微蒸烤一体机和蒸烤一体机哪个好？微蒸烤一体机好用吗？2022年双十一微蒸烤一体机推荐，内含宜盾普/美的/西门子/东芝等品牌性价比产品推荐

前言想要告别微蒸烤一体机的选择困难症，挑选到自己心仪的微蒸烤一体机产品，大家看这篇文章就够了。厨房是生活幸福的起点，但是厨房的

前言

想要告别微蒸烤一体机的选择困难症，挑选到自己心仪的微蒸烤一体机产品，大家看这篇文章就够了。

厨房是生活幸福的起点，但是厨房的空间是非常有限，如何充分利用厨房的空间就成了重中之重，相比前些年微波炉、烤箱等各种小家电产品堆满厨房的场景；

微蒸烤一体机的问世，在很大程度上节省了厨房空间，同时满足了微波炉功能的同时又兼顾蒸箱和烤箱两个烹饪技法，能提高我们生活饮食质量，也给我们的生活带来了极大的便利，即使厨房萌新也能轻松上手。

但是市面上的微蒸烤一体机品牌以及产品太多了，真正质量好的品牌难以区分，那么如何选购微蒸烤一体机呢

本文的目的是争取五分钟内看完后【知道要怎么买】，同时还要搞清楚【为什么要这么买】；

如果你已经非常了解微蒸烤一体机的原理以及功能，但是不知道挑选哪款产品，我这里准备几款高性价产品供你参考，助你快速选择。

✅ 宜盾普 EDP-WZ32（台式）

上下加热管+独立控温的台式微蒸烤一体，32L大容量 + 800ML大水箱，290 孔蒸汽输出+上下多U型烤管+背部大功率热风扇，双NTC独立控温，功能全面，台式微蒸烤首选。

✅ 凯度SV4220EMB-TE（嵌入式）

42L容量，十档微波 + 上下烤管 + 独立控温 + 双孔直喷蒸汽 + 1000ml 电动水箱 + 一键清洁，功能全面，嵌入式首选；

一、微蒸烤一体机有哪些功能？

很多人在购买微蒸烤一体机时，以为它只是微波炉+烤箱+蒸箱的组合功能？？

其实它比大部分人想的更加强大，能达到1+1+1>3的效果，除了日常的微波、蒸汽以及烘烤外，还可以使用微波+烘焙、蒸汽+烘焙等组合方式进行烹饪。

蒸汽：用内置蒸发器产生高温蒸汽加热食物致熟，可用于蒸鱼、蒸虾、蒸包子馒头等；

烘烤：用加热管+循环风扇加热，常见的烤制有烤肉、蛋糕、蛋挞果干等；

微波：用磁控管+搅拌器加热，穿透性强，用于加热饭菜、解冻肉等；

平时喜欢蒸菜的就可以使用纯蒸或者微蒸功能，能最大程度保持食物的原汁原味，并且烹饪的效果也非常好。

喜欢烘焙的，可以使用微波+烘烤模式，相比一般的烤箱，微波烧烤混合烹饪在提升加热效果的同时，还能大幅节省了烹饪时间；

另外蒸汽+烘烤的模式，能让高温水蒸气快速包覆并渗透食物內部，析出多余油脂，保证食物焦香与鲜嫩的同时，还能有效脱脂减盐，使热量更低。

双动力蒸/烤，在蒸或烤的时候可以嵌入微波功能，内外同时加热，相对单独的蒸箱或烤箱来说，在口感不变的情况下，烹饪速度的到提升，节约时间，更贴切我们这个快节奏的生活方式。

二、微蒸烤一体机和蒸烤一体机的区别

很多人在购买这两款产品之前，都可能会这样的疑问，不知道怎么选？先来简单了解下他们的工作原理：

蒸烤一体机主要是通过加热管发热，使内腔的空气加热升温，对食物进行烘烤致熟，同时，也可以通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，对食物采用 “蒸汽烤”功能。

