2021家用空气炸锅怎么选/家用空气炸锅选什么品牌/空气炸锅家用推荐
前言“教你怎么买”系列文章为本人原创，旨在用最简洁的语言，图文并茂地教会你如何选购居家电器产品。厨房小电选购指南系列（长期更新
前言
“教你怎么买”系列文章为本人原创，旨在用最简洁的语言，图文并茂地教会你如何选购居家电器产品。
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使用空气炸锅将近半年时间，对这个产品也了解得差不多了。
大家时间都很宝贵，下面力争没有一句废话，通俗易懂把干货一次性给大家讲清楚。
为了方便大家阅读，先把导图奉上。
因为文章略长，为了方便“抄作业”的同学，在文章最后本人综合品牌、销售量、关注度等因素，直接给出个人认为目前市面上最值得选购的5款，懒得看的同学直接拉到底按需选购即可~
不过墙裂建议大家花5分钟时间把文章看完，这样选择会更有底气~
好了，话不多说，下面是正文~
买空气炸锅，不用看那些难懂的学术文，不就炸个鸡腿嘛，关注的无非就这么几个点：
- 炸出来的东西好不好吃
- 使用体验好不好
- 安全性过不过关
满足这三点，就是一个合格的产品。
当然，这样的区分度还不足以支撑我们挑到一款满意的空气炸锅，我们要作进一步的细分。
一、关于好不好吃
空气炸锅90%以上的功能是拿来“炸”的（当然有的款式也带有煎的功能），
虽然油炸食品好不好吃，这个是一个见仁见智的问题，但是起码有三个维度是必须要考虑的，也是比较影响食物口感的。
第一是有没有熟均匀，也就是要有良好的加热均匀度。
这样可以保证食物不同部分的成熟度基本一致，不会外面焦了糊了，里面还没有熟的情况发生。
而影响加热均匀度的关键构造，就看炸锅的内胆设计。
现在市面上有的空气炸锅号称自己拥有“核心科技”，这个“核心科技”往往就体现在内胆的设计水平上。
比如飞利浦的海底星盘设计，可以在引导热空气循环时，不仅仅沿着炸篮内部上下流动，而且以螺旋式在整个炸篮内传递，让热风循环效率更高，增加受热区域，从而让食物受热更均匀，口感更好。
再比如美的、利仁的部分款式采用了导风槽设计，也能够让热空气更加集中地在独立炸篮内部循环流动。
所以在挑选的时候，最好选择在内胆上有特殊设计的款式。
第二是温度够不够，也就是要有优秀的温控精准度。
每种食物所需的油炸温度都是不一样的。
比如炸薯条需要200℃，煎牛排180℃，烤鱼类是160℃，烤蛋糕140℃。
恕我直言，用空气炸锅的基本都是厨房小白，就是希望对着菜谱，把食材一扔，按钮一转，时间一到就能享受美味。
但是如果不能精准地控制温度，你会发现啥食谱都没用，做出来的东西就是不如别人家的好吃。
所以优秀的温控精准度就显得尤为重要，能确保食物保持在合适的温度下烹饪，不至于出现火候偏大或者不足的情况。
比如有一些质量稍次的炸锅，预设200℃，实际温度只有160℃，那炸出来的效果肯定不好吃。
第三是油脂要少，也就是要有明显的油脂分离度。
我不知道大家买空气炸锅的初衷是什么，
反正我买空气炸锅，就是希望能在油脂尽量少的情况下，过一过嘴馋的瘾。
所以空气炸锅最好能有滤油设计，能够让食物受热后，自身析出的油脂分离到底锅内，减少食物的油脂，让食物变得更健康。这虽然是一个小设计，但真的还是比较重要的。
比如飞利浦的新款新增了一个收集油脂的设计，可多过滤40%的油脂。
二.关于好不好用
根据本人半年的使用感受和几乎看了网上超过80%的评价，一款空气炸锅要拥有良好的使用体验，起码要满足5点：
一是预热时间短。
谁都不想在炸个薯条之前还空等半小时吧。
二是控制模式实用。
