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电磁炉如何选购

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1.依据自己需求选购合适的功率一般来说3人以下家庭选1000W左右,4~5人选1300W左右,6~7人选1600W为宜,8人以上选1800W电磁炉。目前投放市

1.依据自己需求选购合适的功率

一般来说3人以下家庭选1000W左右,4~5人选1300W左右,6~7人选1600W为宜,8人以上选1800W电磁炉。目前投放市场的电磁炉都在800-2000W,功率越高耗电就越快,但是其加热速度就越快。因此,除了家庭人数因素以外,还要看你怎么使用电磁炉。如果以蒸,炖,煮为主那么其使用的功率并不需要很高,而如果以炒,油炸为主那么选择高功率火力旺的电磁炉更好一些。

2.选择好顶板

目前市面上的陶瓷顶板可以分为A/B/C三个级别,还有另外的微晶板。A级是进口的太空陶瓷顶板,经过45天、1500度高温烧制,一次成型,耐高温,耐冷热差,抗冲击性强,易清洗,不变色,是最好的陶瓷顶板。B级是国产的特技白色陶瓷顶板,7天600摄氏度烧制,非一次成型,易发黄变色,热效率不高,不怎么耐温差。C级较B级更次之,短期内发黄变色。微晶板在特性上和B级板差不多,但是由于是黑色的因此不会发黄变色。

TIPS:鉴别陶瓷顶板可以有一下几个方面参考:

第一,白色有复杂花纹的顶板一般为C板,为掩饰以后的发黄变色

第二,顶板边沿粗糙的为B级板;

第三,A级板边沿光滑,正反颜色相同,表面污物清洁后常用常新。

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