2023年618微蒸烤一体机|水波炉推荐选购攻略！有哪些微蒸烤一体机、水波炉值得入手？东芝(XD95|XD90|VD5000|VD7001)、松下、宜盾普、大厨微蒸烤一体机、水波炉优选型号推荐！
前段时间给大家分享了有关于水波炉、微蒸烤箱的一些选购攻略，得到了不少朋友的关注。小钢炮发现了大家对于这类集多功能于一体的电
前段时间给大家分享了有关于水波炉、微蒸烤箱的一些选购攻略，得到了不少朋友的关注。
小钢炮发现了大家对于这类集多功能于一体的电器都是十分感兴趣！
但是对于水波炉、微蒸烤箱有什么区别，两者各有哪些优点，很多人都是傻傻分不清楚的。
所以小钢炮为了解答各位知友的一些疑问，今天就来更详细的跟大家聊一聊：
水波炉和微蒸烤箱如何选购，有什么区别以及哪个更好？
大家好，我是@家电小钢炮，擅长用数据做支撑，摆事实传达信息，立志做一名无情的种草/拔草小钢炮！
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新手抄作业专区
高性价比水波炉推荐：XD95|XD90
追求性价比的推荐东芝XD95和XD90，两款配置都很全面，水波炉核心技术250℃-300℃过热水蒸气、350℃仿古石窑烤、三重传感器精准控温基本都使用上了。
两款机型的区别在于机身配色不一样，大家可以根据自己的喜好来决定。
其实我更推荐大多数用户，先入手东芝XD95入门款，它的性能表现是和大多数用户的需求，而且对比同价位的微蒸烤，机器性能也不差。
它支持250℃的石窑烤和过热水蒸气，容量也有26L，一家三口使用也是足够了。
另外它的蒸汽功能比较好用，它搭载了600ml的外置水箱，一次能够实现45min的续航时间，不用老是在烹饪过程中，频繁换水，影响我们的烹饪体验了。
内腔也是采用了烤管全隐藏、纳米陶瓷涂层设计，清洁便捷度大大提升。
目前价格上还十分优惠，支付定金到手价不高于3299，作为一款入门级水波炉，具备如此出色的烘烤体验，可以说相当值得入手了。
而想要更专业的烹饪效果的，可以在VD5000和VD7001中选择，VD5000更经典，价格相对低一点，VD7001颜值更高，质感更好，而且烹饪菜单最全面。
高配水波炉推荐：VD5000和VD7001
相对来说东芝VD5000更适合追求专业的烹饪体验的用户。
作为水波炉，它支持350℃的石窑烤以及300℃的过热水蒸气，在烘烤方面具备较高的烹饪效率。并且过热水蒸气烹饪能锁住食材内部水分，带走部分的盐分和油脂，使我们的饮食更加健康。
它支持30L的容量设计，还是能够满足一家三口的烹饪需求。并且它的内腔采用了烤管全隐藏的纳米陶瓷涂层材质，清洁起来简直不要太方便。
综合同价位的微蒸烤产品来讲，东芝VD5000的专业性会更高，现在预售期间，支付定金到手价不高于4899，感兴趣的朋友可以开冲了！
VD7001是东芝水波炉系列的专业旗舰款，功能配置都是最全面的。
VD7001和VD5000相比，两者在特色功能、尺寸和内腔设计相差无几。但是在档次和质感上，VD7001要略胜一筹。
VD7001的配色上依旧采用百搭耐脏的黑色，改动较大的就是它的4.3寸彩色触屏显示器，对比VD5000的LCD屏幕，全彩触摸屏的质感要更好。而且操作界面的UI逻辑也很清晰，操作起来更方便。
一、水波炉、微蒸烤箱、微波炉有什么区别？
1.微波炉
微波炉的工作原理是通过将电能转换为微波能，进而将微波能转换为热能来加热食物。
微波属于一种高频电磁波，在电磁波谱里，它的波长比一般的可见光和红外线要长，微波炉使用的电磁波长大约为12厘米，频率为2.45GHz。
