蒸汽发生器在调料厂中的应用

蒸汽发生器在调料厂中的应用

调味品是中国传统食品，又叫“调料品”，通常是指由多种原料或配料经蒸煮后制作而成的食品，其中有一些是对人体有一定好处的食品，如大豆制品、蘑菇粉、冬菇粉等食物。为了提高食品的品质，我国在食物的加工和包装方面，已经逐步提高了质量要求。这些食品多是现炒现做，因此生产出来的产品不仅价格高，而且质量好。调料品在烹饪过程中是离不开蒸汽的，蒸汽能促进菜肴的快速升温，提高菜肴质量及口味。

1.节能，蒸汽发生器一次就可以完成整锅调料的加热，比人工煮饭、炒菜节约时间50%以上；

2.省电，不用时直接切断电源；3.安全卫生：不会对人体产生任何伤害，适合家庭使用；4.加热速度快:10分钟就能完成100公斤调料的加热；5.卫生：加热过程没有任何污染和残留液体；6.加热均匀：采用微高压蒸汽，热量均匀分布在调料中，加热速度快，节约能源。

2.蒸汽发生器安全可靠，锅炉采用超温保护装置与多层安全阀组合，安全性能好；

3.锅炉的水处理系统非常干净，确保您的水不会有任何污染；4.所有的电气部件均为优质产品，可以使用一年或更长时间。5.安装维护简单，操作方便可随意控制。6.蒸汽发生器无需专用蒸汽管道或专用锅炉加热管后进行蒸汽加热。7.采用高效蒸汽发生器为你的厨房提供优质可靠的蒸汽加热服务。

3.蒸汽发生器蒸汽加热温度低、加热迅速；

采用无明火，排放，安全、环保、节能；内置电加热元件，加热速度快，蒸汽压力大、加热均匀、操作方便；汽化热技术采用全密闭燃烧，提高燃烧效率，使锅炉燃烧更加充分。

4.蒸汽发生器有多重安全保护装置，让使用更放心；

同时配备自动补水装置，让使用更安全。因此对于调料店来说，使用上方便快捷，无需看管及清洗设备、无需等待即可制作美食。调料是日常生活中不可缺少的，各种口味的调味品在烹饪中都离不开调料，在生产中作用很大，但是有很多调料都不能使用在调料生产线上。我们选择锅炉设备的时候除了要选择好的产品外，还要根据生产情况选择合适的型号的蒸汽发生器；对于调味品的蒸汽压力和蒸汽温度需要根据厂家的要求来定，如果蒸汽发生器安装不正确将会出现热效率低、耗能大、蒸汽温度低等现象。

5.蒸汽发生器采用蒸汽换热器，传热快、蒸汽温度高、蒸汽使用寿命长；

蒸汽发生器应用在调味品行业上已有十几年了，它的技术特点：1、体积小：只需一个水箱就能满足所有调料的需求，并且占地面积小，省去了使用小型电加热器所需的水箱空间。2、温度范围广：可满足调味品生产加工各个温度区间，适用于各类调味品及各种食品加工。3、蒸汽量大：每小时可供应300升至500升不等的蒸汽量，还可根据需要增减用量。