空气炸锅哪个品牌质量比较好，空气炸锅怎么选？一篇文章教会你

现在热门的小家电挺多的，空气炸锅绝对是其中之一。它不仅可以做烧烤，炸薯条，甚至还能做一些广式早茶。但对于市场上领琳琅满目的品牌

现在热门的小家电挺多的，空气炸锅绝对是其中之一。它不仅可以做烧烤，炸薯条，甚至还能做一些广式早茶。

但对于市场上领琳琅满目的品牌，空气炸锅怎么选就成了第一大难题。

不过不用慌，今天包包就教给大家一个正确的选购方法。

文章有点长，干货满满，一定要耐心看完哦！

一.空气炸锅的技术原理。

首先给大家介绍一下空气炸锅的技术原理，它是把空气在顶部加热之后，用大功率的风扇将加热的空气在锅内形成急速循环的热流，使得食物自身的油脂溢出，在其表面形成金环酥脆的表层，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食物无需滚油也能够达到近似油炸的效果。

加热方式：螺旋360°热风循环＞360°热风循环＞上下风热风循环

一个好的空气炸锅，在我看来必须满足以下三点：

升温速度快，加热均匀，温控精准。

这三点的关进，则是空气炸锅的加热方式。

目前，空气炸锅的加热方式主要有三种，分别是螺旋360°热风循环、360°热风循环以及上下风热风循环。

1.螺旋360°热风循环

顶部的加热装置把空气加热后，再通过大功率的风扇把加热的空气在锅内形成急速循环的热流，配合螺旋状凸起的底盘，形成螺旋360度热风循环，使食物均匀受热。

这个加热方式升温速度最快，对食物加热最均匀，当然它也是三者中价格最高的，如飞利浦的螺旋底盘就是实现螺旋360°热风循环。

这里给大家推荐飞利浦的HD9651/61,黑金色，价格在2200左右。大家可以去狗东或者某猫搜一下。

2.360°热风循环

这种加热方式是目前市面上应用最多的加热方式，相比螺旋360°热风循环，减配了特殊构造的底盘，其加热效果稍有减弱，不过其价格中等，可以被大多数人接受。

比如米家的 MAF01空气炸锅，就是使用的这种加热方式。

3.上下热风循环

这是一种通过加热装置把空气加热后，再利用鼓风机将热气输送到炸篮，热气只能上下流通，这是这三种加热方式中加热效果最差的，目前也很少有厂家还在使用这一技术，非常不建议大家选购此类空气炸锅。

对于预算充足的消费者，建议选择螺旋360°热风循环加热的空气炸锅，加热更快，出品更加美味。

预算有限，则选择加热方式为360°热风循环的机器。

对于上下加热循环的机器，直接Pass。

二.操控方式那么多，怎么选才顺手？

现在市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种：机械旋钮式与触控式。

老人首选——机械旋钮式，特点：操作简单。

即扭动调节器控制时间、火力，这种操控方式上手简单，假如是买给家里的长辈使用，建议选这种。不过目前也有设计简洁的智能旋钮式空气炸锅，如米家空气炸锅，功能全部集成于一颗旋钮按键上，看起来简单，但学习成本较高，不适合老人使用。

智能操作——触控式，特点：精准控制

目前触控式操作的空气炸锅除了传统的实体按键，还有液晶触控面板，集成了显示、操作键，能够精准设置定时、时间、温度、食材，结合商家提供的食谱进行设置，能让新手轻松做出更好的食物

此外，现在还有可连接手机的智能空气炸锅，你只管放入食材，其他操作皆可有手机APP来完成，充满科技感，适合喜欢新事物的年轻人。除了用APP操控，里面还有丰富的食谱和美食制作视频，方便新手入门，提升烹饪趣味。

三.容积规格那么多，怎么选？

空气炸锅的容积大小和形状决定了单次加工食物的多少和种类。购买时需考虑好自己的使用需求，如果用餐人数较多，而空气炸锅较小，则需要多次烹饪，影响用餐体验。

(1)3L以下容量，推荐人数：1-2人

1-2人使用，选择3L以下容量的空气炸锅即可，这个容量的机器价格相对便宜，可以满足两人的食量，且小容量的机器更方便收纳，适合刚刚毕业租房的年轻人。

(2)3-4L容量，推荐人数：3-5人

这个容量的空气炸锅，对于三五知己聚餐也能轻松胜任。例如3.5L容量的空气炸锅，一般单次可分别制作的食物有：10个翅中、5个蛋挞、8个翅根，能满足3-4人食用。在收纳空间上，也相对容易。

(3)5升以上容量，推荐人数：5-8人

这个容量的空气炸锅，算是该品类的“大家伙”了，对于三代同堂的家庭也勉强够用。例如4.5L容量的空气炸锅，单次可制作的食物有：一只烤鸡（小只）、20个翅中、8个蛋挞、15个翅根，能满足5-8人食用。

具体选多大，根据自己日常制作的食物和家庭人数选择。如果经常聚餐使用（8人以上），又或者需要烹饪体积较大的食物（如烤鸡、烤鸭），建议选择10L以上的大容量空气炸锅。

四.什么样的结构清洗方便？

俗话说，不怕做饭有多难，就怕清洗有多烦！

相信很多人都享受烹饪的过程，享受美食带来的味蕾盛宴，但是却非常讨厌收拾“残局”。选择一款方便清洗的空气炸锅，不仅能更好的维护机器，也能提升使用体验，方便下一次的烹饪使用。那么，空气炸锅是否容易清洁，就显得尤为重要。

1.分体结构，拆洗方便。

空气炸锅使用完后的清洁，主要包括炸篮和锅体，部分多功能空气炸锅还有水箱、蒸笼、烧烤架等。选择分体结构的空气炸锅，可以让清洗变得更加便捷，建议大家在选购时注意炸篮和锅体是否可拆卸。另外，炸篮表面有不沾涂层的话，清洗也更加轻松。

2.支持洗碗机，省心省力

如果家里有洗碗机，在挑选空气炸锅时，可以注意一下商品详情页是否有提到支持洗碗机清洗，这样能更大程度的利用厨房资源，清洁更加省心省力。

总结

以上就是有关空气炸锅的选购指南，有关其他数码小家电的问题欢迎留言，最后别忘了点赞关注哦！