乳品灭菌用模块蒸汽发生器

乳品灭菌用模块蒸汽发生器

乳品灭菌用卓兰模块蒸汽发生器

作为乳品供应的源头，是食品安全健康的核心。牛奶的高营养也是微生物活动的天堂，奶制品杀菌是一个非常重要的环节。乳制品的加工程序主要包括：原料乳接收、乳净化、冷藏、预热、均质灭菌（或灭菌）、冷却、无菌灌装（或保持灭菌）、发酵、成品贮存等，发酵、消毒、干燥等过程需要蒸汽，而乳制品厂的发酵、消毒、灭菌对高温蒸汽的需求量最大，纯卫生食品级纯蒸汽设备是乳品厂的必备设备

乳品发酵是指在特定微生物的作用下，通过乳酸菌发酵或乳酸菌与酵母共发酵，生产酸性乳品

乳品的灭菌方法产品：长期低温巴氏杀菌，60℃左右保温30分钟；牛奶在72～75℃巴氏杀菌15～20s；超巴氏杀菌，使牛奶在125-138℃保温1-4s；采用超高温灭菌法（UHT）将牛奶在135～140℃下灭菌3～6s；对包装好的牛奶进行灭菌，在115-120℃下保温20-30分钟

纯蒸汽在乳制品灭菌中的具体操作，如超高温灭菌（UHT），就是将预热后的牛奶与蒸汽混合，立即加热至135℃，保温几秒钟，然后快速闪蒸冷却，除去与牛奶混合的蒸汽冷凝液。这样不仅可以对乳制品进行常温灭菌和长期贮存，而且不影响牛奶的口感，不受工业蒸汽中锈水、铁渣、水处理剂和异味的影响。法里德全自动模块蒸汽发生器能满足FDA和en285的纯蒸汽要求。同时，智能变频控制可实现蒸汽按需供应，避免蒸汽能量的浪费

同时，乳品厂车间自动化生产线和模块式蒸汽发生器的智能监控可保证蒸汽压力保持恒压，设定标准，取消人工监管，提高生产线

卓兰模块蒸汽发生器

高效节能管理模式，可按需供汽，满足乳品厂食堂、宿舍、行政楼多功能蒸煮、采暖、热水蒸汽系统的精细化节能要求