茶叶杀青采用超低氮蒸汽发生器,精准控制烘干温度及湿度!
茶叶生产工艺繁多,每道工序都有独特的温度要求,稍有误差都会影响到茶叶口感与品质。在茶叶干燥过程中除了要蒸发水分外,茶叶含水量也
茶叶生产工艺繁多,每道工序都有独特的温度要求,稍有误差都会影响到茶叶口感与品质。在茶叶干燥过程中除了要蒸发水分外,茶叶含水量也要控制在合理的范围。
蒸汽发生器能提供高温热能。在升温的过程中还会释放细腻的水分子,茶叶在烘干的同时也能及时补充水分,让茶叶在最佳状态下烘干。蒸汽发生器蒸成的茶叶,外形紧细,色泽鲜绿或深绿,茶叶香清。
蒸汽发生器能精准控制烘干温度及湿度。比起茶叶杀青工艺,茶叶干燥工艺更加繁琐,一般分为三个阶段完成干燥过程,不同阶段需要的温度不同,因此要烘烤出优质的茶叶,需要把控好烘干过程中的温度和湿度变化。
通过蒸汽发生器蒸青制成的绿茶外形紧细,呈针状,色泽鲜绿或深绿,油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。相比炒青或烘青,蒸青最大的不同就在温度,炒青、烘青工艺温度高,基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命,蒸青用蒸汽发生器控温精准,使制成的蒸青绿茶自带清香。
茶叶杀青使用纽克曼蒸汽发生器快速蒸出,热效率高达98%!温度和压力控制智能化,精准华,使制作的茶叶有自己的香味,环保污染。