IH电饭煲电饭锅推荐？电磁加热IH电饭煲电饭锅与普通电饭锅区别？IH电磁加热电饭煲推荐

强烈建议大家领下双11专属家电红包！IH电磁加热与底盘加热电饭锅的加热方式是选购电饭锅需要参考的一个非常重要的因素，同时加热方式

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IH电磁加热与底盘加热

电饭锅的加热方式是选购电饭锅需要参考的一个非常重要的因素，同时加热方式也是决定米饭口感非常重要的一个因素。

目前电饭煲加热方式主要有两种，即底盘加热与IH电磁加热。其中IH电磁加热还可以分为普通IH电磁加热和立体IH电磁加热。

底盘加热

底盘加热是比较传统的一种加热方式，它的工作原理是先加热电饭煲的底盘，然后将加热的底盘的热量传导至内胆，实现对水和米饭的加热。

优点：成本较低，对应的电饭煲也比较便宜。

缺点：容易受热不均，不能精确控温，米饭口感略显不足。

IH电磁加热

IH电磁加热技术源自日本的松下，工作原理是内胆周围接通变交流电的电磁圈直接对电饭煲内胆进行加热，而不是通过底盘进行加热。

有一部分高端电饭煲采用了环绕电磁圈技术，可以实现对整个内胆的加热，使加热过程更加均匀。其工作原理如下图：

优点：受热均匀，易于精确控温，米饭口感也较好。

缺点：设计更加复杂，成本高，售价高。

选购建议：预算充足的前提下，能选IH电磁加热。

总结

授人以鱼，不如授人以渔，这里以思维导图的形式给出电饭煲选购的通用思路，希望能够帮助到你：

关于以上参数的详细讲解，以及各种价位，各种类型的电饭煲推荐，查看下面的文章：

厨房男神：2022有什么电饭煲电饭锅推荐？电饭煲哪个牌子好？电饭煲推荐？电饭锅怎么选？（2022年三月更新）349 赞同 · 30 评论文章

IH电磁加热电饭锅选购

品牌

购买电饭锅，除了需要考虑加热方式之外，我们首先要考虑的就是品牌。毕竟大品牌的质量、用料、安全性以及产品的售后维修方面都是能够得到保障的，而小品牌在这些方面是无法跟大品牌相比较的。

那么哪些品牌的电饭煲比较好呢，我们先来看一组各大电饭煲品牌的市场占有率数据，如下图：

可以看出，排在前三的苏泊尔、美的与九阳市场占有率非常不错，这三个品牌加起来差不多占据了市场80%的份额，因此，如果没有特殊需求，那么购买电饭煲就选择这三个品牌，大品牌买的放心，用的顺心。

另外，如果要购买宿舍电饭煲，或者个人使用的迷你电饭煲的话，那么小熊与小浣熊也是可以选择的，这两个品牌是专门做迷你电饭煲的，口碑，销量都还不错。

如果要购买高端进口电饭煲，那么推荐选择日本的虎牌，象印与松下或者韩国的福库。

更多有关日本电饭煲的科普，以及推荐，查看下面的文章：

厨房男神：日本电饭煲电饭锅推荐？虎牌、象印与松下电饭煲怎么选？虎牌、象印与松下电饭煲推荐？虎牌、象印与松下电饭煲哪个好？

有关韩国福库电饭煲的科普，以及推荐，查看下面的文章：

厨房男神：福库电饭煲电饭锅推荐？福库电饭煲哪个型号好？福库电饭煲怎么样？福库电饭煲值得买吗？

内胆

米饭的口感除了与加热方式有关之外，内胆也是一个非常重要的因素，内胆的选择主要看材质与造型。

内胆材质

电饭煲内胆直接与食物接触，它是决定电饭煲品质的核心要素。市场中的电饭煲的内胆按照材料可以分为四种，即分别为：铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。

铝质内胆：铝质内胆的优点是导热快，受热均匀，缺点就是铝质内胆不能跟食物直接接触，需要涂层，而涂层容易变薄脱落。是中档锅具的主力材料。

陶晶内胆：陶晶内胆的电饭煲富含铁，锌对人体有益的微量元素，并且它没有使用到涂料，不会对人体带来伤害，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。但其加热比较慢，热效率很低，并且容易摔碎。

不锈钢内胆：不锈钢内胆使用的寿命很长，耐磨，抗摔打能力较长，但是很难清洗，万一把饭煮焦了，那就会留下锅巴。市面上有些售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选，因为极其可能是采用了不能达到卫生标准的201不锈钢。