微蒸烤一体机跟蒸烤一体机原理基本相似，蒸烤一体机增加了“微波”功能，很好的把微、蒸、烤三者融合在一起，在使用中可以有微蒸、微烤、蒸烤等多段组合。

虽然只是多了微波功能，但是通过微波功能，在工作时内外同时加热，可以大大减少烹饪时间，而且不影响食物的口感。

微蒸烤一体机和蒸烤一体机怎么选？

相比蒸烤一体机，微蒸烤一体机功能更加全面，多了微波功能在日常中加热饭菜或解冻肉食很方便，速度快，日常实用性也高，从我自己的实际体验来说，微蒸烤一体机能完美的替换微波炉以及蒸烤箱的组合，并且功能多样，能节省厨房空间，更推荐选择微蒸烤一体机。

三、微蒸烤一体机的种类

微蒸烤一体机主要分为嵌入式以及台式：

• 台式微蒸烤一体机

这类产品适用于厨房已经装修完成的家庭，受限于产品的设计，总体上产品小巧，打理方便，可以随意摆放和移动；

因此容量也会比较小，基本上在20L-40L左右，虽然没有嵌入式安装后那么得体，但它能适应不同的厨房风格，相比于嵌入式微蒸烤一体机，价格也会便宜些；

• 嵌入式微蒸烤一体机

嵌入式需要在装修时候一起考虑，因为需要在厨房的橱柜中提前预留好尺寸大小，避免机器到家无法安装的尴尬局面。

嵌入式蒸烤一体机因为跟橱柜融于一体，比较节约空间，橱柜整体看起来更加美观，同时相对台式来说，嵌入式容量要更大，大部分产品在40L以上，当然价格也更贵。

四、微蒸烤一体机选购要点

本章节是选购的重点，内容较多，如果不想看详细内容，可以放大本图片，这里精选并且标红了选购的重点。

1、容量大小

选择多大容量的微蒸烤一体机，取决于你家厨房的大小以及家庭人数。

如果是购买台式微蒸烤一体机，那我觉得23L-40L的容量都可，安放位置允许的情况下买大不买小，免得有时候有亲朋好友来做客需要使用时容量不足。

如果是购买嵌入式微蒸烤一体机，那么除了考虑容量以外，还需要长、高、宽（进深），避免与橱柜的尺寸不符，安装后影响厨房美观。

最后顺便说一句，如果是新房装修考虑微蒸烤一体机的，尽量在橱柜设计得时候就预留微蒸烤一体机的位置、尺寸以及电源。

2、内胆材质

在烘烤完食物之后常常会留下油脂和污渍，一款好的内胆材质，在使用时不仅可以对美食进行加成，在使用后还能方便我们清洁，目前市面上微蒸烤一体机的内胆材质主要包括不锈钢、搪瓷以及涂层。

• 不锈钢材质

不锈钢具有耐高温、耐腐蚀等优点，并且使用成本低，不少小家电的内胆都采用不锈钢材质；

缺点就是沾了污渍以后难清洗，并且长期使用后容易发黄或者鼓包变形；

• 搪瓷材质

搪瓷内胆的底材是冷轧碳钢（冷轧板），其含铁成分高，在表面涂上无机玻璃陶瓷釉，能有效的防止金属生锈，表面光滑致密，很有质感，且具有不黏性，油污油渍一擦即净，方便清洁，同时也有耐高温、耐腐蚀、抗氧化的优点；

缺点就是制作成本高，如果使用不当可能会出现掉瓷的情况，掉瓷后金属外露就容易生锈 。

• 涂层材质

涂层材质的内胆优点类似目前家用电饭煲的内胆，一般是采用含氟的涂层，这类内胆比较好清洗，但是容易刮花，刮花后就会出现食物与内胆粘在一起，不好清洗，因此日常使用也需要特别小心。

