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2021家用、商用高性价比全自动咖啡机推荐指南!全自动咖啡机选购建议分享!

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对于忙碌的都市白领来说,你说可以喝星爸爸啊,不好意思讲究人谁喝星爸爸呀?并且一杯就是30大洋,钱包不允许呀。而我喝咖啡更大的目的也

对于忙碌的都市白领来说,你说可以喝星爸爸啊,不好意思讲究人谁喝星爸爸呀?并且一杯就是30大洋,钱包不允许呀。


而我喝咖啡更大的目的也只是为了在午后精神疲惫的时候来一杯满满的咖啡因提神而已,那么这杯咖啡的味道只要别是中药,煤炭的味道就好。


这类咖啡机几乎都是全能选手拿铁卡布奇诺,意大利浓缩美式,只要把豆子和牛奶交给他们,剩下的事情他们机器就会帮你解决,你只用按一下按钮就能得到一杯口感还不错的咖啡,相比于半自动咖啡机来说真的是方便很多了,极度适合我们这些懒癌患者!


二、咖啡机的分类

按照工作方式可分为全自动式,和半自动式。


全自动式:把豆子放进咖啡机豆仓,按下按钮,机器就会完成剩下的所有流程(磨粉、萃取等),直接出品好一杯咖啡。


半自动式则需要人工将咖啡熟豆研磨成相应粗细的咖啡粉,然后放入机器完成剩下的工作。对于有无经验的人来操作,出品差距巨大。


另外,相对传统的全自动,这两年半自动的胶囊咖啡,能够更为简洁的方式获取一杯相对稳定的咖啡也受到了快节奏的白领追捧。


但是今天,我就为大家带来关于全自动咖啡机最详细的介绍以及高性价比的家用咖啡机推荐!


文章目录

一:全自动咖啡机的组件
二:全自动咖啡机品牌介绍
三:家用、商用全自动咖啡机选购建议
四:高性价比全自动咖啡机推荐


一:全自动咖啡机的组件

俗话说:路遥知马力,日久见人心。使用咖啡机也是如此。很多机器刚开始的时候都非常好用,但是你用过一阵儿的话呢,它一些小的毛病、配置或者设计缺陷啊,它就暴露出来了。


我先给大家讲解一下咖啡机各个的部件和它的区别,还有功能后边我会告诉大家如何选购一台合适你的意式咖啡机,


咖啡机最关键的一个部件啊,就是他的锅炉锅炉系统

一:双锅炉

优点:一个锅炉干一个活儿,互相不打架,

这个大罐儿是蒸汽锅炉,负责蒸汽和热水,旁边有一个小罐儿是负责给他的这个经典的——冲泡头供应热水的啊,单独的独立控制的啊。


二:热交换锅炉,就是大罐套小罐,大罐的水负责这个蒸汽和热水里边捂着那个小罐儿呢,是你冲泡头的热水。

优点:比较便宜

缺点:温度波动非常的严重,由于不是直接控制这个加热器,而是控制加热外,外边的大锅炉的水,然后去把里边的水焐热,所以它的温差是非常非常的巨大的!它温差变化那是说飞就飞!


三:单锅炉:单锅炉现在用的比较少啦也比较少了一些,90年代初的那种咖啡机啊,家用咖啡机都是单锅炉的单锅炉

缺点:麻烦的要死!做咖啡的时候是一个温度,当你要需要蒸汽的时候,你需要把蒸汽开关加热打开,然后他再烧到另外一个温度啊。而且espresso和蒸汽不能同时做。


四:加热块:在一些比较便宜的咖啡机上广泛应用,加热块里边有那个细的水管,凉水流过来的时候会迅速被加热快加热,然后达到这个冲泡头的温度,几秒钟就热。


说完了锅炉呢,我们来聊一下水泵

三:柱塞泵,业内叫震动棒,因为他真的振动速度真的很快,就是你开着,他的压力能达到非常高。

优点:体积比较小,成本低,

缺点:输出不稳定


二:旋转泵:它是一个偏心的叶轮儿这样,叶片在腔子里边儿转,把水打进来,他给的压力就是很稳定的一个压力。

旋转泵的优点呢,就是这个压力输出非常的稳定

缺点就是比较占地儿,还挺贵


三:蹦跳齿轮泵,它是靠齿轮的啮合给液体加压。

优点:可以做到无级的调节变压,

缺点:爱坏磨损非常严重,这泵对水质要求非常非常高,有一点杂质就坏了。


泡头:大体上分为这个经典的传统的还有创新型的,它们的区别啊,其实就类似于这个音乐软件儿似的,有的有的版权多,有的这种互动多一些,有的这个这个音质好一点。主要看你自己的需求吧,问题不大。


