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方太集成灶、燃气灶完全选购指南(持续更新)

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本文对方太目前在售的所有20多款产品进行了一个梳理,并且根据家庭使用习惯分别进行了推荐,方便大家进行对比、选购。一、重点关注参

本文对方太目前在售的所有20多款产品进行了一个梳理,并且根据家庭使用习惯分别进行了推荐,方便大家进行对比、选购。

一、重点关注参数

目前,方太的燃气灶产品全部采用了全进风、脉冲电子打火,并且普及了熄火保护、童锁保护功能,在选购的时候建议主要关注以下几个方面:

  • 热负荷:可以直观理解成火力大小。方太燃气灶热负荷分为三个档次,4.1-4.2KW,能够满足一般家庭做菜需要;4.5KW可以提供爆炒大火力,适用范围更广;5.0KW火力超强,适合猛火快炒,对燃气的消耗也非常大,对厨师能力的要求较高。
  • 热效率:燃气灶有效利用燃气热量的比例,热效率越高的灶具,越省气。目前行业普遍的水平在60%-65%左右,方太有一款灶具已经做到75%,热效率非常高。
  • 炉头:方太灶具的炉头分为铸铁炉头和硅铝合金炉头,铸铁耐高温但容易生锈,硅铝合金能够同时耐高温防腐蚀。
  • 面板:主要有不锈钢、钢化玻璃两种。不锈钢耐高温、耐冲击、耐腐蚀,但是水渍不容易清理干净,价格相对便宜。钢化玻璃外表美观,而且好清洁,但是耐温和耐冲击力一般。

二、4.1-4.2KW家用灶具推荐

4.1~4.2KW的灶具火力相对偏弱。如果很少使用“爆炒”,这个段位的灶具已经能够满足煎炒炖煮等大多数场景的使用需要。考虑性价比,TH33B是比较合适的选择。拥有4.2KW火力,热效率达到63%,五重防爆玻璃面板、硅铝合金炉头,缺点是灶具的宽度略短一点。相对999的价格来说,还是非常划算。

三、4.5KW爆炒大火力灶推荐

4.5KW是目前选购灶具比较推荐的热负荷。既可以猛火爆炒,又能够小火炖汤,能够满足家庭厨房几乎所有使用需要。在火力之外,4.5KW的燃气灶产品到手价格和日常天然气用量也比较均衡,非常适合居家使用。

63%热效率的普通款产品在价格和性能上没有太大区别,可以根据预算和外观自由选购。如果是针对老厨房进行改造,实现火力升级,就需要选择可以调节底盘的型号,便于更好地适配老厨房灶具相对较小的开口尺寸。

如果预算更高一些,关注重点就应该是热效率。大火力灶具对燃气的消耗量非常大,如果热效率不高,这种消耗会变得越发明显,长年累月下来,也是一笔不小的开支。

方太4.5KW灶具的热效率基本在63%-65%之间,热效率最高的极火直喷二代JEM7系列能做到75%。考虑到性价比,TH25B是比较推荐的选择,1699的参考价格,64%的热效率,提供四层防爆玻璃面板,带可调节底盘。

四、5.0KW及以上猛火灶推荐

5.0KW的猛火灶火力调节范围最大,基本任何火力需要都能够满足。

如果不确定该买什么灶,选择这个系列基本出什么大错。尤其是喜欢爆炒、油炸,或者掌握了猛火快炒的技巧,5.0KW超强火力会让烹饪的过程更加锦上添花。

入门级的Th27B算是整体性能比较强的一款灶具,而且价格相对便宜。2000不到就能入手,还配备有可调节底盘,针对老厨房升级也可以适用。

预算充裕一点,比它贵200块钱的02-TH27B灶具是目前方太最值得入手的一款。

最明显的升级在于火力提升到5.2KW,属于当下非常高的性能水平,而且配备匀火细控功能,可以非常精细地控制火候变化。

按钮上旋,内圈、外圈火苗同时减小,可以用于煎、烙这种需要均匀加热的做菜方式;按钮下旋,外圈火苗先减小到熄灭,内圈再逐渐减小,适合小炒、油炸、煲汤、保温等等需要火力稍微集中一些的场景。

除了标配的熄火保护功能,方太对这款灶的面板也进行了升级,传统五重防爆面板的增强纤维布替换成黑色防爆网,配合中部铝板加强整体的散热性能,防止大火力的超高温度烤裂面板。

方太在这款灶上用到了一个特色的帽檐式火盖设计,它的作用是在汤汁偶尔洒出来的时候,可以把他挡住,并且顺着缺口排出去,可以有效防止汤汁残渣堵住火孔,同时也能避免点火针受潮,从而延长它的使用寿命。

当然,大火力灶的缺点是相对来说比较难掌握一些,稍微不注意一点就会烧糊,对灶具火力调节的精度要求更高。由于火力大,耗气量也非常高。即便在65%的热效率之下,日常气费依然非常可观。