复合内胆：复合多层材料内胆一般是纯铜混合的，从里到外有五层不同的材质，集合了各个材料的优点，导热性强，不易粘锅，但是造价也是比较高的。

内胆造型

电饭煲内胆除了有材质的区分之外，还有造型的区分，内胆按照造型的不同可以分为普通的直壁内胆与球釜内胆。

普通的直壁内胆受热面积比较小，整体比较薄，重要也比较轻。

而球釜内胆受热面积大，受热也更均匀，重量也是比普通内胆重了很多，做出来的米饭口感也会相应提升一些。但球釜内胆制作工艺复杂，所以相对来说，成本更高，售价也相对偏高。

总结

其他参数的选购，这里以脑图的形式给出具体的选购建议：

有关这些参数的详细讲解，以及不同价位的电饭煲推荐，查看下面的文章：

厨房男神：2022有什么电饭煲电饭锅推荐？电饭煲哪个牌子好？电饭煲推荐？电饭锅怎么选？（2022年三月更新）

IH电磁加热电饭锅推荐

500元价位

美的MB-FB40S701

参数：

容量：4L
适用人数：3-8人
加热方式：IH电磁加热
内胆材质：铁合金
操控方式：触控式
功能：快速饭，锅巴饭，上盖可拆洗

家用zui推荐的一款，也是IH系列卖的zui好的一款，也是性价比zui高的一款。

IH电磁加热，最高加热功率达到1300W，快速煮米饭只需要18分钟。同时具备智能立体温控系统，其底部和顶部都设有感温探头以及温控器，实现对锅内温度的全方面精准控制。

内胆使用了八层材质融合而成的精铁釜，导热蓄热更高效，更均匀。可拆洗盖板，防溢出设计都配备。

美的MB-FB50Star301

参数：

容量：5L
适用人数：3-8人
内胆材质：铁合金
加热方式：IH电磁加热
操控方式：触控式

这款与MB-FB40S701性价比并驾齐驱，都非常不错。并且这款在性能上相比701的做了进一步的改进。

立体IH电磁加热，远红外涂层使米粒受热更充分，蜂窝内胆，加大了受热面积。防溢保湿阀门设计，不仅可以防止米饭溢出，同时可以锁住米粒水分，增强口感。

美的FB30M5-705T

参数：

容量：3L
适用人数：2-6人
加热方式：IH电磁加热
内胆材质：铁合金
操控方式：触控式

这款配置也是非常高，立体IH电磁加热，18min快速饭，智能立体温控系统，八层材质融合而成的精铁釜，可拆洗盖板，防溢出设计都配备。

如果家里人口不是很多的话，可以考虑这款，容量没有那么大。

苏泊尔SF40HC650

参数：

容量：3L和4L
加热方式：IH电磁加热
内胆材质：铁合金

评论20W+，销量大几百万，好评率98%，爆款产品。

内胆材质为铁铝合金内胆，IH立体循环加热，全方面使大米收到均匀加热，不会出现夹生的情况发生！

1200W大火力，内胆采用5层精铁球釜设计，触控式按钮，时尚科技感十足。

苏泊尔50HC750

参数：

容量：5L
适用人数：3-8人
加热方式：多段IH加热
内胆材质：铁合金
操控方式：触控式

这款苏泊尔电饭煲主打蒸架设计，采用多段IH电磁加热，3斤的精铁厚实内胆，用料十足，如果除了蒸煮米饭之外，你还有蒸面蒸菜的需求，并且吃饭的人较多，那这款电饭煲是你的首选。

苏泊尔SF40HC45

参数：

容量：3-4L
内胆材质：铁合金
加热方式：IH电磁加热

这款电饭煲加热方式为IH电磁加热，最大的亮点是其内胆，采用的是广口球底设计，28°的均匀角可以使大米在锅里充分翻滚，受热更好，煮出的米饭口感更加的香甜。

可以做鳗鱼饭，八大菜单，对于生活中的热饭、熬粥、稀饭、柴火饭都是可以满足的，并且也可以手机APP远程操控。

千元价位

苏泊尔SF40HC88

参数：

容量：4L
加热方式：IH电磁加热
内胆材质：铁铝合金
操控方式：触控式

这款苏泊尔SF40HC88远红外电饭煲更是苏泊尔中的旗舰产品，属于明星系列，更不是夸张地说，是苏泊尔所有旗舰系列电饭煲中的王者。

如果你对米饭的口感有较高的追求，那么选择这款电饭煲就对了，我们知道，决定米饭口感最重要的两个因素就是电饭煲采用的加热方式与电饭煲的内胆材质以及设计。

这款SF40HC88电饭煲除了底部的IH电磁加热，还采用了远红外加热方式，远红外加热不同于传统的发热盘加热，或IH电磁加热等热传递式加热方式，远红外加热是利用远红外线的穿透和共振原理，产生超沸点高温，直接作用并穿透至米饭本身，减少热传递中的损耗。

