燃气蒸汽发生器缩短屠宰时间 为企业提供精品肉质

农历新年即将到来，又到了屠宰行业忙碌的时候，随着人们物质生活不断丰富，对于肉类产品的品质要求也越来越高，这就给屠宰企业提出了新的要求。众所周知，屠宰时间、温度都对肉类的品质有较大影响，因此选择高效的屠宰工具成为企业的生产利器。

那么，怎样选择高效、安全的生产设备呢？广西某养殖屠宰企业经过全国考察，最终选择了2台1吨贯流舱全预混蒸汽发生器，用于生猪屠宰，目前已经调试完毕，运行良好。

有资料显示，屠宰加工时间对肉品质量和工作效率的影响较大， 时间太长易造成劣质肉， 加工效率低；加工时间短不利于品质检验工作的正常开展和屠宰关键环节控制， 因此屠宰工艺安排要合理， 应尽量缩短整个屠宰加工时间；温度过高会出现烫老打烂的情况， 影响外观， 而且易造成污染；温度过低会出现残余毛量过多， 给后续环节造成负担， 甚至影响成品的质量。

贯流舱全预混蒸汽发生器采用全预混表面燃烧方式，2分钟即可出蒸汽，满足了屠宰企业对时间的把控，另外，贯流舱全预混蒸汽发生器可以实现20%-100%燃烧调节方式，可以根据屠宰不同环节进行温度调整，从而保证肉类的品质，提高了生产效率 。

蒸汽发生器产品逐渐替代了传统锅炉，不仅实现节能环保，而且提高了企业的生产效率，是企业生产经营不可多得帮手。