为什么说卧式横轴搅拌炒锅，是炒馅料的Z佳选择
为什么说卧式横轴搅拌炒锅，是炒馅料的Z佳选择?https://www.zhihu.com/video/1442815961430282240在全面智能时代，智能厨具借机也开
为什么说卧式横轴搅拌炒锅，是炒馅料的Z佳选择?
https://www.zhihu.com/video/1442815961430282240在全面智能时代，智能厨具借机也开始火了起来，特别近两年，各路企业纷纷插手智能厨具。在利益的诱惑下，不排除有些企业忘却初心，为了降低成本、投机取巧，进而影响到产品的质量，如实用性较差、操作复杂、交互设计缺乏人性化等。虽说目前市场上智能厨具产品使用功能方面都相差无几，但是在厨具产品整体设计和细节把握上却相差甚远。无论是软件还是硬件，都缺少精品，导致消费者无法真正享受到便利。由此，可以看出，食品机械制造行业更需要不忘初心，始终把控好产品质量关，才能更好地继续前进。
下面就来看一下中润横轴搅拌炒锅能够成为炒馅料的Z佳好帮手的真正原因。
中润横轴搅拌炒锅的用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关部队，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。
真空卧式横轴搅拌炒锅的特点：
1、中润真空卧式搅拌炒锅使用U型锅体顶部抽真空，锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。
2、真空卧式搅拌炒锅全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。
3、无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩。中润真空卧式搅拌炒锅采用聚四乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
4、真空卧式搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作极为方便。
5、真空卧式搅拌炒锅锅体顶部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
