香飘飘发布奶茶自热锅，豆本豆推发酵豆奶… | 一周热闻
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。投融资1、首轮融资
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。
投融资
1、首轮融资半年后，永璞咖啡再获数千万元A轮融资
2、半年内三次融资，健康即食品牌鲨鱼菲特获得数千万A+轮融资
3、奈雪的茶完成1亿美元C轮融资，领投方为太盟投资集团
4、儿童奶酪品牌妙飞获近亿元B轮融资，高瓴创投领投
5、成立8个月，植物肉品牌Hey Maet获数千万元Pre-A轮融资
新产品
6、香飘飘推自热奶茶火锅，暖冬治愈神器
7、占位植物基酸奶市场，豆本豆推常温发酵豆奶Flogurt
8、银鹭上新原味豆奶，布局全新植物蛋白赛道
9、伊利优魄奶昔粉首发上市，瞄准运动营养场景发力
10、燕麦+咖啡+能量饮料，娃哈哈玩转潮流混搭
11、莫斯利安联名大白兔，可以嚼的酸奶甜蜜上线
公司新闻
12、钟薛高布局冰淇淋自动售货机，加速线下渠道布局
13、元气森林背后的代糖公司三元生物将上市，深耕赤藓糖醇
14、一鸣食品敲钟上市，首日股价上涨约44%
1、首轮融资半年后，永璞咖啡再获数千万元A轮融资
据悉，精品即溶咖啡品牌永璞咖啡已完成数千万元A轮融资。本轮由金鼎资本领投，昕先资本、亲亲⻝品战投、宽窄创投等老股东均进行跟投，山景资本作为独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发、团队建设及品牌推广。
永璞咖啡创立于2014年，是近年来表现活跃的新锐精品即溶咖啡品牌，主打咖啡液产品，仅今年双十一永璞就实现了销售额2,100万元，位居天猫咖啡液类目第一，全年销售额破亿元。除此之外，永璞也售卖冻干咖啡粉、挂耳咖啡，以及咖啡冲煮器具等品牌周边产品。2020年6月，永璞咖啡获得千万级首轮融资。
2、半年内三次融资，健康即食品牌鲨鱼菲特获得数千万A+轮融资
12月31日，健康即食品牌鲨鱼菲特宣布完成数千万元A＋轮融资，由青山资本领投，梅花天使跟投。在6月和9月，鲨鱼菲特相继获得1000万元天使轮融资和1500万元A轮融资。
据了解，鲨鱼菲特成立于2017年，是一家健康速食品牌，以即鸡胸肉作为切入爆品，四年时间上榜天猫生鲜鸡胸肉类目第一，至今已保持连续17个月第一。随着规模扩大，其品类也从鸡胸肉拓展到肉类、杂粮、冲饮等，2020 年实现营收超过 2 亿元，预计 2022 年将实现 10亿元营收。
3、奈雪的茶完成1亿美元C轮融资，领投方为太盟投资集团
近日，奈雪的茶回应称，已于日前完成了C轮1亿多美金的融资，领投方为太盟投资集团（PAG），云锋基金也是投资人之一。本轮资金将用于加大产品研发上的投入，并将持续深耕供应链及数字化建设，为消费者提供更优质的产品和体验。融资后，奈雪的茶估值将达到近20亿美元。
4、儿童奶酪品牌妙飞获近亿元B轮融资，高瓴创投领投
12月29日，儿童奶酪品牌妙飞完成近亿元 B 轮融资，由高瓴创投领投，钟鼎资本、经纬中国跟投。本轮资金将主要用于产能升级和市场投入。此前7月，妙飞曾获得经纬中国的天使轮及 A 轮投资。
妙飞创立于 2018 年，是以法国传统奶酪工艺为灵感的高端品牌，旗下儿童奶酪棒、奶酪条等产品于 2019 年初上市。目前，妙飞的发展重点主要放在线下渠道扩展、产品升级、团队完善等方面。在此基础上，企业将逐渐发力电商渠道和营销推广。
5、成立8个月，植物肉品牌Hey Maet获数千万元Pre-A轮融资
近日，中国植物肉品牌Hey Maet完成数千万元Pre-A轮融资，投资方为微光创投及君盛投资，浅月资本担任独家财务顾问，这也是Hey Maet继今年8月老股东双塔食品、美国硅谷UpHonest Capital和天图投资持续投资完成种子轮和天使轮融资之后，获得的第二轮融资。据了解，本轮融资将主要用于产品端的技术研发、渠道端的开拓以及品牌端的推广强化等方面。
Hey Maet成立于2020年3月，致力于以产品研发为核心，通过领先的食物处理技术，为消费者提供植物基猪肉、牛肉、鸡肉等美味健康的植物肉产品。据悉，Hey Maet 于近日引入大豆研发领域知名的中国教授及其团队，该团队是中国唯一植物蛋白高水分挤压技术拥有者，同时也是国内首个《植物基肉制品》团体标准的主要制定者及发起者之一。
6、香飘飘推自热奶茶火锅，暖冬治愈神器