因此，远红外加热方式做出来的米饭高温直达米芯，米饭受热更均匀，并且远红外共振作用，产生超沸点高温，有效激发米饭香气。做出来的米饭完全不输农村的大锅饭的口感。

在内胆方面，这款苏泊尔远红外电饭煲采用了广口球底本釜的设计，底部55°、顶部55°弧度设计大大的扩大了米饭的受热面积，能米饭受热更加均匀。

同时，这种广口球底本釜的内胆采用了8层铁铝复合材质，整个内胆的重量达到了1.5KG左右，更是提高了电饭煲的导热能力与续能力。

总体来说，无论是从品牌，外观，创新性的远红外加热方式以及整个内胆的广口球底本釜的设计，都完全值这个价格，如果预算足够，还是非常值得入手的。

日本电饭煲

松下SR-L15H8

参数：

容量：4L
内胆材质：备长炭
加热方式：IH电磁加热

千元电饭煲zui推荐的一款，千元价位选择这款不会错，这款价格虽然在1000以内，但是整体的配置完全可以对抗象印与虎牌2000+的配置，性价比超高，销量也非常不错。

备长碳铜斧内胆，不仅仅有比较好的吸热导热性，并且煮饭不粘锅，易清洗耐用，不用担心涂层掉落。

松下智能烹煮芯片配上两段IH大火力环绕电磁加热，相比于底盘加热在口感上有了进一步的提升。多种不同的煮饭模式可供选择，标准、超快速、精煮模式，米饭口感各不相同，满足不同的人群需求。

这款价格相比于松下SR-DC186-N这款，贵了三百多，最大的区别就是由底盘加热升级为了IH电磁加热，如果预算足够，建议考虑这款。

象印NP-HBH10C

参数：

容量：3L
内胆材质：不锈钢
加热方式：IH电磁加热

这款日本原装进口象印电饭煲，是象印zui推荐的一款，也是象印销量zui好的一款，象印性价比zui高的一款。

集合了微电脑多功能控制系统、活性糙米与IH磁力线圈加热技术，这两种功能目前也是高端电饭煲的标志性配备技术了。

IH线圈加热，对米饭口感与营养成分的提升都有很大的作用。而带有的糙米技术相对于一般电饭煲来说也是一向特殊的功能，糙米饭中含活性酵素，营养价值高，适合糖尿病人、老人及小孩长期食用，在国外非常盛行。

三段压力技术，厚达1.7mm的黑金刚内胆可以说也要比普通电饭煲多了不少优势，独特的凸凹状内底配合着IH电瓷加热的持续高温，自然地形成了炉灶式的强弱变化，产生均匀的漩涡对流，从而煮出的米饭香软，不夹生，不糊底。

