节能新标准应对策略：饭店行业迈向绿色发展

浙江省地方节能标准《旅游饭店单位综合能耗限额及计算方法》（DB33/T760—2023）于4月18日发布，5月18日正式实施。该标准于2021年启动修订，由浙江省发展改革委、浙江省能源局提出，浙江省能源标准化技术委员会归口，浙江省旅游工程设备技术管理协会牵头组织修订。与2015版相比，2023新版标准得到全面提升。随着新版标准的发布和实施，饭店行业的节能和低碳发展将迎来新的机遇。

该标准对饭店业有何影响？

首先，标准的实施将要求饭店行业开展能耗限额管理。饭店企业需要对单位面积能耗进行限额管理，并对设备及能源使用情况进行分析、监测，并实行能源统计、分析、优化、监测等管理措施。

其次，标准实施将推动饭店企业加快推进节能技术改造。标准将鼓励饭店行业推广能耗低、效益高的新技术、新产品和新工艺，进一步提高设备能效。第三，标准的实施将促进饭店行业迈向低碳发展。标准要求不断提升餐饮、客房、用水和用电等各个方面的节能表现，推动饭店行业实现低碳发展目标。总之，新发布的《旅游饭店单位综合能耗限额及计算方法》（DB33/T760—2023）标准，将对饭店行业的能源管理、节能技术改造和低碳发展等方面产生深远影响。饭店企业需要积极响应，加大节能投入，提升设施能效，实现绿色发展，同时需要与专业的能源服务企业合作，制定全面的节能方案，以更快更好的方式实现新标准要求的落实。

针对新标准，我们该怎么开展节能工作？

针对新标准，饭店可以从以下几个方面开展节能工作：

建立能源管理团队：设立专门的能源管理部门或指定能源管理责任人，确保能源管理的有效实施。进行能源消耗数据的统计、监测、分析和报告，以便调整能源使用策略。能源审计：开展能源审计，分析饭店各部门的能耗情况和存在的问题，为节能措施的制定提供依据。设施改进：升级设备设施，采用高效节能的设备，如节能灯、空气能热泵系列产品、超低氮蒸汽发生器等。同时，完善设备设施的运行维护，确保其长期高效运行。良好能量管理：对饭店各个区域的能耗进行动态调整，并充分利用高峰/低峰时段的能源价差，以降低能源成本。培训和宣传：加强饭店员工的节能意识宣传和培训，养成节能的日常行为习惯。确保每个员工都能参与到节能工作中。科技创新：关注节能技术的发展和创新，不断引入高效节能的新技术、新产品和新工艺，以系统地降低饭店整体能耗。监测和评估：持续对节能工作进行监测和评估，确保节能措施的实施效果。将节能效果纳入饭店整体考核体系，以提高饭店整体节能表现。总之，饭店开展节能工作需要全面、系统地推进，从组织架构、能源审计、设备升级、培训宣传到科技创新等多个方面作出努力，确保新标准的有效实施。如何让节能工作高效执行，饭店还可以与专业的能源服务企业寻求合作，共同制定全面的节能方案，实现长期可持续的节能效果。

饭店行业节能技术（干货）

饭店行业能源消耗的特点：

能耗类型多样：饭店能源消耗包括电能、自来水、燃气、蒸汽、热水等多种能源类型。能耗结构复杂：饭店多个部门能耗结构各异。例如，客房部门主要消耗电能用于空调、照明和电子设备；餐饮部门则主要消耗燃气和电能用于烹饪、制冷和制热；会议室、泳池、健身房等公共区域也有不同的能源需求。能耗波动较大：饭店能耗受季节、节假日以及入住率等因素影响显著，尤其在旅游旺季和低谷期之间的差别尤为明显。能耗负荷难以精确预测：饭店每天顾客数量及需求波动较大，导致能耗负荷难以预测，因此更加注重实时监测、调度和优化。节能意识的重要性：饭店设备较多且运行时间较长，同时受员工和顾客使用和使用习惯影响较大。因此，提高员工和顾客的节能意识，养成良好的节能习惯对于饭店能源消耗管理十分重要。环保要求日益严格：作为公共场所，饭店在能源消耗及处理方面面临着严格的国家政策和地方法规要求。饭店需要努力建立符合相关标准与政策的能源消耗管理和节能减排体系。为应对饭店能源消耗的诸多特点，专业的能源服务公司会运用以下优势驱动饭店行业节能改造：

技术创新：一些高新技术企业，比较重视重视研发，持续提升技术水平，采用先进节能技术，实现更高效和可靠的节能服务。

个性化定制： 根据饭店的具体需求，制定出行之前方案，确保节能改造更为精准和高效。

节能改造的全过程服务：从项目筹备、方案设计、设施改造、节能监测等各个环节提供全方位的服务，并确保达成节能效果。

政策优势：紧密跟踪国家和地区节能政策导向，充分利用政策资源，助力饭店节能改造和增效。