微波炉主要由微波发生器产生高频电磁波，电磁波反射到转盘的食物上，微波穿过食物时，它们与食物分子相互作用，引起分子振动和摩擦，从而产生热量，所以微波炉可以迅速加热和烹饪食物。
但是需要注意的是，微波能够渗透许多不同类型的物质，因此需要特别的容器才能在微波炉中加热食物，而且切记不能将鸡蛋、包装封闭的食品放进微波炉，因为每条忠告背后都是血淋淋的教训。
2.微蒸烤箱
顾名思义，微蒸烤一体机就是将微波、蒸、烤三个功能集于一体的厨房家电。
简单直白地说，微蒸烤一体机是在微波炉的基础上进行升级的，在传统微波炉的转盘上进行改造，改成非旋转设计的微晶底盘，既提升了清洁的便捷性，也变相增大了内部容量。
在早期，微蒸烤一体机是以加热为主，蒸烤为辅，所以针对早期的微蒸烤一体机，很多人吐槽他的蒸烤功能“花瓶”，实际体验不佳。
而发展到了现在，微蒸烤箱的三个功能技术都已经相当成熟了，可以给我们带来多样化的烹饪体验。
3.水波炉
水波炉（又称为水热炉）是一种利用高压蒸汽加热食物的电器。
水波炉源于日本，采用的就是这种“过热水蒸气”的原理，在炉内顶部内置了发热管，当水蒸气通过发热管时，则会瞬间被加热到100°C以上，然后过热的水蒸气分子会携巨大热能，同时水分子会变得更细密，更易渗入食材，达到烹饪加热食物的目的。
同时因为水波炉的蒸汽温度很高，所以加热的效率提升，烹饪的速度也随之提升，还会将食物多余的油脂逼出，保证食物原汁原味的同时，热量也降低了，食用起来更加健康美味。。
搭配上烤功能、微波功能，都能达到高效的烹饪效果，同时烹饪出来的食材也不会干柴，有效锁住了食物本身的营养和口感。
水波炉也可以把它理解为烤箱+蒸箱+微波炉+空气炸锅的综合加强版。
小结：按照功能性和实用性来看，水波炉＞微蒸烤箱＞微波炉
二、家用水波炉、微蒸烤箱怎么选不踩坑？
1.容量选择
微蒸烤一体机的选购，首先应该看重容量大小。
家用蒸烤一体箱的容量一般在20L-45L之间，容量越大，可以容纳的食物量就越多，同时也需要更大的空间存放，因此选择时要考虑到自己的家庭人数和使用频率。
如果是单身或小家庭，选择20L-30L的蒸烤一体箱足以满足需求；如果是多口之家，建议选择30L以上的蒸烤一体箱。
另外容量大小和适合人数的关系也并非如此绝对，具体还得根据自己的需求进行选择。
2.功能配置
除了容量大小，最应该关注的自然是微蒸烤这三大烹饪方式了。
微波功能
一般微波加热功能分为定频微波和变频微波：
• 定频微波：以固定功率加热；
• 变频微波：可以自行调整微波功率。
定频微波始终以一个功率进行加热，容易导致食材加热过度。
而变频微波可以自己调整加热功率，对不同的食材进行不同程度的加热，烹饪体验更加出色。变频微波也是分档位的，简单直白地说，变频微波加热的档位越多越好。
蒸汽配置
主流微蒸烤箱的蒸汽烹饪有两种方式，分别是蒸发盘式、直喷式。
蒸发盘式加热，就是通过加热蒸发盘里边的水，水沸腾后产生水蒸气，这种蒸汽烹饪方式效率低，而且时间一长容易形成水渍，难以清理。烹饪出来的食物也口感不太好，毕竟蒸发盘加热的水蒸汽，不能完整地覆盖食材。
直喷式水蒸汽是利用水箱内的水，直喷出蒸汽，相比蒸发盘加热水蒸汽，它对食材覆盖得更加全面。
不过直喷式水蒸汽的烹饪效果好坏，往往与其直喷孔的数量有关，部分产品采用的单孔直喷设计，蒸汽对食材的覆盖同样不到位，而且烹饪效率也相对较低。
因此在选购的时候，最好选购直喷孔数量较多的微蒸烤一体机。
烘烤方式
烘烤方式的组合相对就比较复杂了，一般来说，微蒸烤一体机分为上烤管、下烤管、背部热风。
而微蒸烤一体机的烘烤方式大致有以下几种组合：
• 上烤管：加热方式单一，效率低且容易出现加热不均的情况；
