2021年家用电热火锅/多功能锅料理锅/电煮锅怎么选购？附最值得购买电热锅推荐单
进入到秋冬季节，简单方便美味的火锅渐渐进入了大家的餐桌上，一两个人的话，只要路过超市买点食材回来就可以现煮现吃了，人多的话也省得
进入到秋冬季节，简单方便美味的火锅渐渐进入了大家的餐桌上，一两个人的话，只要路过超市买点食材回来就可以现煮现吃了，人多的话也省得烧一大桌的菜了，几乎可以做到下班到家就坐着吃了。尤其秋冬季节回到家吃到热乎的火锅，大快朵颐的好不舒服。一种幸福感油然而生，生活也会变得充满斗志和动力。
今天就来说一说电热火锅怎么选购
- 电热锅的样式和锅体材质
- 电热锅的功能
- 电热锅的功率
- 电热锅的锅底涂层
- 电热锅的容量大小
- 电热锅的推荐
- 电热锅的适用注意事项和保养
电热锅的样式和锅体材质
电热锅目前主流的样式为加热底座和锅体连成一体和底座和锅体分离的两种，为了清洁打理方便，建议购买后者分离的样式。现在市面上大部分是可以进行自动恒温控制的电火锅，这样有利于掌握温度及火候，并且使用起来安全方便，且不易烧坏电热元件和锅体。只有开关操作的电热火锅建议不要选购，调温范围最好比较广，这样在使用的时候可以自由选择更适合自己的一个恒定温度。
电火锅锅体的材质有陶瓷、紫砂、不锈钢和具有无毒含氟涂层的铝材灯材质，其中不沾涂层的铝合金锅体传热高效均匀节能。另外陶瓷和紫砂类的因为导热比较慢一般用于电炖锅比较多。
电热锅的功能
现在的电热火锅除了可以涮火锅，还可以进行煎、炒、焖、炸。
选购的时候需要注意哪些锅是标配，哪些是选配，建议有条件有时间可以配齐这些锅，一起全部购置会划算很多，闲暇时光可以让你轻松一展厨艺。
煮锅：用于火锅、关东煮、麻辣香锅、煲汤、煮粥面饺子
烤锅：用于烤肉、烤鱼、煎蛋、煎饼、烙饼、炒饭
蒸锅：蒸玉米、鸡蛋、包子、饺子、海鲜、儿童辅食等等
六圆锅：松饼、小汉堡、小披萨、章鱼丸子、饭团、蛋糕
电热锅的功率
通常三口之家建议选择1000W~1500W就可以满足日常的使用需求。目前市场上的电火锅功率范围控制在1000W至2000W之间，功率越大火力也就越大，用电量也会越多。根据需要选择功率大小。另外需要辨识电热火锅是否具有CCC认证的标志，符合国家安全标准。
电热锅的锅底涂层：
目前最常见的涂层有：铁氟龙涂层、麦饭石色涂层、陶瓷釉涂层这三种，
特氟龙涂层：是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物，有不错的密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化能力、耐温优异（能在正250℃至负180℃的温度下长期工作）。
麦饭石色涂层：一种天然的硅酸盐矿石，具有生物活性的药用岩石，约58种元素构成，多孔性特征使得其在水净化、水工能化、医疗保健、环境保护等领域应用，与人体具有较高的亲和度。
陶瓷釉涂层：陶瓷釉涂层指涂层材料为陶瓷釉的喷涂层。有陶瓷釉涂层的锅底赋予耐磨，耐腐蚀，防粘，高硬度，耐高温，绝缘等特性。
电热锅的容量大小：
电热锅的推荐
推荐按照四个档次，分别为：
1~2人系列、2~3人系列、3~5人系列、4~8人系列
1-2人系列：
小熊（Bear）电煮锅 （秒杀活动）
功率：600W
容量：1.2升
材质：304不锈钢内胆
开关调节：触控面板
加热方式：电热管加热
适宜食材：迷你小火锅、关东煮、煲汤、煮面粥
适用人数：1~2人
点评：非常小巧的电热锅，整个产品净重差不多在两斤半，尤其适用学生和刚入社会在出租房内自煮食材的单身小伙伴，采用的是锅体分离式，吃完后直接拿着锅体清洗，不需要把底座也拿去冲洗。很方便，而且功率只有600W，相当经济的一款电热锅！
韩国大宇（DAEWOO）便携式旅行 电煮锅 （有特惠！每满279元，可减40元）
功率：500W
容量：1.2升
材质：304不锈钢内胆
开关调节：机械三档调节
加热方式：电磁圈加热
适宜食材：小炒、煎蛋、煮面粥、自嗨小火锅、煮奶煲汤、泡花茶
适用人数：1~2人
