小型杀菌锅批发价格15263639555

杀菌锅应定期检查，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检验，在使用过程中应经常对锁块、主动圈兰等滑动与滚动接触部位

杀菌锅应定期检查，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检验，在使用过程中应经常对锁块、主动圈兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑脂和机油，以保证摩擦面处于润滑状态，锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和摩擦过大时，应及时更换保证密封，防止泄漏。在开始杀菌进热水的过程中，惹事是从杀菌釜的底部进入杀菌釜内的，此时杀菌釜罐体的温度是处于常温状态，热水经过管道进入杀菌釜过程中，首先接触到的是钢材，热水的温度就将会有所降低，再接触到产品时，温度将会进一步地降低，这样产品的升温时间就会加长，就会缓解了PVDC薄膜肠衣的变化过程。随着热水逐渐从杀菌釜的底部注入杀菌釜内，杀菌釜内的水位逐渐升高，在水面处首先接触到产品的那部分热水不断接触到产品，温度也会逐渐降低（虽然水温降低比重增加，但注入热水使水位升高的速度要大于冷水下降的速度），这样就延缓了火腿肠产品升温的速度，避免肠衣密封边起皱。t
杀菌锅适用范围：主要适用于罐头(如：肉类、禽类类类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。杀菌锅设备特点：少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合，提高升温降温的速度。低噪音，创造安静、舒适的作业环境。t