• 热风：单热风加热效率的极低，大多数食材都不能烘烤；
• 上烤管+热风：烘烤能力不错，但面对较大的食材，仍会出现加热不均匀的情况；
• 上烤管+下烤管：较为出色的烘烤能力，应付日常生活完全没问题；
• 上烤管+下烤管+热风：最全面的烘烤方案，可以将食材均匀烘烤。
目前只推荐给大家入手上下烤管、上下烤管+热风组合的烘烤方式，因为前面三种的烘烤效果都不太好，可能还会出现烤不熟的情况。
3.内胆材质
市面上较主流的内胆材质有三种：
不锈钢材质：这种材质也是大部分蒸汽烤箱所使用的内胆材质，优势就是更耐高温耐腐蚀，寿命更长；不过致命缺点就是太难清理，沾上一点油渍基本上是擦洗不掉的；
搪瓷材质：搪瓷材质就更加有优势一些，同样是耐高温，硬度更高，且聚能效果也会更好，清洁方面也比不锈钢材质更容易清洁，在成本上也更低，性价比更高；
陶瓷材质：这种陶瓷材质市面上比较少见，主要优势是耐摩擦耐高温，且稳定性更强，聚能效果更加有优势，在清洁程度上也更加容易，使用寿命也更长，缺点是成本更高，搭载了这种材质的蒸汽烤箱基本也不会太便宜；
像不锈钢材质一般都被用在一些低端机型上，因为成本较低，不过清洁起来非常困难，不建议入手；
而中高端烤箱用的则是搪瓷材质，有的是三面搪瓷有的是四面搪瓷，不过差别都不大；搪瓷可以较好的维持烤箱的温度，同时清洁更加方便，不过不耐磨，而且成本也挺高的，一不小心就会刮花，性价比不是很高；
而陶瓷材质基本都被运用于高端机型的烤箱中，稳定性更强，更加耐磨耐高温，可以非常好的维持烤箱温度，同时也不易刮花，安全系数也较高；
三、水波炉、微蒸烤一体机推荐
1.水波炉专场
国内的水波炉基本上都是由日系品牌生产制造，如东芝、松下、日立等。
但基本上，国内提到水波炉，基本都是指向东芝水波炉，主要还是因为东芝在水波炉领域上有着更为优秀的技术和口碑。
东芝水波炉系列推荐以下四款比较经典的机型：
• 东芝 水波炉XD95（专业款）
其实我更推荐大多数用户，先入手东芝XD95入门款，它的性能表现是和大多数用户的需求，而且对比同价位的微蒸烤，机器性能也不差。
它支持250℃的石窑烤和过热水蒸气，容量也有26L，一家三口使用也是足够了。
另外它的蒸汽功能比较好用，它搭载了600ml的外置水箱，一次能够实现45min的续航时间，不用老是在烹饪过程中，频繁换水，影响我们的烹饪体验了。内腔也是采用了烤管全隐藏、纳米陶瓷涂层设计，清洁便捷度大大提升。
目前价格上还十分优惠，支付定金到手价不高于3299，作为一款入门级水波炉，具备如此出色的烘烤体验，可以说相当值得入手了。
• 东芝 水波炉XD90（XD95同款不同色）
而想要更专业的烹饪效果的，可以在VD5000和VD7001中选择，VD5000更经典，价格相对低一点，VD7001颜值更高，质感更好，而且烹饪菜单最全面。
• 东芝 水波炉VD5000（旗舰款）
相对来说东芝VD5000更适合追求专业的烹饪体验的用户。
作为水波炉，它支持350℃的石窑烤以及300℃的过热水蒸气，在烘烤方面具备较高的烹饪效率。并且过热水蒸气烹饪能锁住食材内部水分，带走部分的盐分和油脂，使我们的饮食更加健康。
它支持30L的容量设计，还是能够满足一家三口的烹饪需求。并且它的内腔采用了烤管全隐藏的纳米陶瓷涂层材质，清洁起来简直不要太方便。
综合同价位的微蒸烤产品来讲，东芝VD5000的专业性会更高，现在预售期间，支付定金到手价不高于4899，感兴趣的朋友可以开冲了！
• 东芝 水波炉TD7001（彩屏旗舰款）
TD7001是东芝水波炉系列的专业旗舰款，功能配置都是最全面的。
