苏泊尔聚油煎锅使用体验分享:苏泊尔聚油煎锅怎么样?有哪些煎锅值得购买?推荐一款好用的煎锅。
低油健康不溜边,轻松煎出完美太阳蛋。香煎牛排不焦糊,肉质鲜嫩又多汁。黄金煎饺不粘锅,香香脆脆好滋味。看了上面这些小动图,你是不是
低油健康不溜边,轻松煎出完美太阳蛋。
香煎牛排不焦糊,肉质鲜嫩又多汁。
黄金煎饺不粘锅,香香脆脆好滋味。
看了上面这些小动图,你是不是觉得我是一个很会做饭的人?
NO,NO,NO,我是一个家里连燃气灶都很少开的厨房小白。以前每天基本都在外面吃或者吃外卖,加上运动少,身上的脂肪也有点越积越多。前段时间参加聚会,朋友们纷纷表示我圆润了不少,虽然脸上笑嘻嘻,但是内心却有点受打击,于是我回家之后查了很多的减脂餐食谱,决定要自给自足开启健康的饮食。
食谱看起来简单,做起来可没那么容易。第一天我就把鸡蛋煎糊了,第二天我的牛排又是一边生一边熟,百思不得其解之后,我问了身边会做饭的朋友,他跟我说这是因为锅凸底导致受热不均匀的原因,我仔细瞧了瞧那个许久没用的煎锅,还真的是这样,怪不得我每次放油都会往边上跑。
为了不影响我做饭的积极性,我就入了一口新锅——来自苏泊尔的聚油煎锅,为什么选它呢?
- 一开始我的原因很简单,一是因为它价格实惠,只要百元的价格,剁手不心疼;
- 二是因为它是复合底结构,可以在电磁炉使用。
但是用了一段时间之后,我发现它的优点实在太多了,我这个厨房小白竟然没有翻车过,而且现在我对于做饭的热爱也是直线上升,所以我要向大家好好介绍一下这支神奇的锅!
这支锅最特别的地方就是它的专利聚油防凸底技术。普通的煎锅用过一段时间,油总往两边跑,这就说明锅凸底了。至于为什么会凸,主要原因就是锅底在长久的受热后,中间的部位很容易拱起,严重的甚至还会烧出波浪形。凸底会使油无法均匀分布在锅底,导致锅中心温度过高,食物受热不均匀,就很容易出现四周刚熟,中间却焦了的情况,影响烹饪体验。
苏泊尔就是在洞察到了煎锅的这些痛点之后,开发了聚油煎锅,它的底部为一体环式复底片,锅底微弧下凹,提供锅底受热形变的空间,即使少量的油,也能聚拢在锅中,充分包裹食材,保证香嫩口感。
就拿煎鸡蛋来说,平时我们煎蛋的时候,鸡蛋很容易流到锅边,而且很容易粘锅。但是用苏泊尔聚油煎锅,锅里放油,油热打入鸡蛋,煎蛋的时候油和鸡蛋都不会向四周流散,聚集在锅底,可以煎出好看的太阳蛋,而且完全不粘锅,口感也更加嫩滑。
再来看看煎牛排,之前我煎的牛排有些地方焦了有些地方还没熟,总觉得是自己厨艺不够。而用了苏泊尔的聚油煎锅,少量油就能充分浸润⽜排,让牛排在中间受热均匀,一整片牛排煎到七分熟也不会翻车,每一口都熟得刚刚好。
另外这口锅还有个火红点功能,对于炒菜也是非常实用。很多人做菜的时候都掌握不好火候,火候不足炒不熟,火候太大色泽和口感大打折扣。而这口锅底中间的火红点会随着锅身温度变化,当锅内温度达到180℃时,锅底的火就会变成同一种红色,很直观地告诉我们,食材现在可以下锅了。
掌握了烹饪的上佳温度,再搭配深度刚好的锅身,炒菜时就能得心应手,对于像我一样的烹饪小白实在太友好了。
这口锅除了功能强大外,它的颜值也非常的加分,豆沙红的外观,优雅大气。皮纹肌理手柄,质感非常高级,给人一种轻奢感。对比传统的金属手柄和木质手柄,它的防烫和防滑效果也更加出色。
最后,再来说说煎锅的保养,因为有涂层的存在,煎锅跟其他厨具比起来显得非常娇气。但正是这份娇气,才需要我们用心呵护。下面分享几个保养煎锅的小tips,大家在使用的时候也要注意一下:
- 不要高温预热,不要干烧,要用中小火烹调;
- 可以用木铲、硅胶铲,不要用金属铲;
- 清洗时要用柔软的抹布或海绵,切记不要用钢丝球;
- 用完不要马上冲凉水,温差太大会影响涂层的寿命;
- 正确的方法是等锅凉下来后再冲水,或者加温水或热水清洗。
好了,如果你也想拯救自己的黑暗厨艺,不妨试试这口苏泊尔的聚油煎锅,一口好锅不仅能帮你烹饪美食,还会让你享受做菜的过程,带来好心情。关键是:它不只让你开心,还能让全家人都享受到美食带来的幸福感和满足感。拥有了它,你也会向精致大厨的行列更近一步了。
你好,我是 @左耳听风 ,以上就是我关于苏泊尔聚油煎锅的使用分享。如果你感兴趣的话,记得关注我,帮忙点个赞,后续我会分享更多生活电器的使用体验。
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