高温蒸汽蒸煮粽子，蒸汽发生器让粽香味与糯米的清香完美融合

浓情端午，粽叶飘香，端午节又称粽子节，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，粽子是传统手工食品，为了迎合新时代消费者的需求，粽子的口味也丰富了起来。

在粽子工厂，从选料到蒸煮、包装，每一道工序都精益求精，要知道粽子的大小不一，口味多原料不一，需要根据粽子的规格和馅料来设置蒸煮的温度。

为了保证粽子的口感，近年来，不少粽子工厂选择用蒸汽发生器的高温蒸汽蒸煮粽子。粽子的馅料有很多，但主要材料是糯米，糯米想要熟透，煮的时间较长，在高品质的要求下，缩短粽子的加工时间可以创造效益。

用蒸汽发生器蒸煮粽子可以缩短粽子的蒸煮时间，蒸汽发生器可以通过温度控制，配套夹层锅使用，可以利用恒温恒压来减少粽子加热的次数，使用一次就可以实现粽子的加热和灭菌，激发食材鲜美，并且达到食品安全生产标准。

粽子之所以得到人们的喜爱，是因为人们钟情于它独特的清香，如何让粽香味与糯米的清香完美融合？蒸汽发生器释放的蒸汽分子均匀的渗透糯米与粽叶上，让粽香味与糯米的清香完美融合。

除了蒸粽子，蒸汽发生器还可以用来蒸包子馒头、酿酒、煮豆浆、牛奶高温消毒、茶叶烘干等，蒸汽发生器因为蒸汽纯度高、压力稳定性良好、更节省成本，受到众多食品加工相关企业的推崇。