细节体现锅具什么牌子好

锅具什么牌子好？这个问题在不同的人心目中有不同的答案，喜欢炖菜的很多会说法国的Staub珐琅铸铁锅；对于喜欢炒菜的人来说，意大利的巴

锅具什么牌子好？这个问题在不同的人心目中有不同的答案，喜欢炖菜的很多会说法国的Staub珐琅铸铁锅；对于喜欢炒菜的人来说，意大利的巴拉利尼不粘锅也许更容易被提及。当然，他们如今都属于双立人旗下，我们把视线转移到双立人锅具上来，从锅盖和手柄这两个细节的打磨上，看看双立人不锈钢锅具的用心和出色之处。

锅盖技术

双立人锅具很多产品的锅盖上，采用了创新AirSwitch气阀设计，能灵活自如的排放水蒸气，避免煎炸时“炸锅”（热油飞溅），也能防止蒸煮时溢锅；ZWILLING Pro系列中，设计了超平增量锅盖，不但有利于锁住水分，更增加烹饪容量，还特别设计了凹槽，避免开盖滴水，清洁卫生；ZWILLING Prime系列中，锅盖特别采用锁水设计，玻璃与不锈钢之间有高品质硅胶圈，密封效果极佳。

手柄设计

双立人锅具上除了很多系列都采用的符合人体工程学设计的不锈钢手柄外，还有很多系列根据系列锅具的用途精心采用了全新的手柄设计。TWIN Olymp系列采用热固陶塑的工艺手柄，超耐高温，防烫效果极佳，耐热250度，双耳手柄“拥抱未来”设计，手柄远离锅底，避免热辐射，防止烫手；ZWILLING Sensation系列采用不锈钢铸造手柄，手柄表面喷砂工艺，能防止划痕，与锅身间距经科学测定，避免热辐射，防止烫手。

双立人锅具，在保证整体上出色质量的同时，又在不经意的一些细节上用心雕琢。厨房精益求精的风格再演绎，与时尚先锋的设计，充满了趣味和吸引力。出众的外表，极佳的使用功能，为所有厨房爱好者送上烹饪的喜悦。