的那么简单。有的人或许又会说,可以直接用工业沥青给猪脱毛,答案是可以,而且也很快,但有个问题你可能忽略了,那就是使用工业沥青给猪脱毛后,还会有部分沥青会残留在猪身体上,人吃了这些猪肉可能会致癌,所以被国家明文禁止使用。
对于猪脱毛工艺中水的温度是很重要的,如果水温过高的话,则可能把猪肉给烫熟,水温过低嘛,又起不到脱毛效果。正确的猪脱毛温度是在60摄氏度。如果用锅炉烧煤煮开热水脱猪毛的话,不仅时间长,水温又不易把控,而且烧煤又会对环境造成污染,所以国家最近几年严查烧煤企业,渐渐地也就慢慢的被淘汰使用,转而使用生猪脱毛专用蒸汽发生器。
它使用的是高温洁净蒸汽对水进行加热,不仅升温快,蒸汽产量足,5分钟即可出高温蒸汽,而且水温又易控制。把水加热好后,就可以直接把猪屠体置入烧好的水中,再配套设备进行脱毛,这样脱毛效率极高,由日产5000头猪的,使用专用生猪脱毛蒸汽发生器后,日产在10000头猪,它是以前的2倍。这大大提升了屠宰场每天处理猪肉的时间,最终能源源不断的供应市场,而我们也能吃到新鲜、安全、卫生的猪肉。
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