2023年电磁炉怎么选?有没有性价比超高的电磁炉平底锅推荐？苏泊尔、美的、钛古电磁炉哪个牌子好用？

对于租房党以及住公寓的宝子来讲，电磁炉就是必需的存在！因为入住的老房子一般没有燃气管道，使用煤气罐既不方便，也存在安全隐患；而住新

对于租房党以及住公寓的宝子来讲，电磁炉就是必需的存在！

因为入住的老房子一般没有燃气管道，使用煤气罐既不方便，也存在安全隐患；

而住新公寓又不设厨房，禁止明火，直接将燃气灶拒之门外。

简单说，电磁炉既能满足自己动手做饭的欲望，搬家还能方便拿走，价格低、重量轻，尺寸也不大，妥妥的租房党必备小家电。

我自己也是经历了多次搬家租房党一枚，所以对电磁炉真的是狠狠的打call！

在电磁炉选购上也是做足了攻略~

以下这张图便是电磁炉选购的关键词：

除了专业的线盘圈与显示以外，别的看起来选购也不太难哈？

感觉都是一些小问题~

但是，在用久了电磁炉就会发现，很多体验感的好坏，往往就是一些不太会在意的小细节决定的，

结合具体机型来讲，你会看得更明白~

一、电磁炉测评

我拿了苏泊尔、钛古、美的3款做电磁炉测评：

可以看出：

1.在价格上，电磁炉本身不算贵，但要考虑到效果和质量有保证，所以没用1、2百块的电磁炉，

以上3款到手价在300-500之间，普通人也都能接受。

2.线盘，即电磁炉中间加热的圆圈位置，电磁炉就是靠线盘进行加热的。

线盘越大，加热面积越大，受热越是均匀；线盘越小，加热面积越小。

热量集中在锅底，受热不均更容易糊锅，同时对锅的损伤也更大。所以线盘的直径越大越好。

就表格中三款而言，线盘直径都达到了188mm及以上，足够日常使用。不过美的那款在499的价位，线盘圈却是最小的，相对别的两款不是那么优秀。

3.面板，这是影响电磁炉价格的主要因素，一般分为国产和进口的。国产的分为A级板，B级板，C级板；进口的主要有日本NEG面板和德国肖特面板。

从价格上看，进口面板会明显比国产面板贵一些，但目前国产A级面板和进口面板的差距已经很小了，所以并不是很建议盲目追求进口面板。从性价比考虑的话，国产A级板性价比更高。

以上三款中美的采用的汉森板，苏泊尔则是抛光瓷板，表面像一面镜子一样，非常好清洁，配合国风画，颜值也是拉满了。

4.功率，功率越大，火力越大。在市面上的电磁炉功率一般都在2200W左右，即便是爆炒也足够用了，功率过大反而容易糊锅。

档位调节倒是越多越好，更适合多种烹饪方式。

功率上这三款差别都不大，但火力调节中，苏泊尔达到了22档调节，以压倒性优势胜出~

5.控温方案，分为外置控温和内置感应控温。外置探温因为直接贴近锅底，控温更为精准。

这点上，苏泊尔秘镜和美的飞旋都采用的精控外置探温，控温效果会更好。

6.辐射，电磁炉的辐射本身不大，但处于不间断电离辐射的生活状态下，能防一点是一点咯！总之没坏事！三款中只有苏泊尔秘镜电磁炉做到了防辐射这一点。

7.配件，买了电磁炉就得买锅，但有一套配齐的情况下就会省事许多！美的和钛古都是赠送单锅。而苏泊尔秘镜电磁炉赠送一个炒锅+一个汤锅，属实配件中最豪华了一款了。

8.恒匀火模式，一般电磁炉在低功率下都是间断加热的，即加热几秒停几秒，再继续加热，这种模式下对汤的口感影响是很大的。

而恒匀火模式就是在低功率下持续加热，这样煲汤会更鲜香。

这三款中，都有小火持续功能，苏泊尔300w小火持续煲汤更方便；钛古则是全温度持续，可以说各有优势了。

二、高性价比电磁炉推荐

1.苏泊尔秘镜电磁炉

性价比超高！我自己用的也是这款~
中国风面板颜值爆表，让做饭都变得很有诗意~采用的抛光瓷板，表面像一面镜子一样光滑，耐磨耐造，不易出划痕~配合国风画还很耐脏，弄上了油污啥的，用毛巾一擦就完事了~久用如新。