温控器:温度的控制。基本分为两种,一个是机械控制的,一个是数字控制的。

机械控制呢,就是通过压力开关它来侦测锅炉里边的压力,压缩这个弹簧这两中中间有一处点粘上了就不加热松开了就加热,这是最传统的也是应用最广的叫压力开关,

优点在于结构非常的简单,极其的可靠,你用个好几年问题也不大。

缺点就在于其实它对温度的控制范围,控制能力非常的夸张,就夸张到正负十度左右。


还有一种就是传说中的pid温控器,加上这个固态继电器啊,温度探针啊,然后通过一些奇奇怪怪算法,然后把它温度的差控制在正负0.1度到1度之间

优点:非常非常的稳定,一股风过去就开始加热,加热五秒钟就停了,对于大量出品咖啡是非常非常有帮助的。

缺点:线路比较复杂,第二就是比较贵。


二:全自动咖啡机品牌介绍

今天,意式咖啡几乎成为了小布尔乔亚情调的代名词,白领身份的象征,但回顾历史不难发现,意式咖啡实乃根正苗红的无产阶级饮品。其口感浓厚,能够以最短的时间,最大程度满足人的味蕾需求。随着咖啡机大量投入市场,意式咖啡出品快速稳定,从业人员经短暂培训即可上岗,这些条件都使得意式咖啡在商业化的道路上顺风顺水。[1]


第一:La Marzocco,俗称“辣妈”,这个牌子是世界上第一个生产了卧式锅炉咖啡机,让咖啡师和客户可以更好地面对面沟通,而不必隔着一个 立式锅炉。


但对La Marzocco, 也是对意式咖啡发展影响最大的,还是1970年推出的双锅炉咖啡机GS,这一系列的机器也一直迭代至今。双锅炉咖啡机的出现,进一步提高了意式咖啡的出杯效率和出杯稳定性,为其商业化打下 基础,星巴克早期采用的全是La Marzocco的商用半自动咖啡机。


La Marzocco的家用半自动咖啡机交出了一份高分答卷。无论是GS系列还是 Linea mini, 都采用了旋转式压力泵和双锅炉设计,同时每个锅炉都采用了PID温控技术,其性能相当于一台商用咖啡机,对于咖啡爱好者来说,La Marzocco的家用机无论是设计、性能还是情怀方面,都是不二选择。


买不起“辣妈”,不是它的问题,是我的问题!


三:家用、商用全自动咖啡机选购建议


当你了解了上面说的这些什么结构啊,工作原理、品牌这些知识以后呢,我来教你如何选购一台自己的咖啡机,家用的首先要考虑的就是预算,三分钟热度的话只会让好的咖啡机吃灰。


第二用途,你是只喝espresso或者美式啊,还是需要做拿铁卡布啊,这是完全两码事;


第三机器的品牌决定了它的售后服务售后真的非常非常重要;


第四就是它的体积啊,结构啊,包括性能咖啡机的价位,大概1万块钱是个坎,万元以上的咖啡机性能基本上靠拢啦,就不是一分价钱一分货了。


最后你要你买一台家用咖啡机,你要解决他上下水问题,他是自吸水啊,还是有水箱啊,还是可以带排水的。


说完家用,咱们来聊聊商用的机器如何选择?

首先还是预算,其次就是性能,这个性能针对于商用机就是它大量连续出品的稳定性,有一些机器对于参数的要求非常高,有一点问题出品就很困难,对于咖啡的发烧友也许很棒,但对于商业化来说,辣妈这类容错率就高很多。


第三轮售后服务包括新机器的安装啊,售后服务啊,维护保养啊,这一块儿非常重要’


第四就是保值程度,在你设备要更新的时候呢,你们老的设备还能值一部分钱;


那第五就是它的颜值了,是不是跟你的店面风格搭配啊,包括是不是在吧台一放非常脾气啊,招客人喜欢。


最后补充一个就是你的水质一定要跟得上,净水器是非常非常重要的,首先它会保证你这杯咖啡的品质,其次就是会延长你咖啡机的使用寿命OK!


