蒸包子用蒸汽发生器-贝思特

　　大家总觉得蒸包子蒸馒头是一件很简单的事情，自己在家动动手也能做。其实想蒸出一锅圆润香软的包子并并没那么简单。既要注重口感，又要注重外观，没两把刷子，还真不敢宣称自己会蒸包子。一般缩水、开裂、粘锅、露馅是蒸包子常会遇到的现象。想要同时避免以上问题的发生，少了蒸包子蒸汽发生器还真不行。这不，近日一家做包子的私人企业为了蒸出口感香软的包子馒头，特在贝思特购置了一台蒸包子专用燃气蒸汽发生器。

　　为什么蒸包子的时候容易发生上图所示的塌陷、缩水、开裂、发硬等问题呢？这个有很多原因导致，第一，面粉的质量不行，里面的面筋含量不合格，或者太高，或者太低。第二，包子没有被蒸透，换个蒸锅试一试，或者是加大火候。第三，发面发的太过，也可能导致包子会蒸塌。第四，揉面的时候太心急，导致面没有完全揉开。第五，蒸包子的时候盖子上面的水滴都滴在包子上，进而导致包子被蒸塌。

　　要解决这些类似的问题就要从蒸汽源着手，之前有位经营20年包子铺的老师傅来贝思特购买了一台蒸包子蒸汽发生器，据了解他的包子铺简简单单月入1W5左右，为了增加收入，特意购买蒸包子专用蒸汽发生器！提到包子塌陷、开裂、缩水一般是水分不均导致，蒸汽不够纯净甘油水分，而使用高纯度干燥蒸汽就能避免类似的问题，使用专门的蒸包子蒸汽发生器产气速度快热效率高，不仅节能环保，而且在蒸包子的时候不用担心蒸汽量过大导致浪费蒸汽热源，因为它是多档位调节，产生的高温蒸汽纯净干燥，蒸出来的包子也就非常的圆润饱满了！