蒸汽发生器煮火锅味道更鲜美!
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蒸汽发生器煮火锅味道更鲜美!
蒸汽火锅可以说是相当有创意的一类吃法,它利用用2000瓦的电加热纯净水,使其转换成蒸汽进入到蒸锅,蒸锅底层煮粥顶层蒸海鲜。
上菜时先在底层的锅内倒进生米与大骨头或海鲜,夹层架的顶层则会摆放海鲜、蔬菜等食物。很多做好准备后,就可以进入餐饮火锅搭配蒸汽发生器产生的蒸汽了,蒸制时含有米香的水汽利用蒸笼上涨至海鲜层,海鲜的肉汁也会顺势下滴,两者的鲜香气相辅相成而又不易太过夺取对方的鲜味。
各不相同的菜品所需用蒸制的时长也不同,只需用3至10分钟便可以吃上原汁原味的菜品了。因为是餐饮火锅搭配蒸汽发生器产生的纯蒸汽蒸制,再加特有的米饭香气,蒸出的食物基本上鲜嫩美味可口。
不同的烹调方法,不同的味道,在煎、炸、炒、煮、蒸等烹饪方式中,蒸最能维持食物的原汁原味和营养,在大家喜欢健康的生活,“蒸”逐渐受重视。
比较于传统的火锅的重油、重辣,蒸汽火锅拥有健康、原汁原味等好处,备受吃货们认可。近几年来,餐饮火锅搭配蒸汽发生器制作的蒸汽火锅已然盛行于大城市,变成火锅圈的热宠。