TD7001和VD5000相比，两者在特色功能、尺寸和内腔设计相差无几。但是在档次和质感上，TD7001要略胜一筹。
TD7001的配色上依旧采用百搭耐脏的黑色，改动较大的就是它的4.3寸彩色触屏显示器，
对比VD5000的LCD屏幕，全彩触摸屏的质感要更好。而且操作界面的UI逻辑也很清晰，操作起来更方便。
东芝 水波炉 XD95/XD90
东芝XD95和XD90，互为马甲机型，除了外观配色不同外，其他功能都是一样。
同样都是东芝水波炉系列的全能款，也就是说水波炉该有的功能他都有。
东芝XD95是各大电商旗舰店的在售款式，XD90则是日本官网的同款机型。
XD95采用的是白色机身搭配黑色面板的设计，XD90则是采用纯黑配色。
除了颜色区别外，把手的制作工艺也不一样，XD90采用的镀铬把手，XD95的为磨砂把手，镀铬把手相对要更耐腐蚀。
除了这点小细节外，其余功能基本是一致的，所以大家根据自己的颜色爱好放心购买就行。
XD95和XD90的控制面板设置在门板的右侧，都是采用了背光液晶显示屏+按钮的设计，操作起来比较简单方便。
XD95和XD90的水箱设置在底部，容量都为600ml，续航大约45分钟左右，水盒的拿取也十分的方便，轻轻一拉就可以取出，途中加水也是非常方便的。
内胆材质上，XD95和XD90统一采用了纳米陶瓷材质（注意是陶瓷不是搪瓷，陶瓷更平滑更易清洁），不容易沾染油脂污垢，使用后用抹布轻轻擦拭就非常干净了。
内腔也做了不少小设计，细心的朋友应该发现了穹顶上的圆角设计，能更好的聚热升温。顶部烤管也做了隐藏式设计，整体更美观。
外观部分看完，我们再来看看东芝XD95/XD90相同的核心功能有哪些：
250℃-300℃过热水蒸气
过热水蒸气的原理上面也说过了，下面我们直接来说说这项技术的优势。
过热水蒸气的高温能使水分子会变得更细，轻松穿透食材，在短时间内做出多种口感的食材，做到高效烹饪。
而且过热水蒸气也能将食物里的油脂逼出，食物里的油脂也可以有效被带出，起到脱脂脱盐的效果，水蒸气还会快速渗透食物和腔体，进行含氧量少的低氧烹饪，同时锁住食物的营养，保证了食物的口感和原始鲜味
250℃-350℃仿古石窑烤
特色石窑烤主要是仿造了炭火加热的原理，采用了有利于对流的圆形顶部的仿石窑烤炉设计。炉内的顶部微微弯曲，使得高温蒸汽会沿着圆形顶部，形成热对流。
最明显的优势就是前期能使内腔温度快速的升温，加上炉内的热风循环，可以使食材更均匀的受热。
三重传感器精准控温
内置一颗8眼红外传感器，能够针对炉内实现1024个点位的覆盖扫描。
搭配顶部定点红外，轻松实现全区域扫描定位和食材测温，还有NTC温度传感器和20cm超大搅拨片，定位更精准，微波传递更均匀。
除此之外，东芝XD95/XD90还有五档变频微波技术，内置了五档精控火候，无论是加热、炖煮还是解冻，你的需求都能轻松解决！同时还有无油空气炸、四档恒温发酵、蒸汽自清洁。
作为东芝水波炉系列的全能机型，XD95/XD90的配置对得起全能型机型的称号，功能全面，基本覆盖了日常烹饪的所有需求，重点是价格比较实惠，很适合作为家用水波炉的性价比之选。
不过需要注意的是，东芝XD95/XD90容量为26L，如果家庭人数较多，对烹饪需求较大的，可以考虑以下大容量机型。
东芝 水波炉VD5000
这款东芝VD5000的容量相对就要大一点，为30L，可以双层同烤，更适合大家庭使用。
VD5000配色为比较耐脏的黑色，机身做了纤薄设计，很适合做嵌入式安装在橱柜里。
操作界面为按键+旋钮设计，加上搭载的一块超大液晶显示屏，平常操作起来十分简便且人性化。
内胆跟XD95/XD90一样，采用纳米陶瓷材质，耐磨耐高温，而且清洁起来十分的方便。VD5000的烤盘采用的是搪瓷材质，所以日常清洁起来并不会太麻烦。