如果预算足够,建议选择70%以上热效率。除了在火力和热效率方面满足需求,还提供7段定档精控,可以更加精准地调节火力大小,满足不同烹饪方式下的用火需要。

五、方太集成灶主要产品推荐

与普通灶具相比,方太集成灶整合了灶具、蒸烤箱、消毒柜等功能(不含烟机)。在选购时,除了关注灶具本身的表现,也需要注意作为蒸箱、烤箱等厨电的表现。

1、集成灶消毒柜:X1

X1灶具部分拥有4.5KW大火力(天然气机型)以及63%的热效率,通过燃气引射区域灶具底盘分离隔开的设计,保证气、电隔绝,互不影响。上进风结构,确保灶具火力不受柜门开关影响,任何时候都能保证持续高效的火力输出。

集成灶下部搭载一个150L超大容量的二星级消毒柜,提供紫外线+臭氧双重消杀功能,对大肠杆菌和脊髓灰质炎病毒等病菌杀灭率可以达到99.99%,既保证了餐具的卫生安全,又能够当做两个独立的碗柜使用,实现空间的最大化利用。

2、集成灶蒸箱:X2Z.i

X2Z.i灶具部分同样拥有4.5KW大火力,以及63%热效率。

产品集成50L大蒸箱,空间足够充裕到满足家庭日常和聚餐的烹饪需求。由于采用受热直径达190mm的第三代蒸汽发生器,蒸箱的加热温度能够达到30-100℃。由于尺寸相对较低,烹饪机底部下柜还可以做成拉篮或者置物柜,提供更多的实用空间。

3、集成灶蒸烤箱:X2.iA、X3.i、X5.i

三款产品都搭载有4.5KW灶具以及兼具蒸、烤、空气炸等功能的一体式烹饪机。三款产品的差别主要体现在灶具的热效率,以及烹饪机的容量。

  • X2.iA

灶具热效率63%,烹饪机容积42L。采用受热直径达190mm的第三代蒸汽发生器,提供强劲大量蒸汽(加热温度30-120℃),配置立体密布式烤管,立体热风循环(加热温度60-230℃),让食物烤得更均匀。

根据烹饪方式不同,可以设置过温蒸、加湿烤、先蒸后烤、先烤后蒸等多种蒸烤组合烹饪模式,打造富有变化的口味。

  • X3.i

灶具热效率升级到68%,日常炒菜做饭更加省气。烹饪机容积达到60L,满足家庭多人聚餐的使用需要,上炒下蒸节约做饭时间。新款产品的蒸汽加热盘达到220mm,搭配自主控湿和智能给水技术,保证超大蒸汽量的同时,确保腔体没有过多积水。

蒸烤智能AI算法,可以根据环境变化自动学习迭代,确保烹饪控温精准。通过直通排湿结构设计辅助,实现高效排湿,使烤、炸作品更加外焦里嫩。

蒸烤内胆采用瓷膜不锈钢材质,纳米级工艺涂层,易清洁、防腐蚀、防串味。还有智能清洁功能,一键喷射高温蒸汽,软化油脂,一键蒸汽烘干剩余水汽,轻松两步处理残余油污、异味。

  • X5.i

X5.i在性能上几乎与X3.i一致,主要区别体现为升级了空气炸功能:通过强风仿真模拟流场分析,优化风道设计,在腔内实现每分钟200L的热空气循环,排湿装置配合及时排走多余水汽,带来专业空气炸锅的酥脆口感。

六、其他常见情况及灶具推荐

  • 升级换灶

由于不同品牌、不同型号之间的面板开孔尺寸各不相同,在升级灶具的时候,一方面推荐根据原有开孔选择尺寸合适的灶具,另一方面,可以选择具备“可调节底盘”功能的灶具。方太目前有五款产品可以调节底盘尺寸适应不同的面板开孔。性价比相对较高的推荐TH25B。

  • 使用方太“烟灶联动”功能

“烟灶联动”功能是指在选择配套的油烟机、灶具的情况下,打开灶具将自动启动油烟机,第一时间处理可能产生的油烟。目前方太有七款灶具搭载了“烟灶联动”,产品功能相对高端,建议预算相对充足的时候选购。

搭载7端定档精控的HE01CB是比较能够兼顾使用体验的性能的产品。

预算更加充裕可以考虑搭载二代极火直喷技术的JEM7系列。由于使用了聚能隔热技术,体感温度进一步降低,12重安全防护措施,更加有力地保障用火安全。

  • 如果对于灶具没有太明确的要求。

可以考虑根据烟灶套装的优惠程度选择火力合适的灶具。活动期间,方太烟灶套装的优惠力度比单独购买油烟机、灶具的优惠力度更大,而且大部分明星产品都有对应的搭配组合,可选范围非常广。比如5.2KW、65%热负荷的灶具,02-TH27B就非常受欢迎,

七、方太厨电选购指南

方太油烟机、方太燃气灶、方太集成烹饪中心、方太水槽式洗碗机、方太燃气热水器、方太蒸烤一体机、方太消毒柜

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