帝伯朗城市锅是不沾锅叭，这种锅子不沾的原理是什么？一旦沾锅会不会对人体有危害额？

帝伯朗城市锅采用了不沾涂层技术，所以具有不沾的性能。不沾涂层是一种具有防黏、耐磨和耐腐蚀等优点的特殊涂层，由于它具有极强的避

帝伯朗城市锅采用了不沾涂层技术，所以具有不沾的性能。不沾涂层是一种具有防黏、耐磨和耐腐蚀等优点的特殊涂层，由于它具有极强的避免沾附特性，所以可以在烹饪食品时起到不沾锅的作用。

不沾涂层的原理是基于涂层表面上具有极少的孔洞，使之难以粘附食品，从而实现不沾的效果。此外，这种涂层还具有较好的耐高温特性，可耐300℃以上的热源。

但是，在使用不沾锅时，仍需注意几方面问题：

1. 不宜过度加热：虽然该锅具有较好的耐高温性能，但过度加热可能导致涂层被破坏并释放出有害气体。

2. 尽量避免锅内干烧：干烧会对涂层造成损伤和污染，影响食品质量和人体健康。

3. 避免使用锐器：切割或刮擦不沾涂层可能会导致涂层失效，划伤等问题。

综上所述，帝伯朗城市锅的不沾原理是基于不沾涂层实现的，使用时应注意适当的温度和操作方式，避免对人体造成危害。