第一次使用会空气炸的多功能料理锅，给我带来了不一样的体验

由于计划今年回家过年，所以老早的把家电备齐了。有人会问为啥不回家买呢？家里没电器吗？真的没有！现在家徒四壁，月底才能装修完。而且好

由于计划今年回家过年，所以老早的把家电备齐了。有人会问为啥不回家买呢？家里没电器吗？真的没有！现在家徒四壁，月底才能装修完。而且好多年没有回去了，一切都要买新的。加上最近一到周末全家人基本都聚齐了，所以就爱捣鼓吃的、喝的、好玩的了。这不，最近对厨电特别的上心。根据好朋友的推荐，被种草了空气炸多功能料理锅，所以就赶紧自掏腰包买了一台，而上一次入手电陶炉还还是不久前呢。反正也快过年了，大家该囤年货了，该买用的、吃的、喝的了！

空气炸锅大家都不陌生，而又具有蒸汽炸的多功能空气炸锅应该很多人还是不那么了解吧。空气炸锅和蒸汽炸锅做菜的原理是有区别的，空气炸锅是利用热风模式，加上温度较高的原理，在不添加食用油的前提下提取食物中的油脂，从而让食物来个华丽的变身成熟。而蒸汽炸锅是用水蒸气的，蒸气炸锅中的温度和压强都是很高的，来加热的食物，其实在某些方面和高压锅有相似之处，算是空气炸和高压锅的相结合吧。比如我入手的这款宜盾普的空气炸多功能料理锅还有创新蒸汽炸功能，它就是利用功能键区域的水箱水自动引流，通过超声波震荡雾化加热成水蒸汽，瞬间包裹食材，锁住肉汁，做出来的食物口感嫩滑，对比与空气炸的“干巴巴”，食物更鲜美一些。

而这次入手的蒸汽炸多功能锅到底如何，我简单给大家分享一下使用体验。

Part 1、开箱体验

为了做一下全面的测评，我为此搞了全套配件进行体验。标配的除了主体外，还有：炸篮、火锅和蒸盘，选配有煎烤盘和六圆盘。

宜盾普这款蒸汽炸锅打开后外观就是典型的北欧风，简约有质感，颜值高还特上镜。第一次拿出来用的时候，就被家人所喜爱。所以，周末的时候连续吃了3顿火锅，而厨房下面的鸳鸯锅算是彻底的失宠了。

另外，还配备有一个火锅盖子，尤其吃火锅的时候有这个盖子还是非常方便的。

这款蒸汽炸锅一共有8个功能菜单，满足烹饪不同的食材，只要选择相对应的功能模式即可。

还有27°显示大屏搭配无极旋钮，操作简单便捷。右侧的原型按键就是功能键切换按钮，同时兼顾开关。

这款蒸汽炸的秘密就在于这个180ml的水箱，位置就是在左侧这个带有水杯标识的地方。他/她是水箱自动引流到蒸汽发生器后，通过超声波震荡雾化加热变成水蒸汽，可以包裹住食材锁住食物的内部的营养物质，比如烤肉了，达到外酥里嫩的烹饪效果。

在其背部有一个磁吸的接油盒，轻轻一吸就卡住了，安装也方便。

提醒一下：如果使用蒸汽模式做美食的话，记得水箱添加纯进水哦，因为食物是要直接入口的。

说了这么多，为了体验这款高颜值的厨具，为此周末我买了1500元的牛羊肉，就是为了吃顿好吃的。废话不多说，开整！

Part 2、使用体验

1️⃣、烤肉、煎牛排

一到周末，我们家基本就开始胡吃海喝了吧，因为上班期间吃的都是食堂、大锅饭，要么就是一斤牛肉够兰州拉面用一年的面馆。要么外出吃一顿烤肉人均就得120元左右了，所以不划算啊。

其实在此之前，我家里买的还有电烤炉、还有烧炭烤架，一年也有个几次进行烧烤。但是缺点就是在院子里烤的话，左邻右舍的打工人意见太大了。所以对于带有烤盘的厨具，我是真的爱不释手啊。

比如周末做的这个烤扒的香味，比起在外面吃的感觉还要香10倍。搭配着黑胡椒的牛扒，孩子自己都吃了两大块。咬一口肉汁夹杂着香味，爆满口腔，而且劲道十足，对于我们一家的肉食动物来说，太满足了！

2️⃣、烤鸡

因为我们家人的胃口都特别刁钻，现在吃鸡肉都是买的散养鸡。最近一次还是上个月下旬的时候在东莞一农专买了6只鸡，现在还剩下两只。这不，这次就杀了一只用这款空气炸多功能料理锅体验了一番，谁曾想还没翻车！

