空气炸锅推荐!空气炸锅哪个牌子的比较好?空气炸锅排名前十名!
这个美食圈新晋流量网红——空气炸锅,简直就是“懒人美食家”的福音。之前想吃炸鸡、薯条,做起来生怕下一秒就把厨房炸了!现在想吃炸
这个美食圈新晋流量网红——空气炸锅,简直就是“懒人美食家”的福音。之前想吃炸鸡、薯条,做起来生怕下一秒就把厨房炸了!
现在想吃炸鸡、薯条,一个空气炸锅轻松搞定!从准备食材到端上餐桌,只需3步:放进去-按开始-取出来
当你拥有了一个空气炸锅,你就可以炸牛奶、炸薯片、烤蛋糕、烤豆腐……四舍五入,你相当于拥有了一条小吃街,还比外面的吃起来健康。
但是呢,“锅红是非多”,现在网上有一种声音在传:用空气炸锅会致癌?这到底怎么回事呢?空气炸锅不是无油烹饪吗?怎么还致癌呢?还能做给孩子放心吃吗?多大能吃?吃了会上火吗?该如何科学使用呢?买的时候怎么挑选呢?别急,今天心动就带大家一探便知。
空气炸锅该怎么选呢?
一看容量:
因为空气炸锅里面,食物只能平铺一层,不建议买太小的,大家可根据自家人数情况,和个人实际饭量来选择。
二看触控方式:
电子触控式和机械旋钮式,各有利弊,看你的更看重哪点。
三看内胆设计:
没有防粘涂层的不建议选,不然油脂滴到下面很难清洗。
四看功率:
功率越高,升温越快,制作食物的时间就越短。谁还不是个想快点吃到美食的宝宝呢~
五看安全性:
选有防烫把手和自动断电保护功能的,安全更有保障。
空气炸锅推荐
1)长虹空气炸锅家用十大品牌2022新款智能多功能全自动电
2)九阳(Joyoung) 空气炸锅家用大容量多功能全自动无油煎炸电炸锅定时温控薯条炸鸡干炸锅VF516 4.5L VF516
3)奥克斯家用空气电炸锅机电烤箱一体多功能全自动智能无油2022新款
4)美的空气炸锅家用智能多功能大容量新款空气炸电薯条机电烤箱一体
5)monda空气电炸锅家用大容量多功能烤箱自动一体炸机无油新款智能
6)优百特空气炸锅智能大容量家用全自动多功能网红新款无油电炸锅
7)小熊智能空气炸锅家用可视新款大容量烤箱空气电炸锅多功能一体机
8)飞利浦(PHILIPS)海星空气炸锅 家用5.6L大容量多功能全自动【可视+不用翻面】双层锅体易清洗
9)山本家用空气炸锅新款烤箱大容量智能无油小多功能全自动电一体机
空气炸锅致癌?误会大了!
空气炸锅致癌的传言从哪儿来呢?这要从韩国消费者院的一份关于空气炸锅的检测报告说起了。报告显示:如果使用不当的话,空气炸锅在烹饪过程中会产生致癌物丙烯酰胺,损害身体健康。
注意⚠️ 人家说的很清楚,有前提,如果使用不当,烹饪过程中才会产生致癌物。这就好比一个人自己穿鞋没系鞋带,非要怪鞋子绊脚一样,没道理啊。
致癌这锅,空气炸锅不背!
1)丙烯酰胺不是空气炸锅特有产物
只要食物中的碳水和蛋白质,遇到高温(120℃以上 )烹饪,就会发生复杂的反应,都会产生一定量的丙烯酰胺。直白讲就是,不管你用的是空气炸锅,还是普通的炒锅、煎锅、烤箱,不管是油炸、煎烤还是红烧,只要温度达到了,也都会产生丙烯酰胺。
2)丙烯酰胺致癌证据不足
世界卫生组织国际癌症研究机构在2002年把丙烯酰胺列为2A类致癌物,虽然在动物研究中,显示丙烯酰胺有致癌风险,但在人类研究中证据尚不充足。
3)抛开剂量谈毒性就是耍流氓
在动物研究中使用的丙烯酰胺剂量,属于超高剂量,大概是我们日常饮食摄入的1000-10000倍。
换言之,我们日常饮食摄入的丙烯酰胺的量构不成威胁,不用担心因丙烯酰胺致癌。
当然啦,这并不是说让大家撒开了可劲儿吃,一点也不在意。如果你还是担心,也可以通过正确使用空气炸锅等烹饪电器,来减少丙烯酰胺的摄入。
平常家庭,该如何减少丙烯酰胺的产生?
① 控制烹饪温度和时长
温度越高、时间越久,产生的丙烯酰胺越多,所以平时使用空气炸锅时,尽量控制温度和时长。其他烹饪方式也是同理。
② 烹饪方式多样化
虽然空气炸锅真的很方便,炸出来的美食也很可口,但我们还是要“雨露均沾”,生活中尽量以蒸、煮、炖、汆等烹调方式为主,煎、炸、烤烹饪方式为辅。这样才能最大程度保留食物中的营养成分,减少有害物质产生。
③ 少炸淀粉类食物
健不健康,除了烹饪方式,更主要的是看具体烹饪什么食物。建议少炸淀粉类食物,比如土豆、油条等。
空气炸锅更适合炸本身脂肪多一些的肉类,或水分多一些的蔬菜。
空气炸锅做的食物,能给孩子吃吗?
回答这个问题前呢,要先看你的担心是什么?如果你是担心致癌物,那大可放心,平时吃点不会怎样,原因前面咱们已经说了。如果你是担心其他问题,比如炸鸡腿油脂多、烤面包糖分多等等,那孩子能不能吃,就要取决于食材和配料了。原则是高盐高糖高油的不孩子吃,建议让孩子体验食物本身的味道,避免养成重口味。
最后一点就是,建议大家选大品牌,因为大品牌的产品有更完备的检测流程,安全性相对来说更有保障。售后服务也更有保障。好啦,以上就是心动和大家分享的所有内容啦~记得点赞+在看,分享给身边的人哦!