2021电饭煲如何选

                                                        引       言电饭煲作为一款使用频率极高的厨房电器，对我们爱做饭的小

引 言

电饭煲作为一款使用频率极高的厨房电器，对我们爱做饭的小伙伴都不陌生，他可以说是厨房使用频率最高的电气之一，他的选择直接关系到我们的一日三餐，对于每天都用的电饭煲，我们都俩接多少呢？今天就给大家介绍下小白如何选择一款真正适合自己的电饭煲。不要走开哦，接下来全是干货，希望能帮到你哦，好了，我们开始吧

一，电饭煲的作用

1，电饭煲简介

世界上第一台电饭煲是由日本人发明。电饭煲的发明大大减少了家庭花费在做饭上的时间，目前已经非常普及，成为厨房必不可少电气。电饭煲，又称作电锅，是利用电能转变为热能的厨具，可进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，极大的方便了我们的生活。

二，电饭煲选择重点

1，是否安全可靠

安全可靠是选择电饭煲的最重要因素，它关系着我们的生命健康，必须放在首要位置考虑，经过这么多年的发展与改进，电饭煲在安全上已经很成熟，前提是正规厂家生产的合格产品。

所以大家在选择的时一定要通过正规渠道购买，这样使用起来才会放心，如果线下实体店购买的话建议去国美，苏宁等大的商场购买，线上购买的话还是推荐大家去京东购买，价格实惠的同时质量也有保障。

2，内胆材质

a，铝质

铝质内胆是如今市面上比较常见的一种，它的导热比较均匀，此外还很容易成型，因此价格便宜，多用于抵挡的电饭煲中。但铝质内胆不能直接与食物接触，因此需要额外添加涂层，长时间使用后，涂层很可能会脱落。

所以即使它的价格便宜，大家在挑选时也应当选择质量有保障的电饭煲，而且清洗的时候还要尽量避免使用钢丝球，以免刮花涂层或使涂层掉落，影响电饭煲的使用寿命。另外，这种内胆质量教厚，拿在手上也略显笨重。

b，不锈钢

不锈钢内胆大多采用304板材制作，这种材质的导热性能非常好，而且不需要涂层，因此也不会存在涂层掉落的情况。另外它的质量坚硬，不易出现损坏，同时还具有很好的耐腐蚀性和抗晶间腐蚀性，因此使用寿命比较长。

c，陶瓷

陶瓷是过去煮饭常用的一种材质，又被称为“紫砂”内胆。其本身就是一种无机材料，因此安全无毒，加热后还不会释放出有害物质。此外它具有天然的远红外线加热性能，烹煮出来的食物口感很好，营养又美味。

缺点是陶瓷内胆加热食物的时间很慢，所以比较费时费电，而且它的价格相对昂对，经常应用于高端产

d，复合多层

复合多层内胆是由多种材料加工而成，大致分为外铝内钢两层复合板内胆、外钢内铝两层复合内胆、钢铝钢三层复合内胆等三种，这种内胆同时结合多种材质的优点，既具有很好的导热性，又能有效避免粘锅，非常实用。

3，加热方式

a，底盘加热

底盘加热是最早的一种加热方式，它通常在电饭煲内部装一个发热底板，通上电以后就可以利用热传导把热量传递给内胆，以此加热米饭。这种电饭煲内部构造简单，功能也比较少，因此价格相对便宜，还不容易出故障。

但由于它只能底盘发热，因此很容易出现受热不均匀的情况，糊底、粘锅也是常有的事。另外它的加热速度较慢，需要很长时间才能煮好米饭，煮出来的米饭口感差强人意，没有把控好水米比例的话，还可能会出现夹生的情况。

b，立体加热

立体加热通常有上下立体加热和三维立体加热两种，以后者居多。这种加热方式利用上盖、侧壁和加热盘对食物进行加热，所以可以很好实现受热均匀，同时还能避免水蒸气回流，节约了蒸煮时间，保温效果也比较显著。