而且把2斤多重的整鸡放进5L的炸篮里，空间还绰绰有余。选择烤鸡模式，自动显示195℃ 55分钟。水箱装满纯净水，然后开启蒸汽，然后在烤制剩下的15分钟的时候刷上酱料汁，坐等出锅就好了。

成品出炉之后，色香味俱全啊。撕开鸡腿鲜嫩又多汁，烤鸡皮香肉嫩，好吃到吮指，而正常来说，我们家一只鸡都是照两顿吃的，这一次是一顿就干完了。

做法简叙：选一只三黄鸡，整理干净后，葱姜蒜酱油老抽腌制一下，然后用牙签在鸡身上扎几“千”个孔，以方便入味。然后用奥尔良腌料调个酱汁，涂满鸡的全身，记得剩下的酱汁留一些在中途刷一遍。具体的做法大家自行搜教程吧，太多了。

3️⃣、烤薯条

周五的晚上给孩子买了“老头”的薯条，一份薯条13元，菜市场一个土豆要不俩块钱，10块钱差不多3个土豆了。所以为了“省钱”，有了宜盾普的多功能的锅自己动手随时能做美食何乐而不为呢？

在超市买了400g的冷冻薯条（或者自己切也行），解冻几分钟后，直接倒进炸篮里，开启薯条模式，如果喜欢软一点的就开启蒸汽模式，如果喜欢脆脆的蒸汽模式就不需要用了。

十几分钟金黄酥脆的空气炸薯条出炉啦，搭配点番茄酱，一口咬下去也是满满的自豪感啊。自己动手做的干净卫生，味道也不输快餐店的。

4️⃣、烙鸡蛋饼

之所以试试煎饼，那是因为如开始我说的，入手的是全套配置的，其中有一个托盘是六圆盘，盘子用料厚实拿在手里沉甸甸的。只要预热个几分钟，就可以做自己喜欢吃的面食了。比如鸡蛋饼：把鸡蛋液+面粉打进去，再放入喜欢吃的碎菜丁即可。其实有多种做法，可以摊煎饼，也可以做鸡蛋饼。

在使用之前，记得预热个几分钟，然后倒入食材。等到鸡蛋饼定型的时候就可以翻面了。如果家里有做早餐的习惯，可以不妨试一试。食材不复杂，而且也简单快捷。

5️⃣、打火锅

冬天来了，有时候父母出去不在家，我们一家三口就在家用电陶炉简单的吃顿火锅，但是买的鸳鸯锅属实有点大，在单独买个小锅又不划算，而入手这款宜盾普空气炸多功能料理锅的原因之一就是，晚上饿了能随时在我们家里（和父母分开住）随时正点宵夜~~哈哈（其实是中了抖音的毒），一到晚上十一点后，就有人在群里发个美食视频，还配音：玛卡巴卡,唔西迪西,依古比古,汤姆布利柏。。。别提多闹心又闹胃了。

火锅安排上了，周六的晚上吃的羊肉火锅，周末的中午、晚上吃的是牛肉大杂烩，别提多美了。对了，昨天冬至的时候又吃了一顿，可惜的是下班回来后妈妈就做好了，也没来得及拍照~~

火锅模式很简单，倒入清水或者熬制的高汤，选择1600W的火锅模式，5分钟水就沸腾了，火力是真的猛。

如果放入高汤就比较简单一些，还能喝汤，还能一边涮自己喜欢吃的菜。因为我们家又不爱吃辣的，所以就没有放火锅底料这些，因为涮青菜时很影响口感。

对比我同事家买的摩飞多功能料理锅来说，我个人更喜欢宜盾普的这款空气炸多功能料理锅，颜值好、功多样，最主要的是多了一个蒸汽功能，这一点比起同事家的这款多功能料理锅，我感觉还是宜盾普的这款蒸汽锅更胜一筹吧。

总结：

这款宜盾普的空气炸多功能料理锅替代了我家的很多产品啊，一个是电饼铛、一个是烤箱，还能当火锅用，平时还可以当蒸笼使用。

总结优点：

1. 创新的蒸汽炸功能，蒸汽嫩炸，使食物外酥内嫩、酥脆多汁。

2. 一机多能，蒸汽炸、空气炸、涮火锅、蒸、煮、烤、煎、烙样样行。

3. 具有脱脂空气炸功能，少油低脂肪的食物更健康。

4. 5L大容量烤全鸡没问题，全家聚餐人人有份。

5. 有加热专利，打火锅的加热速度很快，边吃边热无需等。

6. 自带蒸汽洗功能，蒸汽溶解油污，易清洁。

缺点：建议在大一点，一家五口人够了，多来三四个人就显得有点小了。