快速升温的“豪热沸腾”炊煮方式说的直白一些就相当于最原始的大铁锅“炊烧效应”，大火持续加温使得热力直达米芯，煮饭彻底快速。

虎牌JKT-D10C

参数：

容量：3L
内胆材质：远红外涂层
加热方式：IH电磁加热

这款是日本原装进口的，是虎牌zui推荐的一款，也是虎牌销量zui好的一款，也是虎牌性价比zui高的一款。

IH电磁加热同时配置了复合金属加土锅涂层的内胆，也就使用了仿土锅古法炊煮，使电饭煲煮出来的米饭跟土锅一样软糯香甜。

最快17分钟就能煮出一锅香喷喷的土灶柴火米饭，并且支持九种炊煮模式，可以满足各种原材料和不同人群的需求。

虎牌JPT-H10C

参数：

容量：3L
内胆材质：铜铝合金
加热方式：IH电磁加热

这款虎牌配置是相当不错了，之前我们普及过虎牌与其他日本品牌抗衡的核心技术是内胆采用了土锅釜，这款更是内胆升级为了5层3mm土锅釜胆。

煮饭时可将水分子快速压入淀粉链，促进米粒吸水，煮饭后期锅内急速降压升温，挥发水分并充分搅动米粒，有利于提升米饭口感。

并且这款产品在IH电磁加热的基础上更是增加了可变压力，做出来的米饭的口感更是酥软香甜，追求极致口感的可以考虑这款！

象印NP-HSH10C

参数：

容量：3L
内胆材质：不锈钢
加热方式：IH电磁加热

这款是象印带有压力功能的电饭煲的代表性产品，四段压控，最大可达1.2个标准大气压。

煮饭时增加压力功能后，可以使每一粒米更快的更充分的吸收水分，同时，这款产品还有一个黑科技就是，在米饭烹煮后期断崖式降压，并迅速提升温度，实现锅内低温暴沸，使大量水气迅速挥发，从而充分搅动米粒。

做出来的米饭的每一粒米都非常饱满，充满水分，并且口感非常酥香。如果对米饭的口感有极致的追求，那么推荐这款产品。

象印NP-BSH10C

参数：

容量：3L
加热方式：压力IH电磁加热
内胆材质：黑羽釜厚锅

属于象印电饭煲产品线的*级产品，整机为原装日本进口，拥有灶烧黑金钢加厚内胆，导热速度更快更均匀。内附贵铂微粒防粘涂层，可使蒸煮出米饭味道更加甘甜。

配备有超大橙色液晶面板，人性化设计，操作简单。七段炊煮压力+6步控温，精密地控制不同的压力、加压时间以及温度，以蒸煮出口感更加细腻的细腻米饭。产品内置多样蒸煮菜单，让不会做饭的你也能轻松烹煮出美味佳肴。

韩国福库

福库CRP-HR0899SR

参数：

容量：3.8L
内胆材质：铁铝合金
加热方式：IH电磁加热

福库的爆款产品，也是在国内卖的zui好的一款，也是本人zui推荐的一款，预算足够，可以直接入手，相比千元的产品配置上有了很大的提升。

电磁加热方式，搭配高压系统，外观时尚靓丽色泽搭配沉稳大气！配置了打铁匠四成打造的高端内胆，内胆容量3.8升装黄金容量特别适合两至三人的口量，无论煮饭，煮粥或炖汤蒸菜容量都恰到好处！

这款高压气锅饭煲配置丰富功能齐全！基本做到了日常生活所有烹任需求：不仅有白米高压也可以快速煮饭及糙米发芽；还有白米低压及蒸炖各种功能。 煮出来的白米饭都是甜甜糯糯的，弹牙晶莹剔透特别香糯好吃。

在操作方面设计成活动触碰按纽，操作灵敏便捷！电脑窗口显示光洁靓丽清晰透明！

福库CRP-HU1058SK/H

参数：

容量：5L
内胆材质：铁铝合金
加热方式：IH电磁加热

这款电饭煲最大的特色是可以煮出铁锅米饭，就是农村的大锅饭，柴火饭，口感非常香甜。

打铁名匠内胆加上IH三维立体电磁加热技术搭载1.8倍的高压系统，可以让米饭在锅内360度均匀环绕立体加热，让每一粒米饭蒸煮之后都晶莹剔透的。

最快13分钟能把饭煮好，对于经常需要快速做米饭的人来说，是一个非常实用的功能。

福库CRP-DHXS0688FS

参数：

容量：3L
加热方式：IH电磁加热
内胆材质：刚铝合金

这款韩国原装进口福库电饭煲，采用不锈钢金属拉丝的外壳，不粘指纹好清理，颜值高端大气上档次，高端触摸显示屏，让操作方便快捷，电磁三维立体加热方式才能匹配高端的产品，立体保温系统。

2.0倍的高压系统，相比1.8的有了更大的提升，炖啥都不是问题。

支持16种口味米饭，21种安全装置，柔缓的开盖功能，双重旋转蒸汽安全帽，语音提示功能，13分钟快速料理等等，都配备齐全，家用电饭煲中的大奔！

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电饭煲科普：2022年电饭煲如何选，高性价比电饭煲推荐

按需求：宿舍个人迷你电饭煲 | 降糖脱糖电饭煲 | IH电饭煲

按预算：200元左右 | 500元左右 | 千元电饭煲

按品牌：日本电饭煲 | 美的 | 苏泊尔 | 九阳 | 虎牌 | 象印 | 福库

电压力锅科普：2022年电压力锅如何选？高性价比电压力锅推荐