2022年高端砂锅推荐榜
今天给大家推荐几款高端砂锅(参考数据来源于京东):1.长谷园 炉灶先生双盖土锅2.凯得宝 3号米锅3.凯得宝 粥锅4.GINPO 花三岛8号5.苏
今天给大家推荐几款高端砂锅(参考数据来源于京东):
1.长谷园 炉灶先生双盖土锅
2.凯得宝 3号米锅
3.凯得宝 粥锅
4.GINPO 花三岛8号
5.苏泊尔 盖无双新陶养生煲
6.凯得宝 经典系列2代锅
1、长谷园 炉灶先生双盖土锅
双盖加压,煲饭绝佳
长谷园诞生于日本陶瓷的名产地——伊贺,长谷园的砂锅属于伊贺烧,同万古烧类似,伊贺烧指的是使用选自伊贺地区的伊贺陶土为主的原料,在伊贺市周边用传统技术生产的陶器。1982年,“伊贺烧”被指定为国家传统工艺品,相当于中国的非物质文化遗产。而长谷园又是伊贺烧中的佼佼者,知名度很高。 长谷园砂锅造型古朴,容量普遍较小,食材不宜放太满,不然容易溢锅,锅壁厚度和釉面的光滑度非常出色,极厚的锅身也意味着它加热时间比普通的土锅都要久,但保温、焖煮的效果也更好。只适用于明火。 炉灶先生双盖土锅的双盖设计可以增大锅内压力,缩短烹调时间,保水性能更好,双盖之间的空间较大,可以顺便蒸两个鸡蛋。这款土锅属于半釉砂锅,只在内壁和外壁的上半部分上釉,锅底、锅沿无釉,导热性好但不够耐脏,锅盖有缺口设计可架饭勺但较短不好抓取也不隔热,需另搭配衔铁抓取才不烫手。
2、凯得宝 3号米锅
米饭专精砂锅,烧出“柴火饭”
凯得宝是首个制作彩色耐高温陶锅的品牌,隶属日本栗山株式会社,屡次登上日本《今日的料理》、《ESSE》、《妇人画报》、《日航杂志》等专业杂志。2009年进入中国市场,已进驻中国百余家高端百货。 该款米锅与日本稻米研究所所长江川和德合作,寻找相契合的加热法则,沸腾煲制10分钟后停火焖置20分钟便能做出同柴火饭一般美味的米饭。饭煲造型别致,灵感来源于柴火灶,从下至上由陶木板、外罩、内胆、盖子四个部分组成。陶木板是陶瓷与桐木结合,起保温防损坏桌面的作用,中空外罩罩住厚实内胆,强力聚集热能,全方位加热,锅盖有三个透气孔,水滴顺着锅盖流到锅沿又再次气化,能够避免米饭过度吸水,并且还能做到四小时的保温。两千元左右的价格适合小康家庭。
3、凯得宝 粥锅
专为煲粥设计,有效防溢锅
凯得宝是首个制作彩色耐高温陶锅的品牌,隶属日本栗山株式会社,屡次登上日本《今日的料理》、《ESSE》、《妇人画报》、《日航杂志》等专业杂志。2009年进入中国市场,已进驻中国百余家高端百货。 同样聘请了日本国立稻米研究所所长江川和德作为特约顾问。锅壁有10mm厚,能够熬出米油,得到浓厚醇香的米粥。整个粥煲的设计也围绕着煲粥这一主要需求:锅沿加高防外溢;大弧度锅盖能够容纳更多气泡;少有的锅盖回流孔设计,粥沸腾时能够快速回流。中空管状锅纽,防烫且独特。
4、GINPO 花三岛8号
小雏菊花纹,美观耐用
GINPO是日本万古烧陶瓷锅具的代表品牌之一,隶属日本银峰陶器株式会社。早在2000年,GINPO就获得了ISO9001认证,是日本第一家获得ISO9001认证的土锅制造商。GINPO砂锅可以接受高达650℃的温度,从市场反馈来看,也鲜有破裂投诉,即便是在作业强度很大的饭店使用,也拥有长达20年无破无裂的优秀品质。 花三岛系列在国内较受欢迎,8号2.2L的容量适合2人使用,以淡雅的青灰色底色、小雏菊的花纹为特征,底部露出朱红色陶土,搭配和谐。同菊花系列一样,底部无釉导热快,更省火,同时摩擦力增大更稳固,无底部锅边的设计使其在电陶炉上受热良好。三岛技法原本只使用于抹茶茶碗等高级陶瓷器,银峰将这种技法应用于土锅,最终诞生出大受欢迎的花三岛系列,而此系列甚至被誉为“土锅的标准”。
5、苏泊尔 盖无双新陶养生煲
双盖设计,高效锁水蓄热
苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,作为中国炊具行业首家上市公司,苏泊尔在中国厨房小家电行业位于领先地位。砂锅只是苏泊尔旗下众多产品中一个不起眼的分支,市场占有率却也稳稳位居国内砂锅行业的前列。 苏泊尔的砂锅款式不多,主要是通用型和汤煲类砂锅,均为黑色锅身,较为耐脏,锅盖以红、橙、蓝等纯色为主。添加了澳洲进口6.5级锂辉石,提升了砂锅的耐冷耐热性,这也是如今市场上的大多数陶瓷耐热砂锅使用的耐热材料之一。 盖无双新陶养生煲,需要300元以上才能收入囊中,其最大的特色是双盖设计,平面内盖锁住水蒸气,圆弧外盖蓄热保温,外盖使用与盖子同色的硅胶提手,美观且有效防烫。
6、凯得宝 经典系列2代锅
颜色明亮艳丽,厨房的点睛之笔
凯得宝是首个制作彩色耐高温陶锅的品牌,隶属日本栗山株式会社,屡次登上日本《今日的料理》、《ESSE》、《妇人画报》、《日航杂志》等专业杂志。2009年进入中国市场,已进驻中国百余家高端百货。 砂锅原本是亚洲这边的传统锅具,保留了食材的风味和营养的烹饪方式,更符合亚洲人的饮食习惯,凯得宝的砂锅却带着西式的影子,简约多变的设计,让餐桌的呈现更具美感,两者结合让凯得宝的产品特色十分鲜明,也让北欧、现代家装风格的家庭多了一种外观更匹配的砂锅选择。二代锅适用场景要多一些,锅体深度适中,锅盖有气孔,并作了下沉式处理,防溢性能有所提升。