点评：来自韩国的大宇品牌，对，就是那个客车看到最多的品牌，在韩国其实大宇是跨很多行业的大品牌，厨房类的这件堪称迷你型的全能王子，韩国生活厨具的精致在这个电热锅上完美的体现出来，一人一张小桌就能成为厨房小天王，含一个煎锅、一个汤锅，实际用起来炒菜、煎饼、炖汤，它都可以拿下，重要的是总共才2斤重，扔到行李箱内也只有小小的一个角落，出差旅行简直就是必备，尤其到了口味不合适的地方，带着如此迷你的厨具真相当有了一个超级迷你小厨房。加班族可以在办公室内准备一个哦，500W的低功率在哪里都可以用着。
2~3人系列
小熊（Bear）多功能锅电火锅 （秒杀活动）
功率：1200W
容量：3.5升
材质：铝合金内胆（特氟龙不粘涂层）
开关调节：机械式无级调温
加热方式：电磁圈加热
锅底：平烤盘×1 火锅盘×1
适宜食材：火锅、烤肉（牛排）、烤鱼、煎蛋煎饼、
适用人数：3人
点评：温馨甜蜜的一家三口必备，煮锅和烤锅都有了，中式早餐、简易午餐、丰富晚餐都能在这方寸之间完成。同时周末闲暇时光还能做烤肉、煎饼等等。特氟龙不粘涂层，也能让你餐后无清洗负担，直接用水冲洗就能去除残渍。
英国摩飞 多功能料理火锅 （满1000减100）
功率：1400W
容量：3升
材质：硬质氧化内胆（食品级高温特氟龙防粘涂层 ）
开关调节：机械式调拨控温
加热方式：电磁圈加热
锅底：平烤盘×1 深盘×1 蒸格×1
适宜食材：火锅、烤肉（牛排）、烤鱼、关东煮、丸子、蒸菜、炒饭
适用人数：2~3人
点评：来自英国的厨电品牌-魔飞（MORPHY RICHARDS），今年的网红产品，小俩口过日子品质小厨电，煎烤蒸煮，几乎样样都可以胜任，1400W大功率，加热更快，烹煮无需久等，独有的热补偿温控技术，让温度调节更准备，热量的贴合面让持续加热效率也更高，选配的丸子盘和六圆盘，能让你轻松做出各种丸子、蛋糕、小披萨等等。
日本BRUNO 电火锅 （超值特惠活动进行！满减活动+送赠品）
功率：1200W
容量：2.45升
材质：铝合金内胆（不锈钢环保不粘层）
开关调节：机械式调拨四档控温
加热方式：管式加热
锅底：平烤盘×1 深盘×1 蒸格×1
适宜食材：煎炸、炒饭、烧烤、火锅、蒸菜
适用人数：2~3人
点评：对于相当多的网友来说，在“后悔买晚系列”、“增加幸福感系列”都曾看到过这款日本BRUNO 电火锅，首先产品确实颜值担当，摆在厨房都是一件复古的摆件，另外家常便饭、营养早餐全都能搞定，一个烤盘克同时煎烤几种食物，轻松完成一家三口的食量，需求刚刚好需求，不浪费。家常便饭也能吃出新花样。
3-5人系列
小熊（Bear）多功能锅料理锅 （秒杀活动）
功率：1200W
容量：4升
材质：铝合金内胆（铁氟龙不粘层）
开关调节：机械式旋钮控温开关
加热方式：管式加热
锅底：煎烤盘×1 火锅盘×1 多用途六圆盘×1
适宜食材：煎烤、焖焗、火锅、煲汤、烙饼
适用人数：3~5人
点评：又是一款小熊值得推荐的电热锅，既然满足对人聚餐，又能顾上一日三餐。标配三个盘，可以火锅煮，可以煎烤炒，六圆盘还可以做些元气早餐，松饼、汉堡、蛋堡、小披萨，满足儿童好吃又好玩的心理。1200W大功率快速升温，美食不必久等，过温保护功能自动跳断，安心使用。
苏泊尔（SUPOR）多功能锅 家用电火锅 （每满499元，可减260元现金）
功率：1500W
容量：5.5升
材质：铝合金内胆（环保不粘锅涂层）
开关调节：机械式调拨四档控温
加热方式：管式加热
锅底： 火锅盘×1 蒸格×1
适宜食材：火锅、烤鱼、海鲜煮、烤串、小龙虾、炒饭、煎牛排
适用人数：3~5人
点评：也是一款网红百变料理锅，火力大容量大，5.5升的容量能放下整条鱼，五口人都能吃的很安逸，真是一锅炖百味，食材放好后就等着开锅吃啦。内胆含特氟龙涂层，选择合适的烹饪温度，不糊锅、油烟少，后期清洗很方便。
德国麦滋（MZeat）多功能锅料理锅
功率：1400W
容量：4升
材质：铝合金内胆（铁氟龙不粘层）
开关调节：机械旋钮式调温
加热方式：面式灌包技术加热
锅底： 标配-深锅×1 条纹烤盘×1
豪华配置-深盘×1 平底烤盘×1 条纹烤盘×1 六圆烤盘×1 小丸子盘×1 蒸盘×1
适宜食材：火锅、煲汤、关东煮、麻辣锅、烧烤、牛排、蛋糕、饺子、包子等等
适用人数：3~5人
点评：还是一款“煎烤煮蒸焖焗”样样都能完成花样美食的神器，有热补偿温控，面式发热均匀彻底。加热速度很快，吃烧烤即插即用，温度到了自动断开加热。
大宇（DAEWOO）多功能锅料理锅
功率：1200W
容量：3.8升
材质：铝合金内胆（陶瓷釉）