四:高性价比全自动咖啡机推荐

我还是本着为你钱包着想的态度,请你考虑清楚以下几个问题,再决定购入全自动咖啡机!

  1. 你愿意花时间研究咖啡么?
  2. 你是否舍得在咖啡上花足够多的钱?(起码2000吧)


2000预算的意思是说你不真买回来试试,你不确定是否会落灰,可以买个四五百块的东菱、灿坤、小熊、网易之类的咖啡机回来练练手。 如果你打包票你可以的话,建议买六千多块钱的kd310或者更好的。


在单次少量萃取的情况下,惠家专业级的家用咖 啡机并不比L a Marzocco为首的众多大牌逊色太 多,相比他们动辄3- 5万元人民币的价格,惠家的KD-3系列的顶级家用机器,价格也只是在8500元,上下徘徊。KD-2系列的双加热块的半自动系列价格更是低至4500元左右,如果你价格相对敏感,同时对性能有一定要求,惠家是非常不错的选择。[2]


1、美式全自动咖啡机

推荐产品一:东菱(Donlim)DL-KF800 咖啡机

大小:整个机器不大,不太占地方
清洗:水箱可以拆卸,口很大,清洗起来很方便
制作难度:操作也非常简单,指示灯明显。
打奶泡:时间还是比较久的。
总体下来性价比非常高,麻雀虽小,五脏俱全,适合家庭使用。小机器还带有牛奶打泡的功能,还可以做拿铁。


做了一杯,油脂也很丰富


推荐产品二:飞利浦(PHILIPS)HD7751/00 咖啡机


大小方面也非常的小巧。外形也很时尚
功能也非常齐全,可以保温,自动磨豆,咖啡豆,咖啡粉都可以用,
调节浓度:有淡中浓三种浓度可以调节
数量,一次出杯的量够几个人喝,最多可以容纳10杯
清洗起来也非常的方便,只要放在水龙头下面冲一下就干净了。



2、意式全自动咖啡机

克鲁伯(KRUPS)EA810780 全自动咖啡机


欧洲原装进口的家用全自动咖啡机,外观非常的精致大气,
操作起来也很方便,一剑萃取咖啡,油脂饱满,口感自然纯正,上手泡好的咖啡浓郁清香,咖啡渣也很少
奶泡罐放在外面清洗起来也很方便,积水盘和咖啡渣的清理也有提示
德国人的机器确实值得放心!!!


德龙(Delonghi)ECAM23.420.SW 全自动咖啡机

外观非常的精致大气,看起来非常的上档次,大小也比想象中的要小那么点。
操作也非常的方便,机器还带有自动清洗功能,真的是省了很多心。

功能上不但有打满打奶泡的操作,还可以迅速烧水,咖啡研磨的非常的细腻,充分萃取咖啡的香味,挺满意的。
另外还要再夸奖一下客服,问题回应的非常及时,服务态度特别好。



优瑞(Jura)E6 全自动咖啡机

久闻优瑞咖啡机的大名,为了喝上纯正的咖啡,于是购入了这台,咖啡机外观非常的精致
颗粒大小以及浓度都可以根据自己的喜好进行调节,只需要一个按按键就可以。操作起来非常方便,做出来的咖啡挺快的,口感细腻。还可以打奶泡,做卡布奇诺。
客服也非常的用心,在调试的过程中进行指导。绝对不会让你失望!


德龙(Delonghi)ECAM650.85.MS 全自动咖啡机

可以满足你对咖啡机的所有要求!

非常非常高大上的产品,科技感十足

包装好,发货快,萃取油脂丰富,不仅可以在屏幕上操作,

还能用APP互联操作中文版的设置真是太贴心了,在家制作也方便,清洗不复杂!


咖啡烘焙师却能把不起眼的咖啡豆,通过烈焰催香,完成实验室难以复制的热分解与聚合反应,合成1000多种芳香成分,成为世间最香醇的饮料。


希望每一个爱喝咖啡的人,每天都能享受到一杯香醇可口的咖啡,我们下次见!

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