洁净蒸汽,让你吃的薯片健康又安全
随着经济高速发展,人们生活节奏加快,快餐文化和方便食品兴起,人们的饮食方式也变得多元化,满汉全席和快餐汉堡并存。然而年轻人们和新
随着经济高速发展,人们生活节奏加快,快餐文化和方便食品兴起,人们的饮食方式也变得多元化,满汉全席和快餐汉堡并存。然而年轻人们和新一代的消费群体非常喜欢快餐和方便食品,方便面、汉堡、薯片、香干、披萨、速冻饺子等这些食品一直保持着上升的良好销售增长趋势,占据了我国食品领域的半壁江山,可见巨大的商机和潜力。
薯片是人们特别喜爱的一种速食零食,不论是外出游玩、看电影、看电视刷剧,还是友人聚会聊天时,都是不可多得的零食磨牙食品。薯片以土豆为原材料,先将土豆切为薄片后,通过风干、油炸、调味、组装等环节之后完成生产。但是薯片在风干时一般厂家还在使用锅炉,如温度掌握不好,很容易太干、变形影响色泽、卖相和口感。而蒸汽发生器的使用,可以设定风干的温度,使得薯片在设定温度内迅速成型,从而提高批量生产薯片的效率。
蒸汽发生器用于薯片的批量生产,可以利用产生的蒸汽烘干土豆表面的水分,从而提高了薯片的达到理想的硬度和脆度,薯片不至于太湿而不酥脆,或太干而导致太脆而断裂, 还这样就降低了企业的生产成本,并且调味后的薯片的口感更好了,受到广大消费者的欢迎。
蒸汽发生器还可以对土豆和加工环境进行消毒杀菌,清洁能源保证了食品安全卫生和无污染,提高了薯片的卫生安全和健康检疫标准,不会出现产生质量问题。而且蒸汽发生器实现自动化生产,一键启动,无需过多看管,节省了人力物力成本,提高了生产效率。