厨房灶具使用什么燃料更省钱？厨房灶台用的什么燃料?

商用厨房用什么燃料性价比高？大家想到的可能是，液化气、天然气，稍微懂行一点的朋友可能知道植物油燃料的白油和黄油。其实还有一种刚

商用厨房用什么燃料性价比高？大家想到的可能是，液化气、天然气，稍微懂行一点的朋友可能知道植物油燃料的白油和黄油。其实还有一种刚刚上市，用来平价代替植物油燃料白油的复合油燃料。我们今天就来对比一下这几种燃料的性价比。

商用厨房用天然气是不合适的，因为想要打通天然气管道要缴纳不菲的管道初装费，这笔钱对于中小型饭店是一笔不小的开销。其余的燃料价格由低到高依次是天然气、黄油/复合油燃料、白油。燃料的成本是消耗量乘以价格，所以我们不能单纯只看价格，同时还要对比一下消耗量。

液化气通常售价在8-14元每公斤，当然每个地方的液化气价格有所差异，但总体来讲液化气价格并不便宜。重要的是液化气具有较高的安全隐患，不少地方已经限制大容量的液化气设备，为醇基燃料和植物油燃料提供推广、使用的基础。醇基燃料是以甲醇为主体原料配制而成的一种液体燃料，醇基燃料价格便宜，市场均价在1.8-3元每千克，只是醇基燃料被列入危化品之列，部分城市也在管控，针对性的选择使用醇基燃料还是颇具价格优势。

植物油燃料出厂价偏贵，一般在4500-5000元每吨，但植物油燃料热值高、密度低，耗量低、耐烧性好，综合耗量在1.6-2.3公斤每小时，认真算下来的话其实比醇基燃料还要节省。