选购建议：搪瓷内胆>不锈钢内胆>涂层内胆

3、烤管分布

对于喜欢烘焙的人群来说，烤管的选择就非常重要了，因为烤管的分布方式决定了烘烤的效果。

目前市面上的烤管分布的类型有很多组合，但是无论哪种组合，热风功能是必备的，这个就像风扇一样，在烘烤的时候能温度会更加均匀，简单说说以下几种组合：

上烤管：烤管在顶部，没有热风功能，烘烤效果会比较差

上烤管+背部热风：烘烤效果不错，对烘焙要求不高的家庭足够了

上下烤管：没有热风，烘焙效果一般；

上下烤管+背部热风：食材均匀受热，烘焙要求高的推荐

4、蒸汽类型

微蒸烤一体机产生的蒸汽类型分为两种，蒸腾式蒸汽以及直喷式蒸汽，目前市场上最新的产品大部分都是采用直喷式蒸汽。

蒸腾式蒸汽原理是通过对底部一个加热装置注水加热，从而产生沸腾的蒸汽，优点是蒸汽量较大，加热速度快，缺点就是产生冷凝水过多，影响食物口感。

直喷式蒸汽通过耐高温的管道把蒸汽输送到蒸烤箱的内胆里面，食物加热更加均匀、不易积水，不同的产品又分为单孔、双孔以及多孔类型，相应的孔越多，对食物的受热效果更好。

5、微波类型

目前微蒸烤一体机中的微波类型分为变频和定频，有点类似于变频空调，目前变频是最新技术，最大的特点是可以自由调节温度，比如五档或者十档调节。

变频微波有多档调节，可以使得控温更精准，同时使用过程中更安静，对于纯蒸或者烘焙都十分友好，还节约电费。

定频微波类似以前老款的微波炉，属于人工档位调节模式，温度控制比较差，断断续续之间的加热，容易让食物烤焦，上色不均等情况，而且耗电，选购时候不建议购买使用定频类型的产品。

6、水箱

大部分微蒸烤一体机都会配备水箱，水箱的功能主要在“蒸”、“烤”时会使用到：

在使用“蒸”功能时，水箱中的水蒸发产生蒸汽，蒸透食物；

在使用“烤”功能下，使用水箱中的水能保护加热盘同时也能及时地给食物以水分，使得烤出来的食物更加紧致Q弹、外酥内嫩。

不同微蒸烤一体机的产品水箱的位置不一样，一种是外置水箱，一种是内置水箱。

内置的水箱位于机器的内胆中，每次使用时需要检查水是否充足，如果是在工作中要添加就会略显麻烦；

外置水箱位于产品外部，也就是内胆以外的地方，添加会比较方便。

另外需要注意的是水箱的容量，如果容量过小，则需要频繁的添加，选购的时候尽量选择大一点的水箱。

7、清洁功能

前面在介绍内胆材质的时候就说过，虽然不同内胆的材质清洗难易程度不一，但是每次使用完毕后还得人工清洗还是挺麻烦的。

因此不少微蒸烤一体机都配有一键清洁或者烘干等清洁功能，可以快速清洁纯蒸后的积水问题或机器水垢问题，保持内胆干净干爽，对于一些犯有懒癌的朋友们来说，这个功能还是非常重要的，有这个需求的选购时候可以稍微留意。

8、品牌

相比于烤箱以及微波炉，微蒸烤一体机的研发难度会更高，所以品牌会更加少，因此挑选的时候可以更加集中的选择。

• 国产品牌

作为国产家电巨头之一的美的，相信很多家庭多少都会有美的家电产品，他们家的微蒸烤一体机的性价比高，售后和服务都很值得信赖。

方太和老板电器，这两个品牌在国内厨房家电方面也是占有很大的市场，他们家的品质不错，就是价格略微有点高。

另外不得不提的就是凯度，这个创立于2010年的品牌，一直深耕于蒸烤一体机领域，是国内最早从事微蒸烤一体机研发的品牌，但是他们家微蒸烤一体机产品嵌入式居多。

• 国外品牌

国外微蒸烤一体机的品牌主要包括东芝、松下以及西门子，作为国际知名的家电品牌，他们家的家电产品都还不错，受限于品牌定位以及关税等各种因素，这三个品牌的产品价格略高，有一定的溢价，就是所谓的性价比不高，当然，品质是毋庸置疑的。

