水果怎样快速的烘干?蒸汽发生器用于水果烘干,时间短效率高!
1、蒸汽发生器用在水果烘干成果干
水果干在过去的生产过程中需要大量的人工,进行清洗、切片、在靠传统的日晒进行晒干,周期长、环境差,卫生条件得不到充分的保障,因为蒸汽的温度无法控制,果干的品质就得不到保证。现在果干的加工已经全部都是采用机械化的生产设备,短时间内就可以进行烘干,且卫生质量得到保障。
2、恒温蒸汽烘干果干,保证口感
果干的种类有很多,每一种的处理工艺基本是相近的,但是因为水果种类不同,烘干时需要根据不同的品类对干燥的时间、温度系数以及湿度进行相关的调整,因此原则合适的干燥的温度至关重要。
蒸汽发生器用做水果烘干
蒸汽发生器会根据水果的水分含量进行适当的温度调整,比如,杏、香蕉、猕猴桃、芒果等都是常见的果干,根据这些水果加工成果干后的色泽、干燥度、口感等进行一个温度的控制,香蕉加工成香蕉干就需要蒸汽的温度高一点,保证香蕉干的脆感,而杏就需要低温加工,杏加工成果干的口感是软糯的。
因此要根据不同的水果选择最适合的温度系数进行加工。是蜀国内外、正反全部都受热均匀,保证烘干的彻底不损坏整体,保证口感和色泽。
3、密闭空间烘干,卫生安全达标
相较于之前传统的只能在室外的烘干,漏天场地,飞扬的灰尘杂质,随处可见,卫生条件脏、乱、差。
现代蒸汽机烘干,可以让水果在一定的密闭空间内得到完成的烘干,蒸汽发生器产生的蒸汽量可以控制,蒸汽纯净无杂质,烘干时候不会产生污染和其他的残留物质,更加干净卫生。
蒸汽发生器密封烘干水果加工果干
4、蒸汽发生器热效率高,加工时间短
传统的烘干果干,需要在室外靠太阳的热量,不仅会受到太阳光强度的影响,晒不均匀,影响口感品质,人工翻动,耗时耗力,效率低下。
使用蒸汽发生器进行操作完全不用担心,蒸汽发生器是智能触屏,一键就可以操作,节省了人工费用。手机上就可以远程查看蒸汽机的各项数值,不用试时时监看,更加省心。
综上所述蒸汽发生器用于果干的加工方便高效无污染,没有质量问题。还可以有效解决温度不易控制、卫生条件差、生产周期长、人工费用多、时间成本高等缺点
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