线盘达到195mm,足以完全覆盖整个锅底，锅底受热均匀，烧菜的味道更佳，同时也不会对锅造成损伤~保证了锅具的使用寿命~

2200W大火力，22档调节，大小火你说了算。采用外置探针精准测温，±1℃精控调温，煎饼不糊，焖煮不溢~不会出现一般电磁炉要么煮不开，要么就糊底的现象。

40℃-240℃广域调温，从小火焗海鲜到大火炝炒，日常烹饪所需妥妥的拿捏没话说！
300W小火持续微沸，配合近10h定时，熬粥、煲汤都不用看守~到点自动关火，出门也不担心煮过头了！比起一般的间断式加热，持续微沸腾的煲出来的汤味道更鲜，肉质软烂有劲道口感更好~

家常做菜一键直达~5大定温烹饪模式，常用温度都有贴心按键！

220℃控温炒，轻油烟，家常小炒肉、炝炒青菜都合适，火力足又不易糊；200℃煎牛排刚刚好，你要几分熟只管看时间就行，糊牛排是不存在的；180℃烙饼不忙乱、100℃熬粥营养不流失，味道更鲜香；40℃实现面团发酵自由，不用看天气！

配件有赠送一个炒锅+一个汤锅，豪华阵容分分钟让人心动~

汤锅是5层复底欧式汤锅，采用的食品级不锈钢，导热均匀，使用安全性与质量可靠性都在线~
炒锅锅内有蜂窝式聚能纹理，锅底有聚能环，双重聚能+氮化防锈两手都抓，爆炒效果很好！
另外，榉木手柄很有质感，这一套不到400块，感觉很值！

2.美的飞旋

2200W大火力+小火持续，爆炒炖煮都精通。同样采用了精控外置探温，控温效果好，烙饼不糊、煎肉不柴~

特点是无极滑轮旋控，操作便捷。9档功率调节、35-220℃定温精控、12小时无极定时调控都可由旋钮完成~

带有支脚，散热更好，不锈钢厨房台面也能使用。采用汉森高强面板，耐磨度也在线！

配件是一个双层蒸锅，可蒸可煮，没有炒锅多少显得有点单薄~

缺点是线圈稍稍小一丢丢，就电磁炉而言价格也是相对较高。

3.钛古

这款和苏泊尔秘镜电磁炉都是电磁炉届颜值巅峰的代表了~月光银和星空灰都很有逼格。

2100w功率9档调节，一般使用足够。优点是有余温提示，很大程度上能避免烫伤！200mm大线圈与多温度小火持续在电磁炉中很占优势。

缺点是采用内置双感应探温，控温精确度没有以上两款优秀。另外配件只有一个汤锅，单薄之余，做饭的花样也随之降了不少。

三、总结

看到这里，对电磁炉选购还很懵圈的小伙伴，这里给做了一句话总结。相信你看完就能找到最适合自己的那一款了。

1.追求高颜值、高性价比，选苏泊尔秘镜电磁炉。

优秀的配置、豪华的赠礼以及超高的颜值不会让你失望！

2.追求大品牌，使用便捷性，对预算没有要求，选择美的。

旋钮3控、带支脚、带防滑圈，细节到位不操心~

3.追求高颜值，多档小火持续选钛古。

简约的外表能适配很多厨房的色彩搭配，基础功能也都在线，日常使用完全足够。

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