与XD95/XD90相同，VD5000仍然支持100℃-300℃过热水蒸气、350℃仿古石窑烤、三重传感器精准控温等核心技术。
还有无油空气炸、四档恒温发酵、蒸汽自清洁等亮眼的技术。
跟XD95/XD90相同区别在于，VD5000有达到241道菜单，比XD95/XD90有更多的菜单可以选择，日常烹饪起来会更方便，解放了双手。
如果你对烹饪的要求更高，VD5000作为进阶的经典旗舰款之一会更适合你。但如果你预算更充足，同样可以选择以下东芝的VD7001旗舰款。
东芝 水波炉VD7001
VD7001是东芝水波炉系列的专业旗舰款，功能配置都是最全面的。
VD7001和VD5000相比，两者在特色功能、尺寸和内腔设计相差无几。但是在档次和质感上，VD7001要略胜一筹。
VD7001的配色上依旧采用百搭耐脏的黑色，改动较大的就是它的4.3寸彩色触屏显示器，对比VD5000的LCD屏幕，全彩触摸屏的质感要更好。而且操作界面的UI逻辑也很清晰，操作起来更方便。
还有一点就是，VD7001的内置菜单会更多，共有346道菜单，比VD5000的241道菜单要更全面。VD7001还附赠一份346道纸质菜单，这一点还是比较贴心的。
所以追求更省心，菜单更全面，VD7001应该是最佳的选择了。
2.微蒸烤箱专场
水波炉看完了，下面就来看一看微蒸烤箱有哪些值得推荐的。
因为微蒸烤箱在3000元和5000元左右是一个分水岭，分别对应着两个市场定位。
预算3000元的微蒸烤箱为入门级，适合追求性价比的朋友，5000元以上就可以考虑各主流品牌的功能更全面的中高端系列。大家可以根据自己的预算来选择适合自己的机型。
3000元价位微蒸烤一体机推荐
宜盾普EDC-WZ23
宜盾普微蒸烤箱系列的入门型号，容量为23L，比较适合人数不多的家庭使用。
先说说亮点之处，宜盾普的特色多孔直喷技术，EDC-WZ23内置12个蒸汽孔，通过风机将这些蒸汽传递到内腔各处，对比起单个喷孔的微蒸烤机，这种12孔喷出的蒸汽量更大，分布更均匀，烹饪效果更好。
烘烤配置采用的是上下加热管+热风的配置，内腔温度更均匀，高速风机形还能代替热油快速脆化食物，轻松实现低脂空气炸；还有九档变频微波、变频解冻等多种功能。可以作为入门微蒸烤箱的性价比选择。
大厨DB610D
大厨DB610D的容量为35L，这个容量很适合大家庭使用。
烘烤配置采用上下可以独立温控的加热管+背风加热。背后风机可以提供2000转/min高速热循环，可以轻松逼出食物内的油脂，更加低卡健康。
还有温湿双控技术，搭载了PID控温和AI控制技术，温湿同控，更加专业，PID可以精准保证前内湿度正确，而AI精控蒸汽可以达到双喷的效果，瞬间锁住食物鲜味。
5000元价位微蒸烤一体机推荐
松下DS2500
这一款松下DS2500容量为27L，比较适合一家三口使用。
外观配色为银黑色，整体设计颜值和质感都是不错的，操作方式是触控式设计。
还有松下的特色技术的蜂巢顶，主要目的就是实现多面聚热，烘烤更均匀，同时结构简单，达到易清洁的效果。
不过这一款松下DS2500的缺点还是比较明显的，虽然配备了可以独立温控的上下加热管，但是没有背风加热。
而且烘烤最高功率仅有1450W，蒸汽最高功率也是1100W，采用的是单孔直喷蒸汽，而且内胆为不锈钢材质。
宜普盾EDP-WZ32
这一款为宜盾普微蒸烤箱的旗舰款，容量为32L，适合一家五六口人使用
在外观设计上，宜盾普WZ32以深蓝色为主，操作界面为触控+旋钮设计。
烘烤配置采用的是上下烤管+背部热风的设计，最高烘烤功率为1900w。