最好能精准控制炸锅的温度和加热时长。目前市面上200-400左右的空气炸锅，基本都是配备实体旋钮的机械式，触控的价格要稍微高一点。
说实话，本人比较推荐触摸式的，虽然机械式一般也能满足使用需求，但是电脑温控的，温度控制精准、操作简单，而且清洗起来也更方便。
三是易清洗。
做饭一时爽，洗碗火葬场。
在刚开始的时候，个人认为有独立炸篮的可能更容易清洗干净，因为能够拆卸下来。
但经过体验之后发现：直接使用炸盘的才方便。
因为炸筐表面都使用了不粘涂层，而炸盘也是附有不粘涂层的，而且体积小，拆卸简单，更方便清洗。比如山本、九阳、小熊都属于炸盘类。
而清洗独立炸篮类的产品时，虽说可以拆卸，但是比起炸盘笨重得多。
而且有的品牌的炸篮底端是不锈钢烤架，并没有防粘涂层，那些密密麻麻的网眼在烤制后残留的油污，食物特别特别难洗干净。
四是噪音低。
毕竟是厨房用品，用起来跟地震一样谁都受不了。
五是抽屉的锁紧感。
市面上绝大部分的空气炸锅，都是抽屉式设计，这部分设计看起来无关痛痒，“反正都是抽拉开关”。
事实上，抽屉的锁紧感很重要，无论锁得紧，还是开的太轻松，都不便操作，带来一定使用风险（特别是家里有小孩的，一拉就开存在一定的安全隐患）。
所以有“恰当的阻尼感”是最好的，当然你也可以选不用抽屉的。
三.关于安不安全
安全性方面，因为空气炸锅是密闭的，所以油星飞溅就不用考虑了，主要是看产品的材质安全和隔热性能怎么样。
第一是材质安全。
用空气炸锅做的可是直接入口的东西，油炸本身温度又比较高，就更需要材质足够安全才可以，不会因为高温释放有毒有害物质。
所以买的时候最好看一下有没有明确标出材质，是否符合FDA标准。
还有就是内胆的涂层要重点关注，因为做东西的时候难免会有油脂或者肉皮黏在烤盘上，到时候很可能要上铁刷子才能搞得定，就怕一不注意力气大了容易伤到涂层，这个时候对涂层的要求就更高了。
第二是隔热性能。
这个主要就是防止被烫伤，另外外壳隔热性差的话，还可能会产生难闻的塑料味。
有的款式工作后最烫处接近 80℃，存在被烫伤的隐患。
好了，这么一分析，我们的思路就很明确啦。
大家可以对着这几个关键因素去挑，选个八九不离十应该是没什么问题的。
接下来就是“抄作业”环节。
在推荐之前，声明一下：
推荐的5款空气炸锅的价格都低于1000元，因为空气炸锅着实不算什么“高科技”厨房电器，个人认为1000元已经到天花板了，没必要选1000元以上的。要真的不差预算，直接到某东上按价格从高到低按贵的选即可，一分钱一分货，越贵肯定是越好的~不过这样就失去测评的意义了不是吗？
一、推荐种草的：
1.大宇（DAEWOO）K3
价格：669元
为什么推荐这款韩国大宇的K3？
首先从“好不好吃”的三个维度看，处于中上水准。
加热设计上创造性地采用了下置式发热管，360度从下而上循环式加热，可以让食物受热更加均匀和食物口感更好。
温控方面最高温度可达185℃左右，加热过程中能维持在 170℃ 上下，这已经是不错的水平（实际上几乎没有一款空气炸锅能到达预设的200℃，基本最高温度在180℃左右，维持在170℃左右）。
滤油设计上采用了独立炸篮设计，下面还有接油的设备，也是比较到位了。
另外，从使用体验和安全性上看，预热大概4分钟，液晶控制屏，各个部分也都明确标出了材质，全部符合FDA标准，安全性上应该没问题。
但是个人认为这款最打动人的：
一是颜值。（不好意思，测评了半天，但是在颜值面前很容易失去理智）
就冲着这设计感，跟大部分品牌的傻大黑粗直接拉开一层次，无论厨房是什么风格，都可以完美融入。
二是玻璃罩设计。这绝对是整个炸锅的点睛之笔，可以随时观察食物变化的状态，随时增加或者减少烹制时间。（传统的炸锅什么都看不到，经常打开看会影响炸制效果）