立体加热的热传导速度很快，可以有效避免糊锅的情况发生，用它烹饪出来的大米口感很好，而且存放一段时间也不会冷却。只不过这种电饭煲的价格稍微昂贵些，但其蒸煮效果好，因此还是有不少家庭会选择使用。

c，IH电磁加热

IH电磁加热是近几年才有的加热方式，它利用电磁线圈盘绕在电饭煲内壁外，对内胆进行直接加热，使温度快速上升，而且它在焖制过程能实现精准程序控制，可真正释放出米饭的营养和香甜，甚至能烹饪出柴火饭的口感。

但要注意的是，IH电磁加热对内胆的要求很高，如果挡板材质不好的话，其加热效果也会大打折扣，所以一般都适用特定多层复合内胆，因此价格也会更加昂贵。而且它的技术还不够成熟，容易出故障，维修起来也比较麻烦。

4，容量大小的选择

先得确定你家一般有多少人吃饭？是否经常有客人来访？

如果是1-2人使用，可以选择1.8L;

如果是2-3人使用，可以选择3L；

如果是3-4人使用，可以选择4L；

如果是4-6人使用，可以选择5L。

二，电饭煲价格区间

a 200元以下的

b 200-500元之间

C 500-10000元之间

D 1000元以上的

四，电饭煲的品牌及各个价位推荐

1，电饭煲品牌

(1)、美的

美的集团是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团。

(2)、苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。

(3)、九阳

九阳，豆浆机行业的开创者和领导者。

(4)、松下

松下Panasonic是全球最大的电子厂商之一。

(5)、飞利浦

飞利浦，全球医疗保健、优质生活和照明领域的领导者之一。

(6)、奔腾厨电

奔腾电器（上海）有限公司(以下简称“奔腾厨房电器”)是一家集家用电器产品研发、制造、销售为一体的综合性高新技术企业。

(7)、虎牌

上海虎生电子电器有限公司为日本虎牌热水瓶株式会社控股与台湾企业合资在中国投资设立的外商独资企业，是从事生产销售不锈钢保温杯、电子锅、电器热水瓶等系列产品的专业厂商。

(8)、格力

格力小家电以“做精、做大、做强”为目标，始终坚持格力电器的精品路线，全部原材料均选用行业品质优良的物料，如：宝钢、攀钢、韩国浦项、三星、美国华福、日本NEG、德国西门子、肖特的产品，并采用先进的生产工艺严格控制产品质量。

(9)、福库

青岛福库电子有限公司，CUCKOO，始于1978年韩国，电饭煲十大品牌，注重产品技术的革新和研究，专注高压电饭煲及家用电器的全球综合性家电企业。

(10)、米家

mijia的名字取自小米智能家庭中的，"米"与"家"的全拼，造型整体类似盾牌形状。据米家设计师介绍，logo的释义既是为智能家庭提供可信赖的防护措施，又希望未来可以在消费者家庭中带来更多的生活情趣。

2，各个价位推荐

（1）200元以内的

这款电饭煲销量非常好，累计评价超过24万，性价比绝对高。美的(Midea)的电饭煲早已别大众所熟知，在产品同质化非常严重的现在，这款美的MB-YN161依旧是同类产品中最闪亮的一颗星。这离不开它的原材料质量越来越好，但价格却始终亲民，质量与功能皆佳，让它在家电市场仍有很明朗的发展路。

（2）200-500元

九阳这款非常经典，销量和反馈都不错，可以看看

九阳这款蒸米饭特别香，如同柴火米饭，能找到小时候的感觉

（3）500-1000元

这款500多的性价比超高，销量也非常不错，功能齐全，售后有保障，你如果预算可以，建议直接下单

（4）1000元以上

这款是米粉的最爱，但价格有点偏高，如果经济允许的话还是可以看看的

五，使用注意事项

1、使用前认真阅读说明书，按照操作规程使用

2、内胆清洗时，避免用硬刷或钢丝球直接摩擦，防止划伤内胆保护膜

3、清洗时避免水进入地盘，或者进入电路，以免短路

4、用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，

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5、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

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6、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。