开关调节：点触式电脑控温（火力大小自由把控）
加热方式：3.0新生代凸面式无界发热盘
锅底： 标配-火锅锅×1 煎烤盘×1
选配-丸子盘×1 情侣盘×1 蒸笼×1
适宜食材：涮煮、焖焗、烩饭、煎烤、翻炒、摊饼、章鱼烧、饭团、土豆饼、各种小丸子等等
适用人数：3~5人
点评：还是来自韩国大宇的产品，美学做的很好的一款电热锅，当然更是一款“秀外慧中”的宝贝，当竞品还是2代灌包面式发热盘，大宇已经升级到凸面式无界发热盘，革新的导热技术，加热快又准，各式的锅盘都有人性化设计的手柄，加热底盘平时还能用其他锅具，玻璃的，陶瓷的、不锈钢的、平底的圆底的，统统都适用。
4-8人系列
美的（Midea）电火锅 （满129减10元，最便宜实惠的一款电火锅）
功率：1500W
容量：6升
材质：铝合金内胆（铝合金）
开关调节：机械旋钮式（外置调温）
加热方式：双环聚能发热管加热
锅底： 普通锅底×1
适宜食材：火锅、煎蛋、煎肉、关东煮、烙饼
适用人数：4~8人
点评：非常经济实惠的一款电热锅，百万级的销量，功能比较单一点，适合人多、秋冬煮火锅，要求不高就直接选这款。
苏泊尔（SUPOR）多用途锅电火锅家用
功率：1500W
容量：6升
材质：铝合金内胆（麦饭石色不粘工艺）
开关调节：机械旋钮式（外置调温）
加热方式：双环聚能发热管加热
锅底： 鸳鸯锅×1
适宜食材：火锅、关东煮
适用人数：4~8人
点评：标准的鸳鸯式电火锅，比老款的产品加深锅体深度2厘米，麦饭石色不粘工艺。家庭有清淡麻辣两种口味的可以选这款，功能要求也不高，也是相当经济实惠。
象印（ZO JIRUSHI）多用途锅多功能电火锅 （满1198元减200元）
功率：1250W
容量：5.3升
材质：铝合金内胆（钛陶瓷涂层）
开关调节：触控式六档调温
加热方式：大面积加热盘
锅底： 煮锅×1 煎锅×1 蒸板×1
适宜食材：火锅、关东煮、烧烤、披萨、意大利面、煲汤、蒸海鲜包子鸡蛋、麻辣鱼头
适用人数：4~8人
点评：象印品牌就不用多说了，日本精致品质生活类产品，也是个全能手，有三层，第一层陶瓷煮过可以炖汤涮火锅，第二层含钛陶瓷涂层的煎锅可以煎炒烧烤，第三层蒸格可以蒸各种食材。5.3升的容量适用多人聚餐适用。
象印（ZO JIRUSHI）多用途锅多功能鸳鸯电火锅 （满1198元减200元）
功率：1300W
容量：6升
材质：铝合金内胆（钛陶瓷涂层）
开关调节：触控式六档调温
加热方式：大面积加热盘
锅底： 鸳鸯锅×1 煮锅×1 煎锅×1 蒸板×1
适宜食材：鸳鸯锅、关东煮、烧烤、披萨、意大利面、煲汤、蒸海鲜包子鸡蛋、麻辣鱼头
适用人数：4~8人
点评：除了锅体多加了一个鸳鸯锅外，其他功率和容量上也稍微加大了点，其他跟前者没上面差别，如果有清淡、麻辣两种口味建议上这款。
电热锅使用注意事项
1、首次使用，由于各零部件便面敷油，会受热挥发，产生轻微的烟气，使用时会出现轻微噼啪响声，是因为各部件热胀冷缩原因，属正常现象；
2、电热锅属于高功率电器，使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，使用前一定要接入安全电源，并保证插头是否牢固插入插座，如产品的电源线损坏，必须更换专用电源线，切勿自行随便接线，如原电源线不够长，建议购买国家级质量安全体系认证的电源插座产品；
3、使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干后经专业人员检查无漏电现象后再使用；
4、锅内外清洗，最好擦洗，严谨将电热锅进入水中。
电热锅维护保养
1、经常用无腐蚀性的清洁剂擦洗各部油污，因大部分锅底含特氟龙不粘锅成分，切勿使用过硬的刷锅洗锅工具，以免造成涂层的脱落；
2、外包装最好不要丢弃，如长期不使用，可以放入原包装存放，放入之前应擦洗干净干燥，置于阴凉通风干燥处；
3、大部分锅体具备防干烧的功能，但是也要注意避免长时间干烧，这样会导致锅体变形、涂层脱落和以后使用产品加热效果不佳等情况。
最后希望简单易用的电热锅能带给你一份美味佳肴，无需精湛厨艺，也能带来山珍海味，为全家尽一份心意，你不妨也试试看吧。
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