宜盾普WZ32采用的是直喷式蒸汽，特色技术290孔环抱直喷大蒸汽，蒸汽最高功率可以达到2000W。
微波加热功能上，宜盾普WZ32采用了进口的磁控管设计，支持十个档位选择。内胆材质采用了304不锈钢+陶瓷油涂层内胆，清洁起来也是比较方便的。
大厨DB620D
大厨DB620D为上一款大厨DB610D的升级款，功能配置要更高，不过620D的容量会小一些，只有27L。
这款的优势就是功能更多更强大，610有的它都有，那我们就来说说610没有的
610采用全触摸LED操控，而这款则是3.5寸TFT高清智能彩屏，操作更加顺滑。
加热配置也做了升级，在顶部、背部都内置了烤管，搭配上微晶平面微波和背部热风，加热更快更高效，受热也更均匀。
还有6档变频微波功能、辅热功能、解冻功能、湿度可调功能、自清洁功能等，就连菜单也升级为150道。
在细节方面也做了升级，采用了不沾油霸脆烤盘和耐高温玻璃烤盘。
总的来说整体差别不大，如果喜欢全触摸LED操控的朋友，也可以选择这一款。
四、总结
总的来说，水波炉的功能性和实用性确实要比一般的微蒸烤箱要更胜一筹。
特别是在烹饪效果上，水波炉由于它工作原理上的优势，烹饪出的食物更加美味，且烹饪功能更多，煎炸烤炒煮蒸等都不在话下，可烹饪的菜单也远远要比微蒸烤箱要更多。
所以在预算充足的情况下，都建议大家入手专业性更强的水波炉，追求性价比的推荐东芝XD95和XD90，两款配置都很全面。
水波炉核心技术250℃-300℃过热水蒸气、250℃或350℃仿古石窑烤、三重传感器精准控温基本都使用上了。区别在于机身配色不一样，大家可以根据自己的喜好来决定。
而想要更专业的烹饪效果的，可以在VD5000和VD7001中选择，VD5000更经典，价格相对低一点，VD7001颜值更高，质感更好，而且烹饪菜单最全面。
相对来说东芝VD5000更适合追求专业的烹饪体验的用户。
作为水波炉，它支持350℃的石窑烤以及300℃的过热水蒸气，在烘烤方面具备较高的烹饪效率。并且过热水蒸气烹饪能锁住食材内部水分，带走部分的盐分和油脂，使我们的饮食更加健康。
VD5000这款支持30L的容量设计，还是能够满足一家三口的烹饪需求，
并且它的内腔采用了烤管全隐藏的纳米陶瓷涂层材质，清洁起来简直不要太方便。
VD7001是东芝水波炉系列的专业旗舰款，功能配置都是最全面的。
VD7001的配色上依旧采用百搭耐脏的黑色，改动较大的就是它的4.3寸彩色触屏显示器，对比VD5000的LCD屏幕，全彩触摸屏的质感要更好。而且操作界面的UI逻辑也很清晰，操作起来更方便。
最后，对微蒸烤箱比较感兴趣的推荐大厨DB610D和宜普盾EDP-WZ32。
大厨DB610D很适合作为新手入坑微蒸烤箱的性价比之选，35L超大容量适合大家庭使用。
上下可以独立温控的加热管+背风加热。背后风机可以提供2000转/min高速热循环，可以轻松逼出食物内的油脂，更加低卡健康。
还有温湿双控技术，搭载了PID控温和AI控制技术，温湿同控，更加专业。适合预算不高的家庭使用。
对烹饪要求高一点的推荐宜普盾EDP-WZ32。
这一款为宜盾普微蒸烤箱的旗舰款，容量为32L，适合一家五六口人使用。
烘烤配置采用的是上下烤管+背部热风的设计，最高烘烤功率为1900w，微波变频的档位更是提升至10个，烹饪体验得到了进一步的升级。
蒸汽方式为直喷式蒸汽，特色技术290孔环抱直喷大蒸汽，蒸汽最高功率可以达到2000W。
内胆材质采用了304不锈钢+陶瓷油涂层内胆，清洁起来也是比较方便的。
外观设计以深蓝色调为主，质感和颜值都在线，整体性能更高，进阶微蒸烤箱可以选择这一款。