近日，香飘飘推出新品奶茶自热锅。产品甄选红茶、奶茶粉、红豆、薏仁、珍珠、布丁、炼乳、椰果等8种好料，内置加热包，不限场景，随时随地加水等待5分钟即可食用，香味浓郁，口感爽滑，真材实料，旨在寒冷的冬天抚慰奶茶控的味蕾和情绪。产品目前已在天猫官方旗舰店上线，售价4碗/79.9元。
7、占位植物基酸奶市场，豆本豆推常温发酵豆奶Flogurt
近日，达利旗下专注植物营养品牌豆本豆推出常温植物酸奶新品Flogurt。该产品以大豆蛋白作为发酵基底，添加植物菌种发酵；富含植物酵素和植物膳食纤维，并且零胆固醇和反式脂肪，传递自然生机和健康活力。产品采用梦幻盖包装，有原味、草莓和芒果3种口味，目前在天猫旗舰店售价250g*12盒/箱/129元。
8、银鹭上新原味豆奶，布局全新植物蛋白赛道
近日，银鹭推出原味豆奶新品。该款新品严选非转基因东北大豆，每盒250ml包含6g优质植物蛋白，满足身体营养需求，0胆固醇更健康，瞄准早餐、家庭和校园三大消费场景。该产品目前已在天猫超市和线下渠道铺货，售价250ml/24盒/68.9元。
在脱离雀巢不久后的2021年经销商大会上，银鹭提出要冲刺2021开门红，以及未来重回百亿的目标。其首席营销官纪伟如透露银鹭2021年的关键词是 “三大品类+四大战役”，其中植物蛋白就是重要布局品类之一，企查查信息还显示，银鹭曾注册了植物酸奶相关的商标。
9、伊利优魄奶昔粉首发上市，瞄准运动营养场景发力
12月30日，伊利宣布推出优魄奶昔粉新品。据悉，该产品含有32.2g/100g蛋白质，其中包括可快速吸收的乳清蛋白，可帮助维持体内蛋白水平，增强运动耐力，增加肌肉力量；除此之外，产品中还添加了维生素、钙等多维营养并且减少了90%脂肪含量，供运动人士以低热量及时补给。产品采用便捷小条包装，方便随身携带冲泡，适用于多种健康运动场景。该产品在苏宁超市首发上市，活动售价25g*7条/55.8元。
10、燕麦+咖啡+能量饮料，娃哈哈玩转潮流混搭
近日，娃哈哈上架一款新品漾格燕麦咖啡能量饮料。该产品将谷物、咖啡与能量饮料三合一，其中谷物采用澳洲燕麦，每瓶含有4.5g膳食纤维；咖啡采用冷萃咖啡提取液；能量饮料则是添加维生素E、牛磺酸、烟酰胺、锌等成分；既能健康无负担饱腹减肥对抗饥饿，又能提神醒脑抵御困倦，适配早餐、午后、健身等多个场景。目前该产品在官方旗舰店售价450g*15瓶/63.8元。
11、莫斯利安联名大白兔，可以嚼的酸奶甜蜜上线
12月26日，光明乳莫斯利安与冠生园大白兔联名推出了一款酸奶味牛奶糖，酸奶的醇厚滋味和大白兔奶糖的甜蜜结合，颗颗香浓丝滑，回味无穷，带给消费者新重返童年的绝妙体验。产品现已在大白兔天猫旗舰店上线，售价58g/袋/9.9元。
12、钟薛高布局冰淇淋自动售货机，加速线下渠道布局
钟薛高或已悄悄开始采用冰淇淋自动售货机布局线下渠道。近日，网友爆料在杭州当地发现了一台印有钟薛高标识以及所获奖项“风味绝佳奖章”的冰淇淋自动售货机。早在2019年，钟薛高便开始线下渠道布局，除了上海、成都、杭州等线下门店开设外，钟薛高还进驻了便利蜂、711等便利店渠道。
13、元气森林背后的代糖公司三元生物将上市，深耕赤藓糖醇
12月22日，山东三元生物科技股份有限公司创业板发行上市文件获受理。据招股书显示，三元生物本次拟公开发行不超过3372.10万股，拟募资9亿元，将用于年产5万吨赤藓糖醇及技术中心项目和补充流动资金。
三元生物成立于2007年，是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的厂商，也是全球赤藓糖醇行业产量最大的企业，公司合作客户包括元气森林、农夫山泉、统一等，旗下产品除了覆盖国内和亚洲市场外，还销往美洲、欧洲、非洲、大洋洲等地区，仅今年上半年利润就达到1.1亿元。
14、一鸣食品敲钟上市，首日股价上涨约44%
12月28日，浙江一鸣食品股份有限公司A股敲钟上市，发行6100万股，发行价为9.21元，募资总额5.6亿元，截止首日收盘13.26元/股，较发行价涨43.97%，市值达53.17亿元。
一鸣食品主营业务为新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营，2002年，一鸣食品创立了“乳品+烘焙”的连锁零售模式“一鸣真鲜奶吧”，并以此为公司产品的主要销售渠道。截至2020年6月30日，一鸣食品共在浙江、江苏、福建、上海等华东地区建立了1699家奶吧门店，相关营收比重达到77%以上。