还有不得不提的就是美国品牌宜盾普，他们家的微蒸烤一体机主打“星鲜厨”，在蒸方面尤其出色，并且颜值高，在国内微蒸烤市场同样销量和评价都不错。

五、台式微蒸烤一体机推荐

看了这么多挑选攻略，不知道你会挑选了没有？

如果还是有点纠结不知道选择那些产品，没有关系，我这边准备了抄作业系列，你只需要根据你的预算和需求抄作业即可。

台式微蒸烤一体机，我这里精挑细选了5款产品

自用款 宜盾普 EDP-WZ32

32L的大容量，满足绝大部分家庭台式微蒸烤一体机的需求。

这款产品我最满意的就是“蒸”功能，作为广东人，尤其喜欢各种蒸菜，由于它有290 个背部蒸汽孔直喷蒸汽和背部大风机带动蒸汽流动，使得蒸出来的菜品受热均匀，口感好，而市面上大多数采用单孔/双孔配置。

烘烤方面同样不赖，目前市面上不少产品不能上下管独立控温，有的只有上管没有下管，对于有喜欢烘焙的家庭就有点难受了，宜盾普这款在烘烤方面采用上下管独立控温 + 背部风炉热风循环，可以实现多层同烤，实现40-230°温度精控，对喜欢烘焙的家庭特别友好，还支持上下烤/空气炸/热风烤/上烤/下烤/果干。

1000w的变频微波，进口磁控管保证机器运行安静，智能变频技术对温度把控也非常到位，十档调节可以满足日常解冻、加热等需求。

内胆材质是采用304 不锈钢+陶瓷油涂层，陶瓷油涂层内腔相比于一般内腔，不易吸收微波，加热速度快，烹饪效率更高，还可以自排余水，免除清洁的后顾之忧。

如果想选购一款功能全面，大容量的微蒸烤一体机，推荐这款。

3000以内预算

美的 PG2310

作为入门级的微蒸烤一体机产品，美的这款产品性价比高，非常适合对于微蒸烤功能要求不高的家庭，23L的容量，可以满足三口之家的日常需求。

采用五档1000W变频微波，对于日常烹饪中的加热、解冻、炖煮、翻热等需求均可满足

在蒸方面，搭配美的Zoppas蒸汽系统，外置600ML水箱，可以连续蒸煮30分钟以上，达到纯蒸的效果。

在内胆的顶部配置了3个烤管，底部1个烤管，1900W的大功率可以上下火立体烘烤，再配合100~230℃广域控温，无论是烧烤还是烘焙都可以做到精细化温控。

采用304 不锈钢内胆，易清洁，另外一键清洁可以完成炉腔清洁、水垢清洁、腔体除味等，使用完毕清洗也非常方便。

东芝 ER-SD80

同样也是入门级的一款微蒸烤一体机，东芝这款产品绝大部分功能与美的PG2310类似。

产品原装日本进口，与日本市场同步销售，担心买到国内代工产品的可以放心。

对于日常不知道吃什么的，这款产品内置43道自动菜单，120道精选菜谱，厨房小白也可轻松上手；

例如蒸汽烹饪，采用350W 蒸汽功率+150ML 外置水箱，可以使用微蒸功能，但是纯蒸功能的就不要入这款了。

烧烤或者烘焙，可以通过上方石英管+下金属方形管实现烘烤，内有 NTC 感温探头，10-90°C随心定温加热，温控能力不错。

内胆采用拱顶石窑烤、高效聚温，支持250°C 石窑烤和100-250°C 蒸汽烤，烹饪出来的食物，受热均匀。

缺点就是水箱略微有点小，不支持纯蒸，想购买东芝又要求纯蒸的可以考虑VD5000

3000-5000预算

东芝 ER-VD5000

VD5000是SD800的升级款，相比SD800，这里容量为30L，但是更加轻薄，深度只有39.9CM，台嵌两用，安装无忧。

相比SD800的250°温控，这款升级到了350°C，温度更高，升温也更快，烘烤更均匀；

相比SD80蒸汽采用微波混合功能，这款蒸汽功率也升级到了1500W，100-300°C可调，支持纯蒸功能，例如蒸鱼、包子水份会更多，口感更加好

水箱容量为360ML，虽然比起SD80的150ML大了一倍，但是相比市面上其他微蒸烤一体机的水箱容量，还是略显不足。

总结一句就是，东芝这款VD5000相比SD80，无论是蒸还是烘焙都会更加专业，适合对蒸以及烘焙有更加高要求的家庭使用，当然了，如果对烘焙有要求的，其实更推荐宜盾普呢，相比东芝这款更加出色。