三是煎烤双用，大大提升性价比。
但是有一点也是要注意的，就是玻璃罩带来的安全隐患，因为毕竟是玻璃材质，有摔碎的风险，家里有小孩的千万注意；另外就是玻璃罩最高可承受150度的温差，如果刚烹制完，千万不要用常温水冲，温差超过150度，会有炸裂的风险。一定要先冷却然后再洗刷。
2.利仁KZ-J3400
价格：279元
先说缺点吧，利仁这款空气炸锅做工相对来说是比较粗糙的，特别是合模线处理得不够自然。机械式旋钮也不够时尚，而且抽屉拉出时也比较费劲。
特别是清洗方面，因为利仁这款是“套娃式”结构，清洗起来肯定比炸盆式的要麻烦。
但为什么还要推荐这款？原因就在于三个字：性价比。
279元的价格，在性能上完全不输500-600元的款式。
特别是温控方面最为精准，温度波动很小；而且是导风槽设计，加热十分均匀。
加热效率方面，大概在3分钟上下，这个时间差不多可以排到第二梯队。
虽然是机械式旋钮，但也基本能满足我们的使用需求。（而且300不到的价格不可能买到液晶控制屏的款式）。
所以预算不高的，或者只想买个尝尝鲜的，就拿这个练练手吧。
3.美的MF-KZ42E101
价格：319元
美的算得上是国内厨房小家电的领头羊了，大部分类目都能做到前几。
这款空气炸锅做工厚实，使用安静（控噪音方面一流）。
1400w功率快速升温，预热时间3-4分钟。
最值得称赞的是温控水平，跟刚才推荐的利仁那款是同一水准；而且360°热风循环加热，能确保食物肉质无色差。
另外，这款产品最大的亮点就是“取桶断电”功能，当内胆被取出时机器立即停止工作，放回内胆后继续工作，方便我们将食物翻面或者查看烹炸程度。而且4.2L的容量，足够烹炸4到6个人的食物，性价比也是比较高的。
如果是美的电器的粉丝选这款没错的。
4.飞利浦HD9215
价格：899元
飞利浦是空气炸锅的鼻祖了，自从2010年推出空气炸锅之后，就一直是这个领域的王者。
但为什么放到这么后面推荐，因为从实际使用效果上来看，它并没有想象得那么优秀。
价格贵就不说了，飞利浦的空气炸锅基本在千元以上，这款已经是最初级的入门款，也要899元。（但这个价格还是机械旋钮设计）
另外从功能上看，预热时间和温控水平不如美的和利仁；
最引以为傲的“核心科技”，也就是海星底盘设计，也没有在加热均匀度上表现出绝对的优势，带有导风槽的空气炸锅也能达到类似效果。
但并不是说飞利浦的产品就一无是处了，起码作为老牌制造商，在品质上面肯定是没话说的，特别是用料、工艺等方面。
很多买了飞利浦产品的用户都说，用飞利浦炸出来的在口感上就是和其他炸锅炸出来的不一样，尤其是没有什么塑料味，而其他家或多或少都存在一定塑料味，影响了口感。这一点其实非常重要，买空气炸锅无非图个好吃嘛，这一点飞利浦的就完胜了。
5.山本8206TS
价格：329元
听山本这名字我一直以为是个日本品牌，后来才知道原来是个浙江的品牌。这家公司已经推出过近50款的空气炸锅，产品制造经验可以说相当丰富了。
而且他们家的空气炸锅主打性价比，在300到400元档性价比非常高，在国内市场销量排名一度占据了第一名。
就像这款8206TS，4.5L大容量，液晶触摸屏，这个价位下难寻第二。
温控方面很不错，最高温能接近190℃，基本也能维持在175℃左右。
而且也配有“自动断电”保护，可以随时随地拉出查看状态。
略显不足的一个是做工，缝隙比较大；另外一个就是内胆的设计，既没有海星底盘，也没有导风槽，这样就导致偶尔会出现食物受热不均的情况。
但是总的来说，这款空气炸锅性价比还是比较高的，特别是大容量空气炸锅的首选。
以上就是所有的推荐，款式不求多但在精，希望能给大家一点帮助~
