冰淇淋加工需要用到蒸汽发生器?快来了解下冷知识吧

高温的天气席卷全世界，现在不仅仅是中国地区，连欧洲各国、东南亚、美国都是一样酷暑的天气，甚至出现了热射病，人民是苦不堪言，前有疫情

高温的天气席卷全世界，现在不仅仅是中国地区，连欧洲各国、东南亚、美国都是一样酷暑的天气，甚至出现了热射病，人民是苦不堪言，前有疫情，后有热射，中间还插了一个猴豆病，怪不得有人说2022年是世界末日的开端。

其实遇到高温的天气，注意防暑特别重要，而防暑神器除了空调，还有一种就是冰淇淋了。冰淇淋属于冷冻食品，能够有效的缓解夏季酷暑，尤其是今年的夏天，又有雪糕刺客的出现，冰淇淋反而成为了热卖品，虽然冰淇淋好吃，但是也不能吃太多，否则会出现腹痛、肠胃炎等情况的出现。

其实为了满足消费者的口感，许多冰淇凌加工厂也是下足了血本，不仅仅在外形上设置的更美观，而且口感也都非常好，并且也想做出更加健康、更加美味的夏季解暑冰淇凌，这个时候，有一些冰淇凌厂家就考虑用蒸汽发生器，来辅助冰淇凌的制作了。那为什么蒸汽发生器能够辅助冰淇凌的制作呢？

冰淇凌的制作流程也是相对比较复杂的，但是如果使用了蒸汽发生器，那么就会简单许多。选择冰淇凌的原料、杀菌、凝冻、成型、包装，都是需要蒸汽发生器来辅助进行。首先，是需要将原液放入到蒸汽发生器内，接着用蒸汽加热，加入糖、稳定剂等原料，继续搅拌溶解，即可制作成冰淇凌。

与一般的冰淇凌制作机相比，蒸汽发生器会多出一个更加重要的环节，那就是灭菌，这一个环节很容易让生产厂家忽视，但是却是非常重要的一环，而这个时候就可以使用我司的蒸汽发生器来进行杀菌消毒，同时提升生产效率。

那我司的蒸汽发生器在冰淇凌的生产过程中，都有哪一些优势呢？

1、洁净蒸汽，无污染：使用我司的蒸汽发生器产出的高温蒸汽，是不会有任何的污染的，在冰淇凌的加热搅拌溶解过程中，不会对冰淇凌照成污染，而且产出的蒸汽也都是达到国家食品级标准，安全卫生、节能高效。

2、杀菌消毒：在使用我司蒸汽发生器的时候，产出的高温蒸汽是能够完整的进行冰淇凌杀菌消毒的，而且不会出现二次污染的情况出现。

3、定时控温、空压：我司的蒸汽发生器内部有智能定时控温系统，在制作冰淇凌过程中，可以完全进行定时作业，不需要人工操作，一键即可启动，安全又高效。