松下 NN-DS2200

松下这款产品，相比于东芝那款VD5000，最大的特点就是拥有上下烤管以及上下独立控温，能同时满足不同食物制作需求，特别适合对烘焙有精细化控制的人群。

微波方面支持变频1000W，六档可以调节，精确控制火力，日常解冻、加热等需求均能很好满足。

烘烤方面是这款产品的亮点，采用蜂巢均匀导热技术，在设计上采用蜂巢顶模式，顶部采用50棱11模组聚热烘烤，并且搭配底部的地热模式，相当于联合顶部的烘烤模式，配合两边的热风循环系统，可以让食物受热更均匀，不会出现食物上面部分烤焦，下面部分不熟的情况。

采用直喷式蒸汽，3min达到100℃，3种蒸模式，550ML的水箱保障蒸汽量又大又稳定。

六、嵌入式微蒸烤一体机推荐

5000以内预算

美的 BG3405W

美的入门级嵌入式微蒸烤一体机，搭配了 900W 5档的变频微波，1500W 的蒸汽功率配合360°蒸汽循环，有利于保持食物的原汁原味；

35-230°的广域烘烤温度控制，可以做到烘烤的精细化控制；

内置了 36种智能菜单，可以通过App 智能操控，非常方便。

再加上配置了自动除垢、自动除湿的一键清洁功能，性价比非常高的一款嵌入式产品；

凯度 SV4220EMB-TE

凯度作为最早从事微蒸烤一体机的品牌，专业研发程度非常强，在这个价位就配置了上下管+独立控温，真心非常赞。

微波变频十档可调，控制非常精细，日常各种加热、解冻等需求都能很好满足；

双孔直喷蒸汽+1000ml 电水箱，轻触即可弹出，支持 2 档蒸汽模式，鲜蒸+双动力蒸，再加上有42道菜谱，对于喜欢蒸菜的人群非常友好；

上方 M 型烤管+下方隐藏烤管+背部热风扇，这个配置在这个价位真心很给力，另外也支持空气炸和果干机功能。

其他像自动清洁和除垢，防干烧提醒功能和童锁保护功能都是非常贴心和实用的功能，在这个价位来说找不到明显的缺点。

5000-1000预算

老板 CQ979

老板这款产品最大的亮点就是采用智能 AI 蒸汽技术能精准的控制温度，更好的保留食材的味道；

烘烤采用的是360°立体方式，配置了5个烤管，30-250℃温控，专业性强。

内置 40 道自动菜谱，日常吃什么不用纠结，选择范围广。

缺点就是没有配置自动清洁功能，微波功率最大至于800W也是稍显拉跨，但是日常使用问题也不大。

西门子CP565AGS1W

西门子的产品，在国内来说，有一定溢价，也就是俗话说的性价比不高，但是品质确实没得说，适合追求品质的家庭选择。

36L容积完全可以满足日常使用，3D热风烤技术受热均匀，日常各种烘焙以及烧烤问题不大，亚沸锁鲜蒸技术保证蒸出来的食物鲜嫩，再加上35-230 ℃ 的广域温度解冻、加热、烘干、烧烤等都问题不大。

有水垢以及水路双重自清洁系统，并有自动除垢提醒，一键即可清洗完成。

在这个价位来说，这款产品竟然没有配置上下加热管+独立控温，稍微有点遗憾，但是毕竟非专业烘焙，日常家庭使用肯定也是足够了。

七、总结

看到这里不知道大家挑选好了没有，这里再次做个总结，方便有选择纠结症的朋友们。

台式微蒸烤一体机

✅ 功能全面 大容量 宜盾普 EDP-WZ32

✅ 入门级 23L 美的 PG2310

嵌入式微蒸烤一体机

✅ 功能丰富，大容量，凯度 SV4220EMB-TE

✅ 追求品质，喜欢中高端品牌，西门子CP565AGS1W