贝思特2台2吨超低氮燃气蒸汽发生器(热凝胶加工)
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食品添加剂现在人人喊打,认为食品添加剂损害食物的安全,但实际上没有食品添加剂,大部分食品保存困难,食品添加剂能改善食品品质和色香味。
可得然胶,一种新型安全的食品添加剂,它能在加热的条件下形成凝胶,因此又称为热凝胶。
它呈无色无味的白色粉末,由400~500个葡聚糖残基组成,是素食、肉制品、豆制品等食品应用领域中的理想胶体。
贝思特燃气蒸汽发生器给可得然胶的发酵提供充足的热能,可得然胶不溶于水,加热后会形成胶体。
在生产过程中利用高温蒸汽将可得然胶的水分散液加热到55-65℃,再调整蒸汽温度到40℃,使可得然胶变成可逆性的低度胶体。
将蒸汽温度调整至80℃以上用来加热可得然胶,可得到不可逆性的高度胶体,当蒸汽温度上升至130℃时,可得然胶的胶体强度会不断提高!
可得然胶发酵过程本身就是高能耗的工序,工序繁杂,导致成本上升,贝思特燃气蒸汽发生器可以连续产汽。
根据可得然胶发酵情况随时调整蒸汽温度,为可得然胶创造稳定的恒温条件,达到标准胶体强度,也为企业节约能耗,降低生产成本。
作为食品添加剂,在生产过程中,品质和安全至关重要,贝思特燃气蒸汽发生器采用食品级的内胆,通过新技术有效控制蒸汽设备的燃烧情况,蒸汽产出等,从源头保证蒸汽的洁净度,从而保障可得然胶的生产安全。
设备到达客户现场后,贝思特售后团队派遣专业的技术工程师上门安装调试,现场指导培训,耐心解答客户的问题,客户对贝思特的售后服务很满意,对蒸汽发生器的